Jemně rozpusťte kokosový olej. Jakmile se rozpustí, stáhněte z ohně a do směsi přidejte cukr a nechte ho úplně rozpustit. Když se cukr rozpustí a kokosový olej se úplně rozpustí, přidejte kakao a vmíchejte pomaleji.

Ořechy nasekejte nahrubo a přidejte do výše uvedené směsi spolu s kokosem, mletým zázvorem a mořskou solí. Směs rozdělte například do formy na led. Můžete také dát do dortové formy a čokoládu nakrájet později.

Poté formu dejte asi na hodinu do mrazáku nebo na jeden den do lednice. Čokoládu můžete skladovat v lednici.