Workshop ájurvédského vaření

"Základní vaření pro mé zdraví část 1"

Objevte sílu a jednoduchost ájurvédy pro život v rovnováze!

Co se to učíš?

- co je ájurvéda a základní znalosti o dóšách

- zjistíte, jaká je vaše konstituce (prakruti) a co to pro vás znamená

- které potraviny jsou pro vás dobré a které ne a proč

- o vlivu živlů na vaše tělo a mysl

- jaký vliv mají různé příchutě na vaše zdraví

- připravovat různá ajurvédská jídla

Ze sezónních produktů připravíme chutné pokrmy, které vyživují tělo i mysl. To vám udělá extra radost.

A jako vždy zakončíme kuchařský workshop slavnostním jídlem.

Pro koho? Každý, kdo:

opravdu se chcete naučit zdravé vaření chcete vědět více o ájurvédě chcete vědět, jak se udržet v rovnováze tím, že budete nutričně připraveni na zažívací potíže, máte málo energie a chcete se znovu cítit fit

Proč ájurvédské jídlo?

Ájurvéda se zaměřuje nejen na léčení, ale také a hlavně na prevenci nemocí a udržení vitality. V ájurvédě hraje výživa nejdůležitější roli při ovlivňování zdraví, protože jíme několikrát denně. To, co jíme, má tedy zásadní vliv na naši pohodu. Jíst to, co je dobré pro naši konstituci, nevyvádí z rovnováhy živly a podporuje naše zdraví.

Když však zvolíme jídlo, které naruší poměr mezi prvky, vznikne nerovnováha a nakonec nemoc. To znamená, že se vším, co jíte, můžete přivést nebo udržet prvky ve vašem těle v rovnováze nebo v nerovnováze.

Ájurvédská kuchyně je založena na velmi starých terapeutických principech a v Indii se praktikuje denně. Je to bohatá tradice, díky které západní kuchyně a způsoby vaření blednou. Zatímco indická a ájurvédská kuchyně používá desítky koření a bylinek, od kajenského pepře po kardamom, západní kuchyně jich má málo.

Ájurvédská kuchyně by se však v žádném případě neměla zaměňovat s pikantní, pikantní indickou kuchyní.

Ájurvéda má jedinečnou moudrost přípravy a využití jídla. Zná energii všech potravin (horké nebo studené), chuť (sladká, svíravá atd.), vlastnosti (lehká, suchá, mastná atd.) a zda zvyšují nebo snižují dóšu. Všechny tyto aspekty jsou spojeny s živly.Ajurvéda učí, že jídlo má terapeutické vlastnosti, které jsou do značné míry určeny jeho chutí. Proto je chuť (rasa) pokrmu velmi důležitá.

Kdy: 13. ledna

20. ledna

3. února

10. února

Místo: Eerste Groenelaan 15, Castricum

Časy: od 10 do 14 hodin

Doba trvání: 4 hodiny

Náklady: Euro 97,- pp,

(cena kuchařského workshopu se sníží, pokud přijdete s více lidmi současně. Pro více informací volejte nebo pište

na 0652 430 839/ alena@iknatuurlijk.nl)

Maximálně 7 osob

Máte přátele a/nebo rodinu, se kterou byste se rádi zúčastnili kuchařského workshopu, ale nevyhovují vám termíny? Další možnosti jsou vždy na jednání. Vždy je skvělá zábava dělat společně něco, z čeho se poučíte a navíc se báječně nají. Zavolejte mi nebo napište. Klikněte zde pro kontakt.