Ingredience:

    3 velké řepy 1 vejce, nastrouhaná nestříkaná pomerančová kůra šťáva z velkého pomeranče 1 ČL strouhaného zázvoru 1 ČL skořice 1/4 ČL muškátového oříšku 1/4 ČL kardamomu 2 l ghí 100 ml javorového sirupu 200 gr. pohanková mouka (pro Kaphas) nebo celozrnná špaldová mouka pro Vatas a Pittas) 1/2 ČL soli 2 ČL jedlé sody 50 gr. organické rozinky


na polevu:

    3 lžíce ghí1 lžíce medu1 l citronové šťávy

Způsob přípravy:

Předehřejte troubu na 180 stupňů

Řepu omyjeme a nastrouháme. Vejce rozklepneme do mixovací nádoby a zašleháme: šťávu a kůru z pomeranče, zázvoru, skořice, muškátového oříšku, kardamomu, ghí a javorového sirupu. Vmícháme nastrouhanou řepu. Vše dobře promícháme a poté vmícháme mouku, sůl, jedlou sodu a rozinky.

Kulatou dortovou formu nebo zapékací formu vymažte tukem a lžící do ní nalijte těsto.

Pečte 40 minut a ingredience na polevu velmi dobře promíchejte. Když dort vychladne, potřeme na něj polevu

Překvapivá a lahodná sladkost, kterou můžete jíst i k snídani.


Užívat si!