Způsob přípravy:

Hrušky rozpůlíme a zbavíme jádřince. Smíchejte ghí s citronovou kůrou a mletým hřebíčkem a vyplňte otvory v jádře. Vložíme do menšího pekáčku a zalijeme šťávou, vínem a vanilkovou esenci. Vložíme do trouby na 180 stupňů a necháme 20 minut péct. Poté hrušky otočte a nechte ještě 10 minut dopéct. Podávejte s nasekanými vlašskými ořechy a na přání s trochou javorového sirupu.

Hrušky jsou vynikajícím ovocem k jídlu v zimě. Mají vysoký obsah vody, což může pomoci hydratovat tělo. To může být prospěšné pro prevenci dehydratace a udržení rovnováhy tekutin. Protože jsou také sladké, jsou vynikající pro osoby Vata, osoby Pitta. Díky lehkosti hrušek a hřejivému účinku bylinek si to mohou vychutnat i lidé Kapha.

Užívat si!