De bereidingswijze:

Verwarm oven op 200 graden. Pak een ovenplaat en bedek hem met bakpapier. Smelt ghee en besmeer de bakpapier met de ghee. Bestrooi het rijk met geraspte parmezaan. Snij de spruitjes door de helft en leg met de gesneden kant op de parmezaan. Bestrooi met zout en peper en bak het tussen 15-20 minuten. Wanneer ze gekoeld zijn, breek ze in kleine stukjes en serveer met knoflook mayonaise of komkommer raita.

Dit is een super gezonde en ook erg lekkere snack, wat makkelijk te maken is.

Geniet!