a1b4cdde

Pijntje hier, pijntje daar......wat gebeurd er in de overgang?

Sun, 09 Feb 2025 10:40:08 GMT

Pijntje hier, pijntje daar......wat gebeurt er in de overgang?

De overgang… het is een fase waar wij vrouwen op een bepaalde leeftijd doorheen gaan en ik nu dus ook. De laatste tijd merk ik het steeds duidelijker. Ik heb al 8 maanden geen menstruatie gehad en ik voel al een paar weken een zeurende pijn in mijn heupen, opeens begin mijn knie ook pijn te doen en af en toe duikt er zomaar nog een pijntje ergens anders op. Een goede vriendin verwoordde het zo treffend: "Ja meisje, een pijntje hier, een pijntje daar… welkom in de club." En ik hoor het ook steeds vaker van verschillende vrouwen die in de overgang zitten. Dit interessante verschijnsel is weer een mooie gelegenheid om dieper te duiken in de Ayurveda en achter te komen wat de rede is volgens deze fascinerende kennis.

Wat gebeurt er eigenlijk in ons lichaam als we stoppen met menstrueren?

Heel veel! Onze natuurlijke detox – die maandelijks plaatsvond via onze menstruatie – stopt. Dit betekent dat afvalstoffen die normaal gesproken met het bloed werden afgevoerd, ergens in het lichaam blijven zitten. Volgens Ayurveda zijn deze afvalstoffen, ook wel AMA genoemd, de grootste veroorzakers van onbalans en ziekte.

Tijdens de overgang neemt ook het Vata-dosha toe , wat kan leiden tot droogte, stijfheid en een minder efficiënte spijsvertering. Dit maakt het nog belangrijker om AMA te verminderen en het lichaam actief te ondersteunen in het natuurlijke detoxproces. Daarom is het belangrijker dan ooit om regelmatig te detoxen en je voeding en leefstijl aan te passen om vitaal door het leven te gaan.
Een goed werkende spijsvertering speelt hierbij een sleutelrol. Hoe zorg je ervoor dat je lichaam optimaal functioneert en afvalstoffen effectief verwerkt?

Voor mij is het een signaal dat het de hoogste tijd is voor een detox. En dat klopt ook, want binnenkort wordt het warmer en dat betekent dat we geen stevige, smeuïge maaltijden meer nodig hebben en dat ons lichaam zich wil ontdoen van oude vetten en andere toxines (AMA) om zich klaar te maken voor het nieuwe seizoen.
Het is belangrijk om ons lichaam hierbij te helpen en te leren welke voeding en leefstijlkeuzes de aanmaak van AMA zoveel mogelijk voorkomen.

Wil je het ook doen, dan is het belangrijk om te begrijpen wat de beste aanpak is. Hoe en met welke voeding en kruiden leer je in mijn kookworkshop "Detox Koken voor Elke Dag" !

In mijn kookworkshop leer je:

* De Oorzaken en Gevolgen van Afvalstoffen: Ontdek hoe afvalstoffen ontstaan en wat hun impact is.
* De Beste Tijd voor Detoxen: Leer waarom en wanneer detoxen het meest effectief is.
* Reinigende Voedingsmiddelen: Welke voedingsmiddelen helpen bij het reinigen van je lichaam en waarom.
* Voedingsmiddelen om te Vermijden: Wat je moet vermijden tijdens detox en waarom.
* Smakelijke Detoxgerechten Koken: Bereid gerechten die helpen bij het verwijderen van AMA en je energieniveau verhogen.
* Detox Ondersteunende Planten: Tips en tricks over planten die de detox ondersteunen.
* 4-Daagse Detox Kuur: Een handleiding voor een thuisdetox van vier dagen.

Wil jij leren hoe je op een natuurlijke en gezonde manier je lichaam ondersteunt tijdens de overgang en verder? Meld je dan aan voor mijn kookworkshop en ervaar zelf de kracht van Ayurvedisch detoxen.

Klik hier voor meer informatie over deze kookworkshop en aanmelding.

Hoe je balans vindt in de koude en trage energie van Kapha seizoen

Thu, 09 Jan 2025 19:43:08 GMT

Hoe je balans vindt in de koude en trage energie van Kapha seizoen

De winter is het seizoen van Kapha dosha. Dit kan een tijd zijn van langzaam tempo, introspectie en meer rust, maar voor velen is het ook een periode waarin het moeilijk kan zijn om energiek te blijven. Het Kapha-seizoen, dat ook de vroege lente omvat, wordt gekarakteriseerd door de opkomst van vermoeidheid, traagheid en een neiging tot verstopping, vooral voor mensen met een dominante Kapha constitutie. Het lijkt wel een paradox: juist in het seizoen waarin we ons vaak het minst gemotiveerd voelen, willen we toch graag nieuwe gewoonten en energie opbouwen voor het nieuwe jaar.

Kapha dosha wordt geassocieerd met stabiliteit, groeikracht en het vasthouden van energie, maar in de winter kan het ook leiden tot een gevoel van vastzitten. Mensen met een Kapha-dominantie kunnen zich in deze periode vaak traag, zwaar of zelfs depressief voelen. Deze neiging tot stagnatie kan hen ook belemmeren om actief te blijven en hun gezondheid te onderhouden, wat het risico op gewichtstoename of een moeilijker afvallen vergroot.

Waarom Afvallen Moeilijker is voor Kapha-types

Kapha-types hebben van nature een langzamer metabolisme en een neiging om vet en vocht vast te houden. Dit maakt het voor hen moeilijker om gewicht te verliezen of zelfs op een gezond gewicht te blijven, vooral wanneer ze in een seizoen zijn waarin hun energie en motivatie al laag zijn. In de wintermaanden , wanneer Kapha zich meer manifesteert in het lichaam, kunnen mensen met deze dosha sneller l ast hebben van gewichtstoename, vermoeidheid en traagheid.

Een belangrijke reden waarom Kapha-types moeite hebben met afvallen, is dat de aard van Kapha het lichaam aanmoedigt om energie en stoffen vast te houden en op te slaan. Dit betekent dat zelfs wanneer iemand probeert gewicht te verliezen, het lichaam zich kan verzetten tegen veranderingen, wat leidt tot moeilijkheden bij het verminderen van lichaamsvet. Daarbij komt de neiging van Kapha om meer vocht vast te houden, wat ook het gevoel van opgeblazenheid en gewichtstoename kan versterken.

Hoe Kapha Dosha te Balanceren en Energiek te Blijven

Hoewel het lastig kan zijn om energie te vinden in het Kapha-seizoen, is het mogelijk om in balans te blijven door enkele belangrijke veranderingen in levensstijl aan te brengen. Dit is essentieel voor mensen met een Kapha-dominantie, vooral als ze hun gewicht willen beheersen of afvallen.

Beweeg Regelmatig : Lichaamsbeweging is cruciaal voor Kapha-types, vooral in de winter. Aangezien Kapha vaak leidt tot traagheid, is regelmatige beweging essentieel om de energie in het lichaam te stimuleren en de bloedsomloop te verbeteren. Dit helpt niet alleen bij het afvallen, maar vermindert ook de neiging tot vocht- of vetopslag.
Eet Licht en Verwarmend : Omdat Kapha neigt naar zwaarte en traagheid, is het belangrijk om voeding te kiezen die licht, verwarmend en gemakkelijk te verteren is. Groenten, peulvruchten, en kruiden zoals gember, kaneel en kurkuma helpen de spijsvertering te stimuleren en het lichaam op te warmen. Vermijd zware maaltijden en suikerhoudende voedingsmiddelen, die de neiging hebben om het lichaam te verzwaren.
Vermijd Overmatig Slapen : Kapha-types hebben de neiging om te veel slaap te krijgen, vooral in de winter, wat kan leiden tot lethargie en een gebrek aan motivatie. Het is belangrijk om een gezond slaapschema aan te houden en te zorgen voor voldoende rust, maar zonder in een patroon van overmatig slapen te vervallen. Dit helpt om de energielevels op peil te houden.
Daag Jezelf Uit : Kapha heeft de neiging om zich comfortabel te voelen in routine en kan moeilijker uit zijn comfortzone stappen. Het is belangrijk om jezelf uit te dagen, zowel fysiek als mentaal, door nieuwe gewoonten te ontwikkelen en actief te blijven. Dit kan helpen om de motivatie te verhogen en de kans op gewichtstoename te verminderen.
Gebruik Kruiden en Specerijen : Het toevoegen van kruiden zoals gember, kurkuma en cayennepeper aan je dieet kan helpen om de spijsvertering te stimuleren en de circulatie te verbeteren. Deze kruiden hebben verwarmende eigenschappen die de koude en trage energie van Kapha helpen balanceren, wat het makkelijker maakt om gewicht te verliezen en energiek te blijven.

Leer de principes van Ayurveda en kook gezonde maaltijden

Als je merkt dat je worstelt met de typische Kapha-klachten, zoals gewichtstoename, vermoeidheid of het gevoel van stagnatie, kan het een goede stap zijn om je verder te verdiepen in de principes van Ayurveda.

Ayurveda biedt waardevolle inzichten in hoe je lichaamstype je energie, gezondheid en zelfs je eetgewoonten beïnvloedt.

Daarom nodig ik je uit om deel te nemen aan mijn Ayurvedische Kookworkshop "Basis koken voor je gezondheid"

In deze kookworkshop leer je niet alleen hoe je heerlijke, verwarmende Ayurvedische maaltijden kunt bereiden die perfect zijn voor het Kapha-seizoen, maar ook hoe je jezelf kunt helpen in balans te blijven. Je krijgt praktische tips over het begrijpen van de Ayurvedische principes en hoe je deze kunt toepassen in je dagelijks leven, zodat je je energie kunt verhogen, je gewicht onder controle kunt houden en je algehele welzijn kunt verbeteren.

Kom en ontdek hoe je jezelf kunt ondersteunen met voedzame, smaakvolle gerechten die passen bij jouw unieke constitutionele behoeften. Maak de winter een seizoen van balans, gezondheid en nieuwe energie! Klik hier voor meer informatie en aanmelden.

Burn-out door ogen van Ayurveda

Thu, 19 Dec 2024 10:57:44 GMT

Van Burn-out naar balans- hoe Ayurveda je kan helpen?

Stel je voor: je bent een hamster. Niet zomaar een hamster, maar een hamster op een loopwiel. Dat wiel staat in een kantoor, waar deadlines en e-mails je constant in beweging houden. Je rent, je zweet, en je denkt: “Als ik maar harder ren, komt er misschien een einde aan.” Maar in plaats van rust te krijgen, draait het wiel alleen maar sneller. Dat is dus

burn-out.

Burn-out lijkt wel een epidemie te zijn in onze moderne tijd. Het aantal mensen dat ermee worstelt, neemt alleen maar toe. Het is ook niet gek: we leven in een wereld die continu van ons vraagt om ‘aan’ te staan, en het lijkt wel alsof iedereen om me heen zegt dat ze moe of opgebrand zijn. Velen gaan lang zo door zonder zich te beseffen dat ze aan het afgrond van burn-out zitten.

Hoe werkt het in het lichaam?

Wanneer je onder druk staat, produceert je lichaam cortisol om je te helpen overleven. Het verhoogt je alertheid, geeft je energie en zorgt ervoor dat je kunt vechten of vluchten. Hartstikke handig als je achterna wordt gezeten door een tijger.

Maar tegenwoordig zijn de “tijgers” anders: presentaties, sociale verplichtingen en een eindeloze stroom meldingen op je telefoon. Je cortisol blijft hoog. Je bijnieren draaien overuren, en na verloop van tijd raakt het systeem uitgeput. Resultaat? Lage cortisolspiegels, extreme vermoeidheid en een burn-out.

Burn-out volgens Ayurveda:

In Ayurveda wordt burn-out niet alleen gezien als een hormonaal probleem, maar als een verstoring van je totale innerlijke balans. Ayurveda werkt met drie energieën, of dosha’s: Vata , Pitta , en Kapha . Deze dosha’s bepalen hoe je lichaam en geest functioneren. Burn-out wordt vaak uitgelegd als een verstoring van deze dosha’s door langdurige stress.

Vata (beweging en creativiteit) raakt uit balans door constante druk en onregelmatigheid. Dit veroorzaakt angst, slapeloosheid en een eindeloze stroom van gedachten.

Pitta (ambitie en vuur) raakt oververhit door prestatiedruk en perfectionisme. Dit leidt tot frustratie, boosheid en uiteindelijk mentale uitputting.

Kapha (stabiliteit en rust) neemt uiteindelijk de overhand als je volledig uitgeblust bent, wat zich uit in lusteloosheid, zwaarte en depressieve gevoelens.

Een voorbeeld: Lisa en haar loopwiel

Laten we Lisa ontmoeten. Lisa is 45, werkt fulltime en heeft een to-dolijst waar je u tegen zegt. Haar dag begint met koffie (“Slaap? Wat is dat?”) en eindigt met Netflix (“Ik verdien ontspanning!”). Ondertussen is haar cortisol continu hoog. Ze voelt zich gespannen, maar blijft doorgaan. Na een paar maanden merkt Lisa dat zelfs koffie niet meer helpt. Ze voelt zich leeg, futloos en vraagt zich af hoe ze hier is beland.

Lisa’s Vata was torenhoog door haar chaotische levensstijl. Haar Pitta was oververhit door haar drive om te presteren. En nu, met haar Kapha in overdrive, voelt ze zich als een hamster dat eindelijk uit het wiel is gevallen: moe, zwaar en compleet uitgeput.

Waarom de Ayurvedische aanpak de beste weg naar herstel biedt

Als Ayurvedisch voeding- en leefstijladviseur bied ik een persoonlijke aanpak en begeleiding die speciaal is afgestemd op jouw unieke situatie. Samen gaan we op zoek naar de diepere oorzaak van jouw burn-out en herstellen we stap voor stap de balans in je leven. Wat maakt Ayurveda zo geschikt om te herstellen van een burn-out?

Individuele benadering : Geen burn-out is hetzelfde. Ayurveda kijkt naar jouw unieke constitutie (dosha-prakruti) en stelt een plan op maat op. Of je nu worstelt met een overactieve Vata, oververhitte Pitta of een zware Kapha, er is altijd een gerichte aanpak.
Holistische ondersteuning : Ayurveda werkt niet alleen met voeding, maar ook met leefstijl, ademhalingsoefeningen, kruiden en mentale begeleiding. Dit zorgt voor een compleet herstelproces.
Stap voor stap begeleiding : Burn-out vraagt om zachte, geleidelijke verandering. Samen bouwen we een routine op die haalbaar is en je energie en vitaliteit terugbrengt.

Wat kun je verwachten?

Tijdens mijn traject werk ik samen met jou aan:

Het herstellen van je dagelijkse ritme met advies over voeding, slaap en ontspanning.
Het leren herkennen en verminderen van stressfactoren in je leven.
Praktische oefeningen zoals ademhalingstechnieken, meditatie en zelfzorgrituelen.
Het heropbouwen van je energie met behulp van Ayurvedische kruiden en voedingsadvies.

Met mijn begeleiding leer je niet alleen hoe je uit een burn-out kunt komen, maar ook hoe je weerbaarder wordt voor de toekomst. Burn-out is geen eindstation, maar een uitnodiging om opnieuw verbinding te maken met jezelf en een leven te creëren dat echt bij je past.

Burn-out is geen enkelvoudig probleem met een simpele oplossing. Het vraagt om een holistische aanpak die lichaam, geest en ziel omvat. Ayurveda biedt niet alleen praktische hulpmiddelen om stress te beheersen, maar ook een diepgaand begrip van hoe je weer in balans kunt komen . Neem de stap, stap uit dat loopwiel, en ontdek hoe mijn begeleiding je kan helpen om vanuit je zelfliefde de keuzes te maken en weer in harmonie te leven. Je verdient het. Lees hier meer over mij Persoonlijk traject of maak een afspraak voor vrijblijvend gesprek

Hier kun je meer lezen over Ayurveda

Waarom een Ayurvedische ochtendroutine jouw dag kan transformeren

Mon, 09 Dec 2024 09:30:29 GMT

Waarom een Ayurvedische ochtendroutine jouw dag kan transformeren?

In onze moderne wereld grijpen velen van ons bij het wakker worden meteen naar onze mobiele telefoon.

We scrollen door meldingen, nieuws en sociale media voordat we zelfs maar een voet op de grond zetten. Maar volgens Ayurveda, de eeuwenoude Indiase gezondheidsleer, kan dit een negatieve impact hebben op de rest van je dag. Ayurveda benadrukt het belang van een bewuste ochtendroutine om balans, energie en helderheid te cultiveren. Hier lees je waarom dat zo belangrijk is en hoe je je ochtend op een Ayurvedische manier kunt starten.

Waarom de ochtend heilig is volgens Ayurveda?

De vroege ochtenduren, ook wel de Brahma Muhurta genoemd, zijn volgens Ayurveda de meest spirituele en serene tijd van de dag. Dit is het moment waarop je geest en lichaam nog in een natuurlijke staat van rust verkeren. Wat je in deze eerste uren doet, bepaalt de toon voor de rest van de dag.

Je ochtendroutine helpt om:

Je dosha’s in balans te brengen : Elk van de drie dosha’s (Vata, Pitta en Kapha) heeft een invloed op je gezondheid en emoties. Een goede start van de dag helpt je om je natuurlijke balans te behouden.
Stress te verminderen : Door rustig en bewust op te staan, geef je je zenuwstelsel de kans om geleidelijk op gang te komen.
Je focus en productiviteit te verhogen : Met een goed begin creëer je mentale helderheid en energie voor de rest van je dag.

Laat je telefoon nog even liggen!

Wanneer je direct na het wakker worden naar je telefoon grijpt, stel je jezelf bloot aan een stroom van prikkels: meldingen, werk-e-mails en sociale media. Dit activeert direct je stressreacties en overstimuleert je geest.

Je dag begint dan vanuit een staat van reactieve onrust in plaats van kalme focus.

In plaats daarvan moedigt Ayurveda aan om de dag rustig en bewust te starten, zonder externe afleidingen. Laat je telefoon dus nog even liggen en geef prioriteit aan jezelf.

Hoe een Ayurvedische ochtendroutine eruitziet

Hier is een voorbeeld van een eenvoudige, maar effectieve ochtendroutine geïnspireerd door Ayurveda:

Wakker worden met intentie
Begin je dag rustig. Sluit je ogen, adem diep in en uit, en stel een positieve intentie voor de dag. Dit helpt je om de dag bewust en met dankbaarheid te beginnen.
Reinig je mond en spijsvertering

Spoel je mond met koud water.
Gebruik een tongschraper om gifstoffen (ama) van je tong te verwijderen. Dit stimuleert je spijsvertering en bevordert een frisse adem.
Probeer oil pulling: spoel je mond gedurende 5-10 minuten met een eetlepel sesam- of kokosolie. Dit helpt niet alleen om gifstoffen te verwijderen, maar versterkt ook je tandvlees en verbetert de algehele mondgezondheid. Spoel daarna je mond grondig met water.

Drink lauwwarm water
Start je dag met een glas lauwwarm water (eventueel met citroen). Dit hydrateert je lichaam en stimuleert je spijsvertering.
Beweeg en adem
Neem 5-10 minuten de tijd voor zachte stretches of yoga-oefeningen om je lichaam op gang te brengen. Combineer dit met diepe ademhalingsoefeningen (pranayama) om je geest te verfrissen en je energie te laten stromen.
Mediteer of journal
Zelfs een korte meditatie van 5 minuten kan wonderen doen voor je mentale helderheid en emotionele balans. Of schrijf je gedachten op in een dagboek om je hoofd leeg te maken.
Douchen en jezelf verzorgen
Neem een warme douche en verzorg jezelf met natuurlijke producten. Ayurveda adviseert bijvoorbeeld een zelfmassage (Abhyanga) met warme sesamolie om je lichaam te voeden en te aarden.
Een voedzaam ontbijt
Sluit je ochtendroutine af met een licht, voedzaam ontbijt dat past bij jouw dosha-type. Bijvoorbeeld warm havermout met kruiden zoals kaneel en kardemom voor een zachte start.

Leven in zelfliefde en balans

Leven met de kennis van Ayurveda betekent leven in zelfliefde . Door jezelf beter te leren kennen – jouw unieke lichaamstype, behoeften en patronen – kun je in harmonie leven met wie je bent. Dit creëert een diep gevoel van rust, balans en welzijn, niet alleen in de ochtend maar gedurende de hele dag.

Wil je meer leren over hoe Ayurveda jou persoonlijk kan ondersteunen in jouw zoektocht naar balans? In mijn Ayurvedisch persoonlijk traject werk ik met jou om je dosha’s in balans te brengen en een routine te ontwikkelen die past bij jouw unieke behoeften.

Boek een gratis een vrijblijvend gesprek om samen te ontdekken wat Ayurveda voor jou kan betekenen. Laat jouw reis naar zelfliefde en bewust leven vandaag beginnen!

Waarom je Vata in balans moet zijn?

Tue, 15 Oct 2024 10:13:41 GMT

Is je Vata uit balans? Waarom dit de uitdaging van onze tijd is?

Breng Je Vata in Balans: Waarom Dit de Uitdaging van Onze Tijd Is?

In de moderne wereld voelen we ons steeds vaker opgejaagd, rusteloos en overprikkeld. We leven in een tijdperk van constante verandering, snelle communicatie en onophoudelijke drukte. Dit tijdperk kunnen we het beste omschrijven als het Vata-tijdperk.

In Ayurveda staat Vata voor de energie van beweging, snelheid en verandering, en hoewel deze kwaliteiten nuttig zijn, kunnen ze ook gemakkelijk uit balans raken.

Wat is de Vata-dosha?

Vata is één van de drie dosha's waarin de elementen lucht en ether dominant zijn en de principe van Vata dosha is ook de beweging . Het beheerst alle bewegingen in het lichaam en de geest, van onze ademhaling en bloedsomloop tot onze gedachten en gevoelens.

Vata is verantwoordelijk voor creativiteit, flexibiliteit en vitaliteit. Maar wanneer Vata uit balans raakt, kan het leiden tot chaos en verstoring, zowel fysiek als mentaal.

In het huidige tijdperk, waarin verandering de norm is en we voortdurend worden blootgesteld aan talloze prikkels, raken veel mensen uit balans, zonder dat ze zich hiervan bewust zijn.

De Uitdagingen van Het Vata-Tijdperk

We bevinden ons in de herfst, de Vata-tijd van het jaar, waarin de droge, koude en winderige eigenschappen van Vata toenemen. Maar daarnaast leven we ook in een tijdperk waarin Vata permanent wordt versterkt door technologische vooruitgang en de levensstijl van de moderne maatschappij.

Hier zijn enkele uitdagingen die ervoor zorgen dat Vata snel uit balans raakt:

Informatie-overload: We worden voortdurend gebombardeerd met informatie via onze telefoons, social media, nieuws, e-mails en meldingen. De constante stroom van data kan ervoor zorgen dat je hoofd nooit tot rust komt, wat leidt tot overprikkeling, onrust en mentale uitputting.
Constante Prikkels: Technologie, geluiden, felle lichten en drukke steden zorgen ervoor dat onze zintuigen continu worden gestimuleerd. Vata-mensen zijn gevoelig voor deze externe invloeden, wat gevoelens van angst, stress en vermoeidheid kan versterken.
Hoge Levenssnelheid: Alles moet snel tegenwoordig – werken, reizen, communiceren en reageren. Dit dwingt ons om constant in beweging te blijven, wat direct Vata verhoogt. De gehaastheid en het onregelmatige ritme van het moderne leven maken het moeilijk om rust te vinden.
Droogte en Koud Weer: Vooral in de herfst wordt Vata versterkt door de koude, droge lucht. Dit kan zich uiten in fysieke symptomen zoals een droge huid, constipatie, opgeblazen gevoel en slaapproblemen.
Verkeerde voedsel en leefstijl: Wanneer je voedsel tot je neemt of op een verkeerde manier leeft of sport, raken de elementen van Vata nog meer uit balans. Je krijgt dan al snel verschillende Vata klachten.

Wie Moet Extra Aandacht Besteedden Aan Vata?

Hoewel Vata ons allemaal beïnvloedt, zijn er specifieke groepen die extra aandacht moeten besteden aan het in balans houden van deze dosha. Dit zijn:

Iedereen met Vata uit balans: Als je vaak last hebt van stress, angst, droge huid, spijsverteringsproblemen, pijnlijke spieren, stijve gewrichten, of aambeien, is de kans groot dat jouw Vata uit balans is. Je kunt eenvoudig ontdekken of dit bij jou het geval is door een gratis Vata-test te doen Doe de gratis Vata-test.
Mensen van middelbare leeftijd (50 jaar en ouder) : Ayurveda leert ons dat Vata de dominante dosha wordt naarmate we ouder worden. Daarom is het essentieel voor iedereen die de leeftijd van 50 nadert om te leren hoe ze hun Vata in balans kunnen houden.
Degenen die Vata types zijn en hebben altijd heel veel last van an herfst en winter.

Waarom Het Belangrijk Is Om Vata In Balans Te Brengen

Vata is de koningin van de dosha's omdat ze de grootste invloed heeft op ons lichaam en geest. Wanneer Vata uit balans is, kunnen de andere dosha's (Pitta en Kapha) ook uit balans raken, waardoor allerlei ongemakken ontstaan. Vata-balans is dus cruciaal voor iedereen die harmonie in zijn leven wil creëren, vooral in deze hectische tijd waarin Vata-elementen zoals snelheid, verandering en prikkels zo dominant aanwezig zijn.

Om Vata in balans te brengen, moet je leren hoe je kunt aarden, je zenuwstelsel kalmeren en je lichaam voeden met de juiste voeding en levensstijl . Warme, voedzame, vochtige maaltijden zoals soepen en stoofschotels helpen om de droge, koude eigenschappen van Vata te neutraliseren. Maar er is veel meer wat je kunt doen om je Vata in evenwicht te houden.

Breng jouw Vata in balans – met persoonlijke begeleiding
Herken je jezelf hierin? Dan is de kans groot dat jouw Vata uit balans is.

In mijn persoonlijke holistische traject leer je hoe je stap voor stap jouw Vata weer tot rust brengt. Met praktische tips voor voeding, leefstijl en dagelijkse routines help ik je om je zenuwstelsel te kalmeren, je energie te herstellen en weer grip te krijgen op je gezondheid.

Speciaal in de herfst – het Vata-seizoen – is het extra belangrijk om goed voor jezelf te zorgen. Samen kijken we naar wat jij nu nodig hebt om meer gronding, warmte en rust te ervaren in deze uitdagende tijd.

Wil je leren luisteren naar je lichaam en leven in balans met jouw unieke natuur?
Bekijk hier hoe het traject werkt en of het iets voor jou is.

8 rsignalen van je lichaam dat je detox nodig hebt

Thu, 05 Sep 2024 09:32:22 GMT

8 signalen van je lichaam dat je detox nodig hebt

Volgens Ayurveda ontstaan de meeste gezondheidsproblemen tijdens de wisseling van de seizoenen . Daarom vinden Ayurvedische reinigingen en detoxprogramma's vaak plaats bij de overgang naar de herfst of lente. Deze reinigingen helpen om je lichaam in balans te brengen en klachten te voorkomen.

De invloed van seizoensveranderingen op je immuniteit

Als je niet op een vloeiende en gebalanceerde manier door de seizoenen heen gaat, kun je de eigenschappen van het ene seizoen meenemen naar het volgende. Dit kan leiden tot de ophoping en verstoring van de drie dosha’s (vata, pitta en kapha). Aan het einde van de zomer kan de pitta-dosha, die geassocieerd wordt met warmte, zich ophopen. Deze warmte droogt het lichaam uit in de herfst en winter, wat gevolgen kan hebben voor je slijmvliezen.

De slijmvliezen die je darmen en luchtwegen bekleden, vormen een cruciaal onderdeel van je immuunsysteem. Om gezond te blijven in de winter, is het belangrijk dat deze slijmvliezen niet uitdrogen. Te veel warmte kan ook opstijgen naar je hoofd, nek en sinussen, wat allerlei pitta-gerelateerde klachten kan veroorzaken, zoals droge sinussen, keelpijn, hooikoorts, brandend maagzuur en verkoudheid.

Pitta Onbalans en Symptomen

In de nazomer kunnen factoren zoals pollen, luchtvervuiling en opgehoopte warmte de slijmvliezen irriteren. Dit leidt vaak tot symptomen als:

Droge sinussen
Keelpijn
Hooikoorts
Brandend maagzuur
Prikkelbaarheid
Een verhoogd risico op verkoudheid

Daarnaast kun je last krijgen van opwaarts bewegende spijsverteringsproblemen, zoals een opgeblazen gevoel, winderigheid, indigestie en soms zelfs constipatie of brandend maagzuur. Een typisch voorbeeld van dit mechanisme is wanneer kinderen koorts en diarree krijgen om overtollige warmte kwijt te raken.

8 signalen dat je uit balans bent en detox nodig hebt:

Je hebt last van seizoensgebonden allergieën.
Je ervaart brandend maagzuur of indigestie.
Je stoelgang is traag of droog.
Koortslippen komen vaker voor in deze periode.
Je huid, haar, nagels en sinussen drogen uit.
Je bent prikkelbaarder en hebt een korter lontje.
Je bent recent verkouden geweest.
Je hebt meer last van gewichtstoename en een opgeblazen gevoel.

Als je op een van deze punten "ja" hebt geantwoord, is het tijd om enkele aanpassingen te maken om je immuniteit te versterken en winterse klachten te voorkomen.

1. Eet Seizoensgebonden

Zelfs als je al last hebt van de bovenstaande klachten, is het niet te laat om een gezonde overgang naar de herfst te maken. Eet meer seizoensgebonden groenten en fruit, zoals bladgroenten, appels, pruimen en granaatappels. Deze voedingsmiddelen helpen de pitta-energie te kalmeren en je lichaam voor te bereiden op de koudere maanden.

2. Ayurvedische Detox

Naast je voeding, raadt Ayurveda aan om het lichaam in het voorjaar en het najaar te reinigen. Dit helpt om overtollige warmte en afvalstoffen uit het lichaam te verwijderen. Een natuurlijke manier om dit te doen, is door het spijsverteringskanaal te reinigen, bijvoorbeeld via een lichte laxatie.

Eet in deze periode zoveel mogelijk bessen en appels. Dit kan in verschillende vormen: rauwe appels, appelmoes, appelsap, cider of zelfs appeltaart. Appels hebben een mild laxerend effect, dat helpt bij het losmaken van de ontlasting en het afvoeren van overtollige warmte.

De herfstreiniging is essentieel voor gezonde slijmvliezen, die je immuunsysteem versterken en je beschermen tegen winterse ziektes.

Doe mee aan mijn kookworkshop: 'Detox koken voor elke dag'

Wil je leren hoe je op een eenvoudige, maar effectieve manier je lichaam kunt reinigen en versterken? Neem dan deel aan mijn kookworkshop "Detox koken voor elke dag". Hier leer je alles over het reinigen van je lichaam, hoe afvalstoffen ontstaan en hoe je met heerlijke, reinigende gerechten je lichaam in balans brengt. Meer informatie over deze workshop vind je hier.

Met een goede voorbereiding op de herfst zorg je ervoor dat je lichaam en geest in topvorm blijven en dat je immuunsysteem sterk genoeg is om winterse uitdagingen aan te kunnen.

text geïnspireerd door John Douillard

Overgang van zomer naar herfst: Wat je niet mag missen!

Sun, 25 Aug 2024 13:39:02 GMT

Overgang van zomer naar herfst: Wat je niet mag missen!

Voel je het al? Het seizoen is aan het veranderen!

Na zes maanden van voorbereiding op stijgende temperaturen, schakelt je lichaam al aan het begin van augustus ineens over om zich voor te bereiden op een temperatuurdaling. Het Vata-seizoen begint in de helft van augustus, wanneer de eerste koudere, drogere lucht binnenkomt. Vanaf begin augustus beginnen de dagen duidelijk korter worden en de zon staat rond het middaguur aanzienlijk lager, waardoor de temperaturen snel dalen.

In de tweede week van augustus heeft onweersbui de definitieve seizoensverandering ingeluid, waarbij de temperatuur in enkele uren een aantal graden daalt. Ochtenden voelen dan merkbaar koeler aan. Merk je het ook dat de late zomer een zekere stilte met zich mee brengt? Het is de eerste teken van de winterse traagheid.

Omdat mensen warmbloedige wezens zijn, verbruikt je lichaam veel energie om zich te verdedigen tegen temperatuurveranderingen. Het kan enkele maanden duren voordat je lichaam schakelt van het warme naar het koude seizoen. Deze halfjaarlijkse temperatuurverschuiving is een van de redenen waarom augustus en februari de twee moeilijkste maanden van het jaar zijn om gezond te blijven. In augustus worden mensen met een tekort aan vloeistoffen of vetten ziek. In februari worden mensen met een overschot aan vloeistoffen of vetten ziek.

Verlang je opeens naar andere soort eten? Deze verschuiving is een teken dat je lichaam zich voorbereidt op de komende kou. Het lichaam zal de koolhydraten gebruiken om een isolerende vetlaag in de huid op te bouwen. Echter, naarmate het lichaam vetten uit de circulatie haalt, droogt het bloed uit.

Droogte in de Late Zomer

Na een zomer van zweten onder de hete zon zijn de lichaamsvloeistoffen tot een minimum gedaald . Droge bloed neigt tot uitdroging. De huid zal droog aanvoelen en ook de darmen zijn droog en verstopt, merk je het ? Elektrolytenonbalans, droog bloed en constipatie maken de geest vaak angstig . Dit kan leiden tot slapeloosheid . De late zomer is een cruciale tijd om elektrolyten aan te vullen en je geest te kalmeren ruim voordat de koudere temperaturen aanbreken.

Vermijd uitdrogende, samentrekkende of verstoppende voedingsmiddelen. In plaats daarvan kunnen voornamelijk Vata-types maar ook iedereen die Vata onbalans heeft ’s ochtends water met limoen en zout drinken om uitdroging tegen te gaan.

Gelukkig geeft de natuur ons precies dat, wat we nodig hebben dus gebruik haar wijsheid en eet wat ze ons nu geeft.

We hebben in onze tuin een klein pruimenboom die dit jaar helemaal ontplofte met de pruimen. Behalve dat ik veel heb weggegeven eet ik zelf elke dag pruimen of maak ik er iets lekkers van. Ik merk dan ook gelijk dat mijn stoelgang beter is! Zo kun je ook van andere seizoensfruit en groente gebruik maken zoals abrikozen, perziken, courgettes, komkommers, tomaten, en de eerste sappige appels! De vochtige en zoete werking helpt je de uitdroging tegen te gaan.

Vermoeide, Krampende Spieren

Warmte duwt bloed naar het oppervlak van de huid, en naar de armen en benen. Zodra de temperatuur begint te dalen, neemt het bloedvolume in je armen en benen ook af, waardoor je spieren vermoeid aanvoelen. Een elektrolytenonbalans kan in de eerste weken van augustus wat krampen veroorzaken.

Droge Uitslag

Als je huiduitslag hebt in augustusdan is die vaak droog en schilferig vergeleken met een vochtige uitslag in mei. Masseer dan dagelijks je lichaam met een olie, die houd je huid en teint soepel voor de overgang naar de herfst.

Wijzigingen in Schema

Vermoeide spieren maken de eerste week van augustus ideaal voor een vakantie . Net zoals het seizoen verandert, verandert ook het schema. Met kinderen die binnenkort terug naar school gaan, zullen ouders en kinderen druk bezig zijn om zich aan te passen aan een nieuwe routine. Gun jezelf extra vrije tijd om van de overgang van seizoenen te genieten en je voor te bereiden op het drukke jaar dat voor je ligt.

Voeding voor Augustus

Vermijd voornamelijk peterselie, selderij, peulvruchten en pittige en wrange smaken.

Belangrijk zijn koolhydraten, vooral aardappelen, (met goede vetten) en zoete aardappel, vetten en eiwitten.

De zon midden op de dag is nog steeds erg heet. Koele, zure vruchten zoals bramen, kruisbessen of wilde appels kunnen helpen om de restwarmte van de zomer af te voeren.

Leefstijl voor Augustus

Oliemassage is echt een must om de huid vochtig te houden. Houd het lichaam 's nachts warm om slapeloosheid te voorkomen en kleed je in laagjes voor koele ochtenden en warme middagen.

Kruiden voor Augustus

Zoethoutwortel, verzacht droogheid en ontstekingen, bevordert vochtbehoud. Wees niet bang voor zout want die helpt in deze tijd je vocht op peil te houden! Ashwagandha kalmeert de geest en Amalaki koelt de verergerde Pitta van de late zomer.

Wil je weten hoe je jezelf in balans kunt houden met de juiste voeding en leefstijl? Meld je aan bij mijn Ayurvedische kookworkshop en ontdek hoe je met Ayurvedische recepten je lichaam kunt ondersteunen tijdens de overgang van zomer naar herfst. Leer hoe je seizoensgebonden ongemakken zoals droogheid en vermoeidheid kunt voorkomen en je welzijn kunt bevorderen.

Benieuwd welke dosha bij jou uit balans is? Maak gratis de dosha-test en ontvang een kort persoonlijk advies om je gezondheid te optimaliseren. Bereid je goed voor op de komende seizoensveranderingen zodat je gezond het nieuwe seizoen in gaat!

Koffie - vriend of vijand?

Thu, 23 May 2024 08:06:09 GMT

Koffie - vriend of vijand?

Is koffie een vriend of vijand voor onze gezondheid?

De overvloed aan tegenstrijdige feiten heeft velen van ons in verwarring gebracht. Laten we eens kijken naar een aantal onderzoeken aan beide kanten.

De Voordelen

In de grootste studie tot nu toe, gefinancierd door een betrouwbare bron zonder belangenconflicten, lijkt de balans door te slaan in de richting van voorgestelde voordelen van koffieconsumptie.

Uit de 16 jarige studie met duizenden personen had de top 25% van koffiedrinkers duidelijk minder risico om te sterven aan spijsverterings-, circulatoire en cerebrovasculaire ziekten . Met zorgvuldige statistische aanpassingen voor levensstijlfactoren zoals dieet en roken, ontdekten de onderzoekers dat de groep die de meeste koffie dronk — de top 25%, een lager risico had op sterfte door welke oorzaak dan ook, vergeleken met degenen die geen koffie dronken.

De onderzoekers zagen ook opmerkelijke positieve veranderingen in bloedonderzoek, waaronder lagere C-reactieve proteïne niveaus (een maat voor ontsteking), lagere leverenzymen, lagere Hemoglobine A1C niveaus (een maat voor gemiddelde bloedsuiker over een periode van 3 maanden), lager 'slecht' cholesterol en een sterker immuunsysteem.

Verdere Voordelen van Koffie

- Mannen die 6 of meer kopjes koffie per dag consumeerden, zagen een vermindering van 18% in het risico op prostaatkanker en een vermindering van 40% in het risico op agressieve dodelijke prostaatkanker.

- Vier kopjes koffie per dag kunnen het risico op levercirrose met 84% verminderen.

- Het equivalent van vijf kopjes per dag gedurende vijf weken begon de schade van de ziekte van Alzheimer in de hersenen van muizen te herstellen door de niveaus van het abnormale eiwit amyloïde-beta te verminderen.

- Één tot vier kopjes verminderden het risico op Parkinson met 47%, en vijf kopjes per dag verminderden het met 60%.

In deze studie, hoe meer kopjes koffie per dag, hoe lager het risico op de ziekte van Parkinson.

- En hoewel er veel studies zijn die de cardiovasculaire risico's van koffieconsumptie aanhalen, toonde een recente studie aan dat vrouwen die 1-3 kopjes koffie per dag dronken, een 24% lager risico hadden om te sterven aan hart- en vaatziekten.

- Evenzo leidde het drinken van 4 kopjes per dag tot de grootste risicovermindering voor sterfte in het algemeen, terwijl het drinken van 3 kopjes per dag werd gekoppeld aan de grootste risicovermindering voor sterfte door hart- en vaatziekten.

- Hoge bloeddruk, ooit de heilige graal van anti-koffiepubliciteit, wordt nu in twijfel getrokken. Studies hebben jarenlang aangetoond dat koffie de bloeddruk verhoogt, maar nieuwe studies laten zien dat, hoewel de bloeddruk aanvankelijk stijgt, deze na acht weken dagelijkse consumptie normaliseert.

- Laten we ook niet vergeten wat een krachtig effect koffie kan hebben op onze alertheid en cognitieve functies . Continu gedurende de dag toegediend, is aangetoond dat cafeïne zowel onze mentale als psychomotorische prestaties in stand houdt.

Wat is het Geheim?

Als je de cafeïne uit koffie haalt, blijven de hierboven genoemde voordelen relatief hetzelfde. Dus, als het niet de cafeïne is die verantwoordelijk is voor deze voordelen, wat is het dan?

Er zijn ongeveer 1000 actieve bestanddelen in de koffieboon, en slechts een paar ervan worden begrepen. We weten wel dat de koffieboon, het zaad van de vrucht, vol zit met antioxidanten.

Misschien wel de krachtigste bekende antioxidant in de koffieboon is chlorogeenzuur, een verbinding die het meest geconcentreerd is in de groene, ongeroosterde koffieboon, maar enigszins afneemt in het roosteringsproces.

De verzwakking van deze verbinding tijdens de reis van boon naar drank kan de reden zijn waarom we zoveel koffie nodig hebben om de vele voordelen te oogsten.

Tegenwoordig zijn groene koffie-extracten en chlorogeenzuurrijke langzame roasts beschikbaar om de voordelen van chlorogeenzuur te leveren zonder daadwerkelijk de donker geroosterde drank te hoeven drinken.

Nadelen:

De meeste negatieve onderzoeken naar koffie kunnen worden gekoppeld aan de impact op het zenuwstelsel.

Koffie is een stimulerend middel en verhoogt de afgifte van stresshormonen , die meestal zijn gereserveerd voor levensbedreigende, vecht-of-vluchtsituaties. De verhoging van deze hormonen is uren na consumptie detecteerbaar. Interessant is dat studies aantonen dat vergelijkbare effecten op stemming en autonome respons in het lichaam werden gemeten, ongeacht het cafeïnegehalte van de koffie.

- DHEA (dehydroepiandrosteron) is een steroïde hormoon dat kan afnemen door het drinken van koffie. DHEA is verantwoordelijk voor cel- en weefselherstel. Het verbetert ook het geheugen en de cognitieve functie, beschermt tegen stress en ondersteunt talrijke fysiologische processen.

- Koffieconsumptie (inclusief cafeïnevrije koffie) veroorzaakt de afgifte van een verslavende neurotransmitter genaamd dopamine. Dopamine is een plezierhormoon en wanneer de hersenen worden overspoeld met dopamine, vergeten ze nooit de bron. Nadat de koffieroest is uitgewerkt, beginnen de hersenen na te denken over de volgende kop, zodat een koffiedrinker kan worden verleid om te stoppen bij een koffieshop, zelfs als hij daarvoor niet aan koffie dacht. Dit is het effect van dopamine op de hersenen - het is het verslavende, "ik-moet-het-hebben" hormoon.

- Dopamine kan slechts één mechanisme zijn voor de verslavende aard van koffie. Ontwenningsverschijnselen zoals pijnlijke hoofdpijn, misselijkheid, braken, dunne ontlasting, depressie, angst en vermoeidheid komen vaak voor wanneer een koffiedrinker probeert te stoppen.

-Andere studies hebben aangetoond dat koffieconsumptie de levensduur kan verkorten, het cholesterol- en triglyceridengehalte kan verhogen, ontstekingsmarkers kan verhogen en, als je een genetisch langzame cafeïnemetaboliseerder bent, het risico op niet-fatale hartaanvallen kan verhogen.

- Andere studies tonen aan dat het slapeloosheid, vermoeidheid, herseninfarcten, evenals cardiovasculaire complicaties en cafeïneontwenning kan veroorzaken.

- Bij vrouwen kan het interfereren met anticonceptiva en de hormonale balans na de menopauze.

- Koffie is beschuldigd van het onttrekken van mineralen zoals calcium, zink, koper en ijzer aan het lichaam, maar deze studies zijn effectief weerlegd, aangezien de hoeveelheid mineralen die mogelijk minder wordt opgenomen door koffie te klein is om een mineraaltekort te veroorzaken. Magnesiumdepletie is ook beweerd, maar ik heb geen wetenschap kunnen vinden die dit ondersteunt.

Samengevat, koffie:

- Verhoogt homocysteïne niveaus - een belangrijke risicofactor voor hartziekten.

- Verhoogt de bloeddruk.

- Verhoogt het cholesterol.

- Wordt geassocieerd met hartirregulariteiten.

- Verhoogt ontsteking.

- Kan het zenuwstelsel beschadigen.

- Verstoort neurotransmitters in de hersenen.

- Verandert DNA-reparatie.

- Verhoogt het risico op nierstenen.

- Verlaagt de botdichtheid bij vrouwen.

- Verstoort de slaap.

- Wordt in verband gebracht met erectiestoornissen.

- Wordt in verband gebracht met toegenomen symptomen van reflux en brandend maagzuur.

Het Ayurvedische perspectief:

Wanneer we tegenstrijdige wetenschap zien, zoals hier met studies over koffie, kijk ik naar de oude medische wijsheid van Ayurveda om te zien of we een overeenkomst kunnen bereiken.

Het lijkt erop dat de meeste negatieve onderzoeken naar koffie voortkomen uit de schadelijke effecten van de verhoogde productie van degeneratieve stresshormonen. Omdat deze effecten lijken te gelden voor zowel cafeïnehoudende als cafeïnevrije koffie, is het logisch om aan te nemen dat er andere stimulerende elementen in koffie moeten zitten.

Als je koffie gebruikt als een stimulerend middel om energie te krijgen, creëert dat op zichzelf een disbalans.

Het gebruik van een stimulerend middel om energie te creëren die je van nature niet hebt, kan je potentieel in de schulden duwen, soms aangeduid als bijnieruitputting.

Bovendien is koffie, via zijn dopamineactivatie, een zeer verslavende stof die pieken en dalen in energie veroorzaakt.

Op hun beurt kunnen deze pieken en dalen de stemming en fysiologische functie beïnvloeden. Na verloop van tijd, zoals bij elke drug, is er meer cafeïne nodig om hetzelfde mentale boost of high te ervaren. Als je merkt dat je koffiebehoefte gestaag toeneemt, is de kans groot dat je ongevoelig wordt voor cafeïne en je blijft er steeds meer naar verlangen.

Hoofdpijn na het stoppen is een teken dat je afhankelijk bent geworden.

Dat gezegd hebbende, kunnen kleine hoeveelheden in de ochtend met voedsel cortisol verhogen en melatonine onderdrukken, wat is wat zonlicht voor ons is ontworpen om te doen.

Ayurveda erkent dat koffie een effect heeft op de kwaliteit van de geest, deze in een rajasic of overactieve staat brengt.

Dit gaat in tegen de vele leringen die de gezondheidsvoordelen van het kalmeren van de geest benadrukken, met technieken zoals meditatie.

Onze wereld is al overgestimuleerd tot het punt dat velen van ons niet kunnen bijhouden. Het nemen van een stimulerend middel daarbovenop kan ons mogelijk in uitputting drijven. Een manier om deze bijwerkingen te vermijden is het drinken van natuurlijke, watergefilterde, biologische cafeïnevrije koffie.

Wil je nog meer weten hoe de Ayurvedische kennis jouw gezondheid verbeterd? Kom naar mijn kookworkshop en ontdek deze fascinerende wereld van elementen. Kijk hier voor meer informatie over de kookworkshop.

Bron: John Douillard

Ayurvedische wijsheid in en huwelijk

Thu, 14 Mar 2024 13:48:51 GMT

Harmonieuze huwelijk met Ayurvedische wijsheid

Ayurveda Perspectief op Huwelijk: Harmonie, Zelfontwikkeling en Liefde

Relaties zijn als een tuin: ze bloeien met liefde, zorg en aandacht, maar hebben soms ook wat onkruid dat gewied moet worden. In deze blog duiken we in het Ayurveda perspectief op huwelijk en relaties, waarbij we de unieke constituties van individuen verkennen en hoe deze van invloed zijn op hun interacties binnen een partnerschap.

De Natuur van Relaties: Vata, Pitta, en Kapha

In de wereld van Ayurveda worden mensen ingedeeld in drie constitutietypes, namelijk: Vata, Pitta en Kapha.

Deze dosha's bepalen onze fysieke en psychologische kenmerken, en ze spelen ook een rol in hoe we relaties aangaan en onderhouden.

Vata: Mensen met een Vata-neiging zijn vaak creatief, levendig en vol ideeën. Ze kunnen echter ook wispelturig zijn en moeite hebben om zich te concentreren. In relaties kunnen ze impulsief zijn, wat kan leiden tot uitdagingen in het vinden van stabiliteit en consistentie.
Pitta: Pitta-personen zijn doelgericht, analytisch en vastberaden. Ze streven naar perfectie en kunnen kritisch zijn, zelfs in relaties. Het is belangrijk voor hen om de kunst van empathie en acceptatie te cultiveren, om de harmonie te bewaren.
Kapha: Kapha-mensen zijn kalm, geduldig en liefdevol. Ze hechten veel waarde aan stabiliteit en comfort, maar kunnen soms conflictsituaties vermijden uit angst voor confrontatie. Voor Kapha-individuen is het essentieel om open te staan voor communicatie en problemen rechtstreeks aan te pakken.

Harmonie in het Huwelijk: Een Balans van Geven en Ontvangen

Een gezond huwelijk gedijt op wederzijds begrip, respect en liefde. Om harmonie te bereiken, is het cruciaal om de emotionele behoeften van je partner te begrijpen en hierop in te spelen. Mannen en vrouwen hebben vaak verschillende verwachtingen en verlangens binnen een relatie, maar door bewustzijn en toewijding kunnen deze worden afgestemd op een harmonieus samenzijn.

Mannen: Mannen waarderen respect, erkenning en steun in hun rol als beschermer en provider. Het tonen van waardering voor hun inspanningen en het creëren van een veilige, ondersteunende omgeving zijn cruciaal voor hun welzijn binnen het huwelijk.
Vrouwen: Vrouwen verlangen naar genegenheid, emotionele steun en betrokkenheid van hun partner. Het delen van huishoudelijke taken en het creëren van een gezamenlijke visie voor de toekomst versterkt hun gevoel van verbondenheid en geluk binnen het huwelijk.

Wat mij voornamelijk heel veel geholpen heeft in mijn laatste partnerschap om in harmonie te leven was de Ayurvedische kennis van mijn natuur en de natuur van mijn partner. Door deze kennis kon ik beter begrijpen waarom ik en mijn partner doen en reageren op een bepaalde manier en hoe we met elkaar omgaan zodat het harmonieus blijft . Daardoor kan ik makkelijker schakelen in mijn reacties en ook accepteren. En wat gebeurt er meestal na het accepteren? Het laat los.

Onze relatie is niet vlekkeloos maar we weten hoe we het onbalans in onze relatie kunnen herstellen.

Een gezonde, sterke en fijne relatie(huwelijk) gun ik echt iedereen!

Dus hier is mijn nieuwe missie: een kookworkshop speciaal voor aanstaande bruidsparen, waar we niet alleen overheerlijke gerechten bereiden, maar ook de geheimen van Ayurveda onthullen voor een gelukkiger en gezonder huwelijk.

AyurVows: Een Reis naar Huwelijksharmonie door Ayurveda

Als je op het punt staat om in het huwelijksbootje te stappen of als je al een tijdje samen woont en voel je dat je verdieping in je relatie mis, overweeg dan deel te nemen aan AyurVows: een unieke kookworkshop waar je niet alleen leert heerlijke en gezonde gerechten te bereiden, maar ook de geheimen van Ayurveda onthult voor een gelukkiger en gezonder huwelijk in balans.

In deze workshop zul je leren hoe je de principes van Ayurveda kunt toepassen om je relatie te versterken, communicatie te verbeteren en een diepere verbinding met je partner te creëren.

Dus, als je op zoek bent naar een origineel cadeau voor een huwelijk of als je zelf wilt investeren in de toekomst van je relatie, meld je aan voor kookworkshop AyurVows: Een Reis naar Huwelijksharmonie door Ayurveda en ontdek de magie van Ayurveda voor een langdurig en vervullend huwelijk.

Klik hier voor meer informatie.

Het belang van Ayurvedische detox

Tue, 30 Jan 2024 14:01:07 GMT

Het belang van Ayurvedische detox

Het is een feit dat er behoorlijk veel mensen te maken hebben met verschillende spijsverteringsproblemen. Het is belangrijk om je spijsverteringsklachten serieus te nemen want ze zijn vaak cruciaal voor je goede gezondheid.

Ayurveda zegt dat 85% van de gezondheidsproblemen voortkomt uit een verstoring van de spijsvertering.

Volgens Ayurveda is het resultaat van een slechte spijsvertering iets dat 'ama' (afvalstoffen)wordt genoemd, wat in het Sanskriet rauw, onverteerd of ongekookt betekent. Wist je dat gezondheidsklachten veroorzaakt door de ophoping van ama 85% van alle gezondheidsproblemen vormen?

Iedereen heeft op een bepaald moment in zijn leven wel eens ama ervaren. Het kan ontstaan door te veel, te snel of te laat te eten, of door oud, gefrituurd, bewerkt of geraffineerd voedsel te eten, of voedsel dat je persoonlijk moeilijk kunt verteren.

Na zo een maaltijd die veel afvalstoffen produceert, moet je de volgende ochtend naar de aanslag op je tong kijken.

Een dikke witte aanslag is ama, en het is een weerspiegeling van onverteerd voedsel dat de hele nacht in jouw maag blijft.

Problemen met Tarwe en Zuivel?

Tarwe en zuivel hebben bijvoorbeeld eiwitten die moeilijker te verteren zijn en die worden beschuldigd van het veroorzaken van een scala aan spijsverteringssymptomen, van opgeblazenheid tot hersenmist, vermoeidheid en overtollig vet.

Maar het zijn niet deze voedingsmiddelen die de oorzaak zijn van deze problemen, maar eerder de onmogelijkheid om ze te verteren als gevolg van een zwak spijsverteringsvuur (agni).

Wanneer eiwitten (zoals gluten en caseïne in zuivel) onvolledig worden verteerd, worden ze ama. Onverteerde ama zal uiteindelijk de dunne darm binnengaan. Omdat de eiwitten niet worden afgebroken, zullen ze te groot zijn om zoals het hoort in de bloedbaan te komen. In plaats daarvan komen ze terecht in de lymfevaten die de darmomtrek omringen.

Wanneer ama uit het spijsverteringskanaal in de lymfen gaat, begint de afbraak van het lichaam. Zodra ama de kanaaltjes binnengaat, zullen onverteerde voedingsmiddelen zich langzaam ophopen en het natuurlijke welzijn van het lichaam verstoren.

Symptomen van ama:

- Vermoeidheid

- Angst

- Gewichtstoename

- Hersenmist

- Overgevoeligheden

- Zwelling

- Huidproblemen

- PMS

- Spijsverterings- en eliminatieproblemen

- Buikpijn en krampen

- Opgeblazenheid + gas

- Slechte adem

- Beslagen tong

Er zijn ook lymfvaten in de hersenen, die verstopt kunnen raken en mentale en emotionele ama kunnen ophopen.

De verstopping van de hersenlymfevaten door zwakke of slechte spijsvertering dragen bij aan cognitieve achteruitgang en stemmingsproblemen. Dit wordt in de Ayurveda mentale ama genoemd.

Zet het spijsverteringsvuur aan

Het ontgiften van ama is een cruciale stap om evenwicht in het lichaam te herstellen. Maar alleen het verwijderen van ama uit de weefsels is slechts een deel van het proces. We moeten ook de onderliggende spijsverteringsonbalans aanpakken die heeft toegestaan dat ama zich in de eerste plaats heeft gevormd en opgehoopt. Daarom gaat Ayurveda nooit alleen over detox. We moeten eerst de spijsverteringskracht resetten, het agni van het spijsverteringsvuur weer aanzetten dat het voedsel kookt en het lichaam beschermt tegen ama.

Mentaal-Emotionele Ama Aanpakken

De relatie tussen darm en geest was duizenden jaren geleden al goed begrepen als een fundamenteel concept van Ayurveda. In feite werd gezegd dat de zetel van vata (de geest) in de dikke darm lag, wat nu in de westerse geneeskunde de tweede hersenen wordt genoemd.

Moderne wetenschap weet nu dat indrukken zoals vreugde, liefde, stress of geweld het microbioom veranderen en een reeks aan mentale en emotionele veranderingen in de hersenen veroorzaken. Deze stressreacties veroorzaken op hun beurt reacties in de darm, die na verloop van tijd de mogelijkheid om te verteren, assimileren en elimineren zoals we bedoeld zijn, beïnvloeden. Volgens Ayurveda hoopt fysieke ama zich op en begint het ziekteproces, dat een krachtige invloed op de geest en emoties weer heeft.

Met de ontdekking van het lymfatische (glymfatische) systeem van de hersenen dat tijdens de slaap elk jaar 1,5 kg aan gifstoffen wegspoelt, is een nieuw begrip ontstaan van hoe de hersenen zichzelf reinigen van gifstoffen en emoties.

Verwijderen van Mentaal Ama

Ayurveda begrijpt dat mentale stress een levenslange negatieve invloed op onze gezondheid kan hebben. Gelukkig kunnen emotionele indrukken die zijn opgenomen in ons witte hersenweefsel worden herschreven met reinigingstechnieken van Ayurveda.

Ayurvedische reiniging is niet alleen ontworpen om de spijsverteringsfunctie te resetten, de bekleding van het spijsverteringskanaal te herstellen en het lymfestelsel te ontgiften, maar ook om mentale en emotionele ama te verwijderen met zelfonderzoekstechnieken.

Yoga, ademhaling en meditatie hebben ook aangetoond de neuroplasticiteit te stimuleren, hersengolfpatronen te veranderen en de reiniger in staat te stellen ongewenste gedragspatronen los te laten die hen in negatieve denkpatronen hebben vastgehouden.

Deze kwesties aanpakken is eigenlijk de basis van Ayurveda. Ja, het lichaam en de spijsvertering moeten in balans zijn, maar het is de geest die ons gegijzeld houdt en (via de darm-hersenas) het lichaam mentaal, fysiek en emotioneel laat instorten.

Omdat het belangrijk is om te weten hoe je op de juiste manier kan detoxen geef ik in februari 2 x een Ayurvedische kookworkshop waarin je gaat leren begrijpen het ontstaan van ama, welke voeding en technieken zijn belangrijk voor detox, je leert reinigende recepten te maken en nog veel meer. Hier kun je er meer over lezen en je aanmelden.

Het geheim van granen

Wed, 17 Jan 2024 14:06:42 GMT

Het geheim van granen.

In de Ayurveda, wordt veel belang gehecht aan voeding die in harmonie is met de individuele constitutie en de heersende dosha's (energieën) in een bepaalde tijd van het jaar. Granen spelen een essentiële rol in de Ayurvedische voedingsleer, en hun keuze wordt vaak afgestemd op de overheersende dosha van het seizoen en het individuele dosha-type en conditie van een persoon.

Voor mensen in de Vata-tijd, wat overeenkomt met de herfst en het begin van de winter, en voor mensen met een dominante Vata-dosha, zijn bepaalde granen van bijzonder belang.

Vata wordt geassocieerd met de elementen lucht en ether, en in de Vata-tijd is er vaak sprake van koude, winderige en droge omstandigheden. Om de balans te behouden, worden verwarmende granen aanbevolen voor zowel Vata-typen als degenen die zich willen aanpassen aan het koele seizoen.

Iets meer over granen:

Granen zijn zaden uit de gras- of boekweitfamilie. Granen zijn zoet en veelal zwaar, maar over het algemeen minder vet dan noten en zaden. Herfst en winter zijn de beste seizoenen voor het consumeren van granen. Aangezien de aantal soorten granen plakkerig zijn, moeten ze tijdens de lente, het "plakkerige" seizoen van het jaar, worden geminimaliseerd.

De hoeveelheid granen die je consumeert, hangt af van wat jouw lichaam nodig heeft! De meest eenvoudige en duidelijke manier om je dosis granen te reguleren, is door de dikte van het slijm in je sinussen te controleren . Als je slijm dun is, heb je mogelijk meer granen nodig om je bloed te zoeten. Als je slijm overvloedig of dik is, is dat een teken om te minderen met zware, plakkerige voedingsmiddelen en granen zoals tarwe.

Over het algemeen hebben granen een hoge energiedichtheid en voornamelijk tarwe die zwaar is, verergert zware, plakkerige, vette en dikke omstandigheden in je lichaam, zoals slijm of gewichtstoename.

Andere signalen van te veel plakkerigheid in je bloed van tarweconsumptie zijn een vette huid, acne en vet haar.

Niet alle granen zijn plakkerig en zwaar. Als je de genoemde omstandigheden hebt, geef dan de voorkeur aan lichte granen. Er is echter een scala aan kwaliteiten in granen, van zwaar tot licht, of koelend tot verwarmend. Bij het kopen en bereiden van granen, onthoud dat volkoren granen meer vezels hebben en langzamer worden verteerd, wat je energieniveaus langer in stand houdt en geen crash veroorzaakt.

Het kost meer energie om de schil, zemelen en kiem van het graan af te breken, wat je spijsvertering een goede training geeft en ervoor zorgt dat je langer verzadigd blijft. Als je spijsvertering zwak is en je meer voedende eigenschappen nodig hebt, is witte basmatirijst een goede keuze.

Waarom granen weken?

Het vooraf weken van granen verwijdert het fytinezuur. Fytinezuur is een chemische stof die zich in de schil van het graan bevindt en het beschermt tegen insecten en weer. Het is de reden waarom rijst zo lang eetbaar blijft na het plukken. Maar je wilt het niet eten! Fytinezuur is zo'n goed verdedigingssysteem dat het niet kan worden afgebroken door spijsverteringssappen in je maag. Het remt je vermogen om de eiwitten van de granen op te nemen. Door ze te weken en het water weg te gooien, verwijder je het fytinezuur en kun je maximaal profiteren van stevige, voedzame volle granen.

Lichte, glutenvrije granen zoals quinoa, boekweit, gierst en maïs moeten dertig minuten worden geweekt voordat ze worden gekookt.

Zware granen zoals gerst, tarwe, rijst, spelt, faro, - een heerlijke Italiaanse tarwesoort, en rogge kunnen twee uur voor consumptie worden geweekt.

Enkele voorbeelden van verwarmende granen zijn:

Quinoa: staat bekend om zijn verwarmende eigenschappen en is rijk aan eiwiten. Het is ook gemakkelijk verteerbaar, wat gunstig is voor mensen met een gevoelige spijsvertering, vaak kenmerkend voor Vata-types.

Gierst: heeft een verwarmend effect en kan helpen bij het voeden van het lichaam in koude omstandigheden. Gierst wordt ook beschouwd als voedzaam en ondersteunend voor het zenuwstelsel, wat gunstig is voor Vata.

Haver: staan bekend om hun opbouwende eigenschappen en kunnen een rustgevend effect hebben op het zenuwstelsel, wat voordelig is voor mensen met een Vata-dominantie.

Boekweit: Boekweit is een glutenvrij graan met verwarmende eigenschappen. Het is rijk aan voedingsstoffen en kan een goede keuze zijn voor mensen die meer warmte nodig hebben en hun gewicht willen verminderen.

Rogge: heeft over het algemeen verwarmende eigenschappen.

Vanwege zijn verwarmende karakter kan rogge gunstig zijn in Vata en Kapha-tijden, omdat het kan helpen bij het balanceren van de koude kenmerken van Vata seizoen en dosha en zwaarheid van Kapha.

Spelt: is een oeroude graan die behoort tot tarwe familie alleen heeft hij verwarmende werking wat gunstig is voor Vata en zelfs voor Pitta.

Aan de andere kant zijn er ook verkoelende granen die nuttig kunnen zijn om eventuele hitte of ontstekingen in het lichaam te verminderen die soms geassocieerd worden met te veel Vata,

Verkoelende granen:

Tarwe: wordt over het algemeen beschouwd als verkoelend n zwaar van nature.

Voordelen voor Vata: Het kan nuttig zijn voor mensen met een verhoogde Vata-dosha vanwege zijn verzachtende en rustgevende effecten op het spijsverteringsstelsel. Tarwevezels kunnen ook helpen bij het handhaven van een gezonde darmfunctie, wat van belang is voor Vata-types.

Basmati-rijst: heeft een verkoelend effect en is licht verteerbaar, wat gunstig is voor het kalmeren van een overactieve spijsvertering die soms wordt gezien bij Vata-types.

Gerst: staat bekend om zijn verkoelende aard en wordt vaak aanbevolen voor mensen met een teveel aan Kapha en Pitta omdat het licht verteerbaar is en de spijsvertering ondersteunt.

Mais: is droog en licht en kan Vata verstoren dus heel goed voor Pitta en Vata types.

Als je meer wilt leren over de verschillende eigenschappen van voedsel, nodig ik je uit voor mijn Ayurvedische kookworkshop! Ontdek de kunst van het balanceren en voeden van jezelf door middel van heerlijke gerechten en Ayurvedische kennis . Klik hier voor meer informatie en inschrijvingen.

10 voordelen van Appel cider azijn

Sun, 07 Jan 2024 17:32:58 GMT

10 voordelen bij het gebruik van Appel cider azijn

Appel cider azijn (ACA) heeft een lange geschiedenis van therapeutisch gebruik, die teruggaat tot zo'n 5000 jaar voor Christus in Babylonië. Hippocrates, Hannibal van Carthago en Cleopatra waren fans en vandaag de dag ondersteunt de wetenschap de talrijke gezondheidsvoordelen van deze gefermenteerde drank.

Therapeutische ciderazijn of "zure wijn" kan gemaakt worden van de meeste koolhydraten: melasse, dadels, appels, peren, druiven, bessen, meloenen, kokosnoot, honing, bier, aardappelen, bieten, mout, granen en wei.

Commerciële fabrikanten gebruiken een zeer snel fermentatieproces, wat ten koste gaat van sommige belangrijke voordelen van azijn. Het azijn langzaam laten fermenteren laat het azijnzuur "de moeder" van de azijn creëren. De moeder bestaat uit gunstige gist en een azijnzuurbacterie genaamd Turbatrix aceti (ook wel azijnwormen of azijnaaltjes genoemd).

De moeder van de azijn wordt alleen gevonden in rauwe, ongepasteuriseerde, biologische, ongefilterde azijn, meestal appelciderazijn. Appelciderazijn is een soort azijn die gemaakt wordt door de suikers uit appels te fermenteren.

Eerst moeten de appels worden blootgesteld aan gist, die het fermentatieproces uitvoert en de suikers in alcohol omzet. Vervolgens worden bacteriën aan de alcoholoplossing toegevoegd, waardoor de alcohol verder fermenteert en uiteindelijk in azijnzuur verandert.

Er zijn talloze voordelen van ACA, hier zijn 10 meest bekende.

1 Verhoogt de productie van maagzuur

ACA is rijk aan azijnzuur, waarvan is klinisch aangetoond dat het de productie van maagzuur verhoogt bij mensen met een lage HCl-productie of hypochloorhydrie.

2. Gezond cholesterol

Studies hebben aangetoond dat ACA cholesterol kan beschermen tegen oxidatie of schade, wat het belangrijkste risico is bij een hoog cholesterolgehalte. ACA heeft ook aangetoond gezond cholesterol en triglyceriden te ondersteunen.

3. Gezond gewichtsverlies

ACA heeft in talrijke onderzoeken aangetoond dat het gezond gewichtsverlies ondersteunt in vergelijking met groepen die geen ACA innemen. ACA kan ook het aantal ingenomen calorieën natuurlijk verminderen.

4. Gezonde bloedsuikerspiegel

Veel studies hebben aangetoond dat ACA sterke antiglycemische, gezonde bloedsuiker-ondersteunende eigenschappen heeft. In feite verlaagde het in één studie de insulinerespons op suiker met 20%. Studies suggereren dat ACA de volledige vertering van suikers en eenvoudige koolhydraten kan voorkomen.

5. Minder trek

Na een broodmaaltijd ondersteunde ACA een betere energie en verzadiging in vergelijking met een groep die geen ACA innam.

6. Krachtige antioxidant

ACA is rijk aan antioxidanten, zoals polyfenolen die de incidentie van degeneratieve gezondheidsproblemen hebben verminderd. Antioxidanten zijn actief in het lymfestelsel, wat de immuniteit van het lichaam ondersteunt, evenals ontgifting. De antioxidanten in ACA zijn bijzonder effectief in het verminderen van de oxidatieve impact van stress.

7. Lokale desinfectiemiddel

ACA heeft antimicrobiële eigenschappen aangetoond voor lokale toepassingen op de huid. Azijn is gebruikt voor het reinigen en behandelen van nagelschimmel, hoofdluis, wratten en oorinfecties.

8. Verbetering van de opname van voedingsstoffen

ACA kan ook de maaglediging te vertragen, waardoor voedsel effectiever kan worden afgebroken in de maag - met als resultaat een betere opname van voedingsstoffen.

9. Remt Candida

bij ACA is aangetoond dat die antischimmel eigenschappen heeft bij Candida, bij de behandeling van orale candida.

10. Ondersteuning van de bloeddruk

Studies hebben aangetoond dat ACA helpt om gezonde bloeddrukniveaus te ondersteunen door de opname van calcium uit de dikke darm te verhogen, wat gekoppeld is aan lagere bloeddruk.

Voorgestelde dosis

Neem 1 theelepel - 1 eetlepel met 250 ml water 15-30 minuten voor de maaltijden gedurende 1-2 maanden om de gewenste resultaten te bereiken.

Voorzorgsmaatregelen

ACA wordt niet aanbevolen voor vrouwen die zwanger zijn of borstvoeding geven. ACA kan de bloedsuikerspiegels verlagen, daarom moeten patiënten die diabetesmedicatie gebruiken hun bloedsuikerspiegels nauwlettend volgen en overleggen met hun huisarts voordat ze een regime starten dat ACA bevat, aangezien de combinatie kan leiden tot te veel verlaging van de bloedsuikerspiegels. Aanpassingen van de dosis kunnen nodig zijn voor diabetesmedicatie die wordt ingenomen.

Matige interactie: Patiënten die Digoxine (Lanoxin), Insuline of diuretica gebruiken, moeten voorzichtig zijn, omdat deze medicijnen het kaliumgehalte kunnen verlagen. Grote hoeveelheden ACA kunnen ook het kaliumgehalte verlagen, en de combinatie kan leiden tot een kaliumtekort.

Bron: John Douillard - Ayurvedische arts

Wat is belangrijk om te weten over december?

Sun, 03 Dec 2023 18:44:43 GMT

Wat is belangrijk om te weten over december?

December

is de donkerste maand van het jaar maar gelukkig schittert ze met de fonkelende lichtjes, kaarsjes, feestelijke versieringen en de sprankelende sfeer van vieringen en samenzijn. In deze dagen, die uitdagend zijn voor ons lichaam en onze geest, kunnen we dan ook extra genieten van zware, zoete en vette voedsel. Dat is precies wat we nu nodig hebben om in balans te blijven.

Als ik het heb over zwaar, zoet en vet, bedoel ik natuurlijk gezonde voedsel zoals zelfgemaakte stoofpotten, eigen gemaakte brood, goede kazen, zelfgemaakte taarten, ghee en nog meer. Een zelfbereide maaltijd is dan een heerlijke manier om van het seizoen zorgeloos te genieten, mits je genoeg blijf bewegen!

Ga tussen de middag naar buiten, zelfs als het maar voor 15 minuten is. Dans, wandel, doe yoga, pilates, of zoek wat uitdagende workout filmpjes. Al deze activiteiten brengen je bloed in beweging, stimuleren je stofwisseling en verbeteren je humeur. Wat je ook leuk vindt, zoek een manier om regelmatig te bewegen, zelfs als het binnenshuis is!

Het is ook de tijd die gevuld is met familiebezoekjes. De uitdagingen en beloningen van familiedynamiek kunnen het beste en het slechtste in iedereen naar boven brengen. Onthoud, elk dierbaar lid van je familie biedt een belangrijke kans

voor liefde, waardering en zelfs zelfreflectie - vooral degenen die je gek maken!

December in het lichaam

In de winter komen griep en verkoudheden vaak voor omdat jouw lichaam de bloedstroom naar het ademhalingssysteem bij koud weer vermindert. Zo zorgt jouw lichaam voor het vasthouden van lichaamswarmte.

Je longen zijn niet altijd goed voorbereid op plotselinge inspanning nadat je naar buiten stapt. Laat je lichaam acclimatiseren voordat je haastig vertrekt. Als je kou voelt en een samentrekkende pijn in je longen bij het inademen,

zijn je longen te koud en extra vatbaar voor luchtweginfecties. Adem door je neus en draag een sjaal.

Om je sinussen warm te houden, zwellen neusholtes op wanneer ze worden blootgesteld aan lage temperaturen.

Deze warmte is essentieel voor de immuniteit. Lage temperaturen maken het immuunsysteem van de sinussen inactief.

Je lichaam compenseert dat met een loopneus om bacteriën uit het systeem te spoelen.

De huid kan droog, bleek en dof zijn in de winter vanwege vaatvernauwing naar de huid toe. Handen en voeten kunnen er levenloos uitzien doordat je lichaam de bloedstroom naar deze gebieden bij koud weer vermindert.

Om je huid te beschermen blijf jezelf regelmatig masseren met sesamolie. Olie helpt ook om warmte vast te houden,

waardoor je je warmer voelt en je immuunsysteem sterk blijft.

Ga rond 22.00 uur naar bed, en om ervoor te zorgen dat jouw darmen geen overuren maken terwijl je slaapt, eet niet na 20.00 uur. Zorg ervoor dat je een warm ontbijt eet voordat je de kou in gaat. Drink de hele dag warm water, want het is verwarmend, hydraterend en mild reinigend.

Naarmate de dagen korter en kouder worden is het verleidelijk om af te zien van lichaamsbeweging. Ondanks dat blijf toch enige vorm van beweging in jouw routine houden om te voorkomen dat de rijke bloed stagneert en dat de donkere dagen je neerslachtig maken.

Dit is de tijd van het jaar om je immuunsysteem te beschermen door warm en geïsoleerd te blijven. Het hoogtepunt van de winter is een tijd waarin zowel Vata als Kapha makkelijk verstoord worden door de aanhoudende kou. Warmte is het enige gemeenschappelijke middel tussen beide!

Vata in december

Vata-types blijven nog steeds vatbaar voor uitdroging, omdat koude lucht minder vocht vasthoudt en ervoor zorgt dat je vaker moet plassen. Zoethoutworte l is zoet en verzachtend. Het kan helpen om weefsels vochtig te houden. Drink het in een kruidenthee met een snufje kaneel terwijl je bij het vuur zit om te voorkomen dat je uitdroogt.

Spieren kunnen gespannen en verkrampt zijn in deze tijd van het jaar terwijl zeje lichaam beschermen tegen de bijtende kou. Je moet harder werken om je spieren soepel te houden. Spierkrampen kunnen vaker voorkomen in de nek, schouders en voeten. Houd jezelf soepel door af en toe pijnlijke spieren te masseren met magnesiumolie.

Pitta in december

Pitta-types verwelkomen de verfrissende koude lucht. Ze merken wel op dat hun eetlust nog sterker is dan normaal . Zorg ervoor dat je op tijd eet om vermoeidheid te voorkomen! Hoewel de kou en duisternis Pitta in balans brengen, is hun neiging om tot 's avonds laat door te werken vooral schadelijk tijdens de duisternis van december. Het lichaam heeft deze tijd van het jaar extra rust nodig. Pitta moetzich eraan overgeven.

Kapha in december

Begin december is de piekperiode voor maaggriep, misselijkheid en Kapha-type zuurbranden. Bij zuurbranden van het Kapha-type maakt een dikke laag slijm de spijsvertering traag. Drink gemberthee of KKV (komijn-koriander-venkel) thee om de spijsvertering een handje te helpen.

Rijke, vette voedingsmiddelen maken het bloed dik en traag, wat de stofwisseling onderdrukt en ervoor zorgt dat

Kapha-personen deze tijd van het jaar te veel slapen. De koude lucht, gebrek aan lichaamsbeweging en rijke feestelijke voedingsmiddelen veroorzaken bloedstagnatie. December is de eerste maand van de winter waarin tekenen van bloedstagnatie opvallen. Je huid kan opgezwollen en ontstoken lijken, vooral op je armen en benen en op plaatsen waar de circulatie slecht is. Je kunt je zowel lichamelijk als geestelijk moe en traag voelen. Deze stagnatie vermindert ook nog eens je immuniteit. Om je bloed weer in beweging te krijgen, probeer minstens eenmaal per week een warm bad te nemen. Kleed je in lagen en draag extra warme kleding. Een glas van 30 ml wijn kan je bloed op een koude avond verwarmen. Wijn is scherp en prikkelend, het verwijdt de bloedvaten. In kleine hoeveelheden stimuleert wijn voorzichtig de lever, die door de kou giftig en verstopt kan zijn.

Saffraan en kurkuma verwarmen en bevorderen de bloedsomloop en kunnen worden gebruikt in verschillende gerechten of thee. Let echter op dat je na het drinken van wijn of thee of na een bad niet verkouden wordt. Zorg ervoor dat je omgeving en kleding na deze activiteiten zeer warm zijn, anders vat je kou door het verlies van lichaamswarmte.

Voeding in december

De donker rode, oranje en groene kleur van de winterse groente en andere voedsel past goed bij deze dagen. Wist je dat het verlangen naar deze donkere kleuren komt door het natuurlijke verlangen van je lichaam om rakta, het rode deel van je bloed, op te bouwen? Rakta is Ayurveda's term voor het rode deel van het bloed. Is het je ooit opgevallen dat iedereen er bleek uitziet in de winter? Hunkeren naar roodgekleurd voedsel is een poging van je lichaam om wat kleur terug te brengen in je wangen.

Deze voedingsmiddelen helpen ook te ontgiften van te veel feestelijke eten . Rode en paarse kleur in voedsel is zeldzaam en duidt op een overvloed aan kanker bestrijdende en antioxiderende flavonoïden. Deze fytonutriënten verhogen de activiteit van de ontgiftingsenzymen van de lever, voorkomen tumorgroei, kalmeren ontstekingen en vangen vrije radicalen op.

De favoriete smaken van december zijn zoet, zout, scherp en een vleugje milde bitterheid . Zoete en zoute smaken helpen je om sappig te blijven terwijl de lucht nog koud en droog is. Scherpte verwarmt je en stimuleert jouw bloed om je wangen roze en je geest alert te houden. Een beetje bitter helpt bij het ontlasten en ontgiften van het lichaam, zorgt voor heldere sinussen en sterke immuniteit.

Geniet van stoofvlees of gestoofde knolgroenten, andere zware voedsel en een beetje wijn. De medicinale hoeveelheden glühwein ondersteunen een gezonde spijsvertering en warmen je op - een glas of twee is genoeg.

Donkere jus, bieten, zeewier en rode kool voeden je bloed. Wist je dat kool in veel diëten gebruikt wordt voor gewichtsverlies als een voedsel met negatieve calorieën? Het remt de omzetting van suiker en koolhydraten in vet en versnelt de stofwisseling. Deze eigenschap van kool helpt de overvloed van eten in evenwicht te brengen.

Gebruik een beetje azijn bij het koken van bietjes, kool of door een stoofpot. De zure smaak van azijn is een cholagoga, wat betekent dat het giftige gal uit de lever zuivert en helpt bij de vertering en stofwisseling van vet.

Geniet in december van gebakken peertjes met kruidnagel en appelmoes met kaneel in plaats van rauw fruit dat niet geschikt om in de winter te eten. Rauw fruit is verkolend en dat moeten we juist vermijden.

Sinaasappelschil is een perfecte decembergarnering die jouw spijsvertering stimuleert. Je kunt die gebruiken ook bij het koken van verschillende gerechten.

Vanwege de kou en het gebrek aan daglicht ga je van nature meer zitten in deze tijd van het jaar , dus hoewel je geaard moet blijven, heb je geen groenten nodig die zo zwaar zijn als eerder in de herfst. Lichtere wortelgroenten zoals koolraap, ramenas, aardappels en pastinaak vullen je zonder je te verzwaren. En zoals je weet voorkomen gember en knoflook de ziektes en ondersteunen de spijsvertering, dus gebruik ze wel maar dan met mate.

Ga door met het koken van soepen en stoofschotels. Goed gekookte groenten zoals boerenkool, rodekool en spruitjes bieden milde bitterheid. Door ze toe te voegen aan je langzaam gegaarde stoofschotels en soepen, worden ze makkelijker verteerbaar - vooral voor Vata-types.

Kapha-individuen zouden moeten beginnen met het afbouwen van desserts op basis van zuivel . Door de koude, vochtige en zware eigenschappen van zuivel voelt je al snel trager en merk je misschien al snel overmatige slijmophoping.

Kruiden voor december

Verwarmende, kruiden zijn een belangrijke manier om bloedstagnatie in december te voorkomen. Koude temperaturen vertragen het hart en doen bloedvaten samentrekken. Hierdoor lijkt de huid dof en levenloos en veroorzaakt het ophoping van gifstoffen. Heilige basilicum getrokken in een hete kop melk is een perfecte traktatie voor december om op te warmen en een gezonde circulatie te herstellen.

Kruidnagel is een andere sterke vaatverwijder en brengt bloed naar de oppervlakte van de huid. Kruidnagels hebben een aardse gevoel en een scherpe smaak.

Kurkuma staat bekend om zijn verwarmende en ontstekingsremmende eigenschappen. Het reinigt, vitaliseert en verdunt het bloed, waardoor het ideaal is voor december.

Kaneel en gedroogde gember blijven ondersteunend bij het opwarmen van het bloed.

De scherpe smaak en een combinatie van scherp en bitter, verspreidt vochtophoping en activeert vitaliteit (prana). Voedingsmiddelen met een scherpe smaak zijn over het algemeen verwarmend. Gebruik zwarte peper voor vochtige Kapha-type luchtwegproblemen die makkelijk de kop opsteken in deze tijd van het jaar.

Zoals je kunt lezen, is december een uitdagende maand en we kennen allemaal dat gevoel na een overdadige kerstmaaltijd - een opgeblazen gevoel, spijsverteringsproblemen en een algemene vermoeidheid. Maar wat als ik je zou vertellen dat dit jaar anders kan zijn?

Kom naar mijn Ayurvedische kookworkshop "Kerst Special" en zeg vaarwel tegen spijsverteringsproblemen na de feestdagen!
Met de Ayurvedische principes als leidraad, nodig ik je uit voor een speciale kersteditie van mijn kookworkshop. Lees hier meer over deze specialen kookworkshop en meld je aan.

Wat is belangrijk om te doen in november om gezond te blijven.

Thu, 02 Nov 2023 13:38:12 GMT

Wat is belangrijk om te weten over november om gezond te blijven.

November is begonnen en we voelen hoe de natuur steeds verder richting de winter gaat. Het betekent dat er ook weer wat verandert in jouw lichaam en je geest. Je eetlust is in november groot want je vuur (agni) brandt heel sterk .

Je lichaam gebruikt de extra calorieën van stevige en vette maaltijden om vet op te slaan. Dit vet zal worden gebruikt om je huid tijdens de koude wintermaanden te isoleren en jouw lichaam zal je innerlijk bedanken voor de warmte gedurende de hele winter, geleverd door een rijke voeding in november.

November in je lichaam

De frisse temperaturen worden consistenter, waardoor de bloedvaten in de ledematen en aan het oppervlak van de huid samentrekken. Het bloed wordt naar de kern geduwd en dat zal een verminderde bloedstroom naar de huid en de spieren veroorzaken, waardoor de spieren gespannen raken, de huid droog wordt en handen en voeten koud worden. Aan de andere kant betekent meer bloed in de kern een verhoogde bloedstroom naar de maag, wat leidt tot een grotere eetlust.

November is een tijd van het jaar waarin je lichaam erop heel graag een isolerende laag van verwarmend vetweefsel onder je huid op wil bouwen. Voor velen kunnen diëten om af te vallen, in deze tijd van het jaar, leiden tot een ernstig tekort aan immuniteit, waardoor je verkouden wordt. Geniet in plaats daarvan van de tevredenheid en kracht van een paar extra kilo's. Deze buffer zal je lichaam beschermen tegen de aanval van de winter.

Je lichaamsbehoefte aan vet verhoogt je eetlust voor vet en vermindert je verlangen naar intensieve lichaamsbeweging.

Vata- types

Je kunt in deze tijd van het jaar bijzonder vatbaar zijn voor ziekte, omdat je lichaam niet voorbereid is op de temperatuurdaling. Een plotselinge kou creëert een ideale omgeving voor luchtwegvirussen om te gedijen. De drukte van het seizoen laat Vata-types uitgeput achter, met weinig reserves om de immuniteit sterk te houden.

Verkoudheden verspreiden zich als gevolg van de herfsteigenschappen, te beginnen met symptomen van een droge huid, verstopping, een strakke nek, droge slijmvliezen en een droge hoest. Neem deze symptomen serieus en pas je

leefstijl aan de behoefte van je lichaam..

Zorg ervoor dat je gedurende de dag voldoende warm water drinkt om gehydrateerd te blijven en je huid soepel houd.

De regelmatige zelfmassage met voedende olie (sesamolie) is een must!. Een nachtelijke kou kan je wakker maken om te plassen, wat je slaap kan verstoren. Het koude weer heeft een diuretisch effect, waardoor je vaker moet plassen en daarom is de hydratatie extra belangrijk is in de herfst. De wilde winden kunnen slapeloosheid uitlokken en gevoelens van onstabiliteit en angst veroorzaken.

Vata-types moeten vooral zorgen dat ze geen maaltijden overslaan. Stevige, maar makkelijk verteerbare soepen en stoofschotels rijk aan goede kwaliteit oliën en dierlijke eiwitten voeden de behoefte van Vata-types aan een isolerende laag vet voor de winter.

Pitta en Kapha

Pitta- en Kapha-individuen hebben het in november veel makkelijker.

Pitta-types verwelkomen de koele, droge lucht, maar hebben zwaarder voedsel nodig om hun vraatzuchtige eetlust te bevredigen en geaard te blijven.

Kapha-types zullen de lichte, droge en beweeglijke aard van november waarderen, maar zullen moeite hebben met de kou. Ze moeten ervoor zorgen dat ze hun voedsel en dranken warm nuttigen en zich in lagen kleden.

Sommige Kapha-types worden hard getroffen door seizoensgebonden ergernissen in november - in dat geval moeten ze zo veel mogelijk naar buiten gaan wanneer er zon schijnt en veel van genieten. De lange nachten zullen de neiging van Kapha, om te veel te slapen, versterken. Ze moeten zich beperken tot 6-8 uur slaap per nacht.

Ayurvedische routine voor november

De zonlicht wordt een schaarse hulpbron dus plan een korte buitenwandeling tijdens je lunchpauze (na het eten) om te genieten van de zon tijdens het warmste deel van de dag.

Vata- en Pitta-types moeten zware lichaamsbeweging vermijden en in plaats daarvan kiezen voor iets zacht en voedend. Reserveer in ochtenden minstens 15 minuten voor zachte stretchen, ademhalingsoefeningen en meditatie

Houd het kort en zacht. Ga om 22:00 uur naar bed en sta extra rust toe. Vata- en Pitta- types zullen baat hebben bij een dutje overdag.

Blijf doorgaan met regelmatige zelfmassage met olie! Als het niet elke dag kan zijn, streef dan naar drie keer per week.

Een massage met oliën helpt je huid warm te houden, versterkt je immuunsysteem en helpt je lichaam bij het opbouwen van een isolerende vetlaag. Het is een fijne gewoonte voor de avond en een goede vervanging voor televisie of de computer.

Voeding voor november

Vanwege de daling van de temperaturen is november het hoogtepunt van de herfstmaaltijden, het is de tijd van het jaar waarin de eetlust voor gezonde vetten het grootst is. Je zult nu meer dan normaal waarschijnlijk verlangen naar vetten zoals boter, ghee, olijfolie en noten. De stevigheid van tarwe en zuivel is ook welkom in de herfst. November is de tijd om te genieten van zachte kazen zoals feta, geitenkaas, yoghurt en gekruide melk . Zware, voedzame en zoete voedingsmiddelen helpen je lichaam gezond te blijven tijdens de kou.

Kapha-types kunnen hun behoefte aan het opbouwen van beschermende vetlagen overdrijven, waardoor er rijpe omstandigheden ontstaan voor dikke slijm in december. De vuistregel voor Kapha's is matigheid. Ze kunnen ook genieten van zwaardere voedingsmiddelen, maar moeten letten op de portiegrootte. Ze hebben nog steeds bittere en scherpe kruiden nodig om hun bloedstroom krachtig te houden en hun geest op te vrolijken naarmate de dagen korter worden.

Als je in de herfst koud en uitgedroogd raakt, zal je lichaam proberen dit te compenseren door te verlangen naar zoetigheid in plaats van gezonde vetten. Verlangen naar suiker is het lichaam's manier om te vragen naar zware en vette voedsel die je lichaam goed voeden en isoleren tegen de kou.

Helaas is de drang naar suiker een manier om te overcompenseren. Te veel geraffineerde suiker kan ontsteking van je spijsverteringskanaal en gewichtstoename veroorzaken. Kies in plaats daarvan, wanneer je op een koude dag trek hebt in zoetigheid, voor voedsel die van nature rijk is aan vetten en stevige, koolhydraten.

Een van de beste vetten om je lichaam te voeden in de herfst is ghee. Hoewel ghee gemaakt is van boter, is het lactosevrij. Zelfs degenen die lactose-intolerant zijn, kunnen ghee gebruiken en profiteren van deze voedzame olie. Gebruik ghee als je belangrijkste vet. Gebruik het voor koken, bakken, smeer het op brood en doe een theelepel in je havermoutpap.

November is ook het bakseizoen. Zelfgemaakte taarten van gezonde ingrediënten zijn een uitstekende manier om te genieten van de zoete, vette, vezelrijke voedingsmiddelen die ondersteunend zijn in november. Taarten zijn een heel voedsel, vooral als je kiest voor een robuuste volkoren korst. Maak deze taarten met ghee en halveer de hoeveelheid suiker die in traditionele recepten wordt gebruikt. Garneer met veel noten of bak noten in de taart voor een goed uitgebalanceerde en voedzame optie voor november met eiwitten.

Voeg zeker verwarmende kruiden toe zoals kaneel, nootmuskaat en kruidnagel aan deze rijke lekkernijen. Warme kruiden kunnen je helpen rijke voedingsmiddelen te verteren.

Slaapverwekkende voedingsmiddelen zoals gekookte ui, tarwe, maanzaad, nootmuskaat en pompoen helpen je lichaam dieper de winter in te gaan en kunnen helpen om een verstrooide herfstgeest te kalmeren - vooral bij Vata-types.

Sausen kunnen zout en oliën toevoegen aan je groentegerechten voor een meer bevredigend, sussend effect. Verwarmende noten zoals pecannoten, sesamzaad en walnoten creëren een gevoel van warmte in de buik dat bevorderlijk is voor een goede nachtrust. Franse uiensoep of een zoete aardapeltaart is bijvoorbeeld een perfect Vata-verlagende snack voor een slaperige novemberavond.

November is de ideale tijd voor gevogelte. De kippensoep van oma is vochtig, verwarmend, makkelijk verteerbaar en rijk aan gezonde vetten - vooral als je het met botten kookt. Een bouillon van botten is zeer ondersteunend voor het tekort in de herfst en gemakkelijk verteerbaar. Koop natuurlijk een biologische kip om het echt gezond te maken.

Geef de voorkeur aan zoete wortelgroenten zoals wortelen, aardappelen, knolselderij en bietjes samen met hele granen zoals havermout. Zorg ervoor dat je groenten goed gaar zijn.

Vermijd wrange en bittere smaken, zoals rauw, koud voedsel, bjv. salade en wrang voedsel, bjv gedroogd fruit en peulvruchten. Vermijd eten onderweg en sla geen ontbijt over. Dit is een tijd voor stilte en regelmaat in voeding.

Tenslotte:

Gebruik deze tips in november en je zult zeker gezond blijven in de feestdagen van december, beginnend met Sinterklaas en eindigend met Nieuwjaar. Bereid je lichaam voor om de feestdagen te doorstaan door gegrond te blijven, goed gevoed en uitgerust.

Veel in je hoofd, weinig in je lijf? Vata uit balans laat zich zien als piekeren, schommelende energie, stijfheid, gewrichtspijn en het gevoel dat je altijd “aan” staat, bezorgdheid en angsten. Juist nu, in het Vata-seizoen en zeker rond de Vata-leeftijd (50+) maakt begeleiding het verschil tussen blijven aanmodderen en echt herstellen.

In mijn 1-op-1 traject krijg je een persoonlijk plan (voeding, leefstijl, routines) met begeleiding. Minder onrust, diepere slaap, regelmatige darmen en meer focus — voel het verschil in weken, niet in maanden.
Boek hier een vrijblijvend gesprek en ontdek of dit holistisch persoonlijk traject is wat jij nu nodig hebt.

Essentiële tips om in oktober je balans te behouden

Sun, 01 Oct 2023 11:39:14 GMT

Essentiële tips om in oktober je balans te behouden

Dat het oktober is zie ik al duidelijk in mijn tuin, waar de paarse Asters opeens bloeien. Kleine bloemetjes die heel sterk zijn ondanks de kwetsbare uiterlijk en alsof zij willen laten zien dat ook wij mensen niet moeten vergeten hoe sterk we zijn....Mits je voeding en leefstijl aanpast aan dit koude seizoen.

Wat gebeurt er deze maand?

In de maand oktober speelt zich een natuurlijke transformatie af en in de Ayurvedische traditie wordt oktober gezien als een cruciale overgangsperiode die doordrenkt is van veranderingen in energie, klimaat en zelfs in onze eigen lichamen.

Dit is het seizoen waarin de Vata dosha, gekenmerkt door de elementen lucht en ether, zijn hoogtijd viert. De lucht wordt koeler, de wind begint te fluisteren en de wereld om ons heen transformeert in een levend schilderij van oranje en rood. Maar terwijl we genieten van de schoonheid van de herfst, moeten we niet vergeten dat deze overgangsperiode ook een diepgaande invloed heeft op ons innerlijke evenwicht.

Het weer in oktober is onvoorspelbaar, dus zorg ervoor dat je extra lagen warme kleding meeneemt om te voorkomen dat je een "verkoudheid" oploopt als de temperatuur plotseling daalt. De nachten zijn koel, terwijl de dagen misschien nog een hint van warmte vasthouden te midden van de wind. De lucht is droog, wat leidt tot interne droogte.

Oktober in je lichaam

Om de warmte te behouden, trekt jouw lichaam bloed uit de ledematen naar je kern. Dit effect maakt de huid bleek en grijs in vergelijking met de helderheid van de zomer. Je spieren kunnen moe aanvoelen en je handen en voeten koud. Oktober is een goede tijd om extra rust te nemen en een warme muts en sokken tevoorschijn te halen. Wanneer er minder bloed circuleert aan het oppervlak van de huid, is er meer bloed dat jouw interne organen voedt.

Elk dosha reageert uniek door de herfstverschuiving in klimaat.

Het koelere weer is een opluchting voor Pitta's. Hun warme, olieachtige aard wordt in evenwicht gebracht door de koele, droge lucht. De langere nachten bieden meer tijd onder het Pitta-kalmerende maanlicht en een kans om de batterijen op te laden die uitgeput zijn door zomers plezier.

Kapha-types voelen zich levendig en verfrist door de droogte en lichtheid van de herfst, die overtollig vocht, zwaarte en verstopping van de hete vochtige zomer wegnemen. De dalende temperaturen en langere nachten zullen hun grootste uitdaging zijn in de dagen die komen.

Voor Vata-types heeft de herfst het potentieel om zeer uit balans te zijn, omdat het hun droge, lichte koude en beweeglijke natuur verergert. Ze moeten de meeste zorg nemen om ziekte te voorkomen.

Doordat de agni (spijsverteringsvuur) meer gaat branden om het lichaam warm te houden, vraagt de maag om meer voedsel. De hernieuwde kracht in je eetlust komt goed van pas omdat je lichaam probeert een laag isolerend vet in de huid op te bouwen om je warm te houden in de winter. Het verdikken van de huid met een laag vet is ook immuniteit - zonder dat kun je een verkouden worden, wat veel voorkomt als de temperatuur in het begin van de herfst daalt.

Met de toename van de eetlust krijg je meer trek in zetmeelrijk en zwaar voedsel zoals stampotten en graanproducten.

Kapha-types kunnen dit seizoen meer dan normaal worstelen met verlangens naar zoet en comfortvoedsel. Het seizoen stimuleert van nature te veel eten, dus pas op!

Pitta-types kunnen zich dit seizoen hongerig voelen. Maar ze kunnen zich de zwaardere voedingsmiddelen veroorloven om hun sterke metabolisme te voeden. Ze moeten hun maag (niet de eetlust) volgen en genieten van de zwaardere voedingsmiddelen om 'hangry' te voorkomen.

Vata-types zullen

merken dat hun eetlust sterker is, maar helaas is hun spijsvertering nog steeds zwak. Ze moeten een glas warm water met een snufje zout en gember drinken, en een beetje citroensap om hun lichaam voor de maaltijd te hydrateren, wat de

spijsvertering verbetert. Vata's moeten makkelijk verteerbare voedingsmiddelen en maaltijden eten om zwakke spijsvertering te compenseren.

Je huid en slijmvliezen kunnen beginnen uit te drogen als gevolg van de meedogenloze herfstwind. Dit kan een gevoel van opluchting brengen bij van nature vette Pitta- en Kapha-types, maar Vata-types kunnen zich uitgedroogd voelen en smachten naar vocht.

Iedereen is meer vatbaar voor het ontwikkelen van een droge hoest, obstipatie of verergering van huidaandoeningen, zoals eczeem. Waar droogte heerst, is slapeloosheid gebruikelijk, vooral voor Vata-types. Ze moeten de hoeveelheid hoogwaardige oliën en vetten in hun voedsel verhogen.

Om droogheid tegen te gaan en de immuniteit in de herfst op te bouwen, moeten vooral Vata-types hun huid regelmatig met een olie masseren . Ze moeten gehydrateerd blijven door de hele dag warm water of kruidenthee te nippen en zo veel mogelijk cafeïne te vermijden. Eigenlijk alles wat je uitgedroogd en zenuwachtig achterlaat.

Ayurvedische routine voor oktober

Omdat het zenuwstelsel zo gemakkelijk verspreid raakt in de herfst, moet je alert zijn op je routine. Oktober is de tijd om je voor te bereiden op de winter.

- Eet warm, gekookt voedsel op vaste tijden.

- Plan je maaltijden de avond ervoor.

- Zorg ervoor dat je om 22:00 uur naar bed gaat.

- Ga elke dag op hetzelfde tijdstip naar bed en sta op, zelfs als je niet goed geslapen had.

Oktober is een tijd waarin Vata-types en mensen met Vata uit balans vatbaar zijn voor tekorten, dus ze moeten alleen zachte en verzorgende activiteiten kiezen. Doordat er al veel veranderingen zijn in het klimaat, is oktober geen goede tijd om te reizen en veel veranderen. Zoek kwaliteitstijd en genegenheid met vertrouwde vrienden. Deel een maaltijd, zit bij het vuur, organiseer een knutselavond of krul je op met een goed boek en iemand van wie je houdt.

Blijf warm! Kleed je in warme lagen en maak jezelf en je leefruimte klaar voor de winter met alles watje nodig hebt om warm te blijven.

Voeding voor oktober

De voedselrichtlijnen van de Ayurveda voor oktober zijn zowel fysiek als emotioneel voedend. Warm, olieachtig, zwaar comfortvoedsel bouwt immuniteit (ojas) op en bereidt de reserves van het lichaam voor op de winter, terwijl het de angst kalmeert en eenzaamheid verzacht.

De zoete smaak is voedend, aardend en helpt je kracht op te bouwen. De zoute smaak houdt je gehydrateerd. Voeg een scheutje citroen of een scheutje azijn toe aan je maaltijden om de sappigheid van de zure smaak binnen te halen.

Een snufje zure smaak houdt het gehemelte vochtig en de spijsvertering sterk.

Eet je voedsel warm - dit betekent dat je je salade inruilt voor een heerlijke soep en je appels voor warme appelmoes. Pompoenen, eieren, ghee, warme zuivel, wortelgroenten, noten, zaden en bouillon voorzien het lichaam van de voeding

die het nodig heeft om een laag beschermend, isolerend vet voor de winter op te bouwen. Voeg royale hoeveelheden hoogwaardige oliën zoals ghee en kokosolie toe aan je gerechten. Een warm kopje zelfliefde haalt de scherpe randjes van een kille ochtend en is een stevige toevoeging aan elke herfstdag.

Pittig voedsel kan warm aanvoelen terwijl je het eet, maar het zal bloedvaten in de huid verwijden, wat je vatbaar kan maken voor verkoudheid. Houd je warmte binnen door vooral pittig voedsel in de herfst te vermijden, vooral cayennepeper en chilipeper. Anders zijn kruiden prima, zolang ze je niet laten zweten. Gebruik de kruiden zoals

zout, gember, kardemom, kaneel, kruidnagel, nootmuskaat, zwarte peper, knoflook, ui en tijm want die zijn heel nuttig om de zwaardere voedingsmiddelen van de herfst te verteren.

Ashwagandha en zoethoutwortel blijven nuttig vanwege hun versterkende en bevochtigende eigenschappen gedurende oktober. Ashwagandha is ook een krachtig tonicum voor het zenuwstelsel en de spieren. Ze kunt jouw herfstschoonheid, vitaliteit en immuniteit ondersteunen.

Oktober is een tijd om een krachtige transformatie in de natuur te aanschouwen, met levendige kleuren en nieuwe landschappen die zich manifesteren. Maar vergeet niet dat er ook een interne transformatie plaatsvindt in je lichaam, en je moet je aanpassen om in goede gezondheid te blijven. De droge, ruwe, koude en winderige kenmerken van de herfst kunnen zich ook manifesteren in je lichaam doordat de Vata dosha toeneemt.

Door de tijd te nemen om je voeding aan te passen, je spijsvertering te versterken en je te richten op routine, kun je gemakkelijk door deze seizoensverandering navigeren.

Wat is belangrijk om te weten over juli

Sun, 02 Jul 2023 14:28:10 GMT

Wat is belangrijk om te weten over juli?

En het is opeens juli! Het plezier van BBQ, picknicks, de opwinding van de zomervakantie en de indrukken van uitjes maakt dit een maand om naar uit te kijken.

Het is een tijd om te ontspannen en de tijd te nemen om te genieten van de hete dagen van de zomer . Duik in het dichtstbijzijnde zwemwater en geniet van de zon, want de tijd vliegt deze tijd van het jaar.

Juli is het hoogtepunt van het Pitta-seizoen en daarom is het het beste om een Pitta-balancerende voedingspatroon te volgen. Terwijl de zon brandt, eet verkoelend voedsel dat ontstekingen vermindert en licht verteerbaar voedsel dat jouw spijsvertering aan kan. Scherpe en hete voedsel en drank en de meeste kruiden en specerijen moeten worden vermeden. Het is verleidelijk om de zomer met alcohol te vieren maar alcohol verhoogt heel sterk Pitta en kan opvliegers veroorzaken. Maak in plaats daarvan een heerlijk zelfgemaakte feestdrankje zoals lavendellimonade, watermeloen- of granaatappelsap.

Juli is een goede maand om lastige taken uit te stellen en te genieten van het warme weer zolang het duurt. Hoewel je je misschien onoverwinnelijk voelt, is het lichaam in deze tijd van het jaar eigenlijk zacht. Weersta de neiging om het te overdrijven, om te voorkomen dat je je chagrijnig en uitgeput voelt. Haal in plaats daarvan je hangmat tevoorschijn, een goed boek en ontspan terwijl je geniet van een zomers fris drankje.

Aangezien juli een tijd van het jaar is waarin Pitta overheerst, kunnen Pitta-achtige emoties zoals woede en jaloezie ontstaan. Een van de beste manieren om Pitta tot bedaren te brengen is ontspanning, luxe, een time-out in de frisse lucht en het verkoelen met voedsel en kruiden - reden te meer om op vakantie te gaan!

Juli in je lichaam

Je lichaam wordt makkelijk uitgedroogd en lethargisch door de intense hitte van juli. Blijf sappige groenten en fruit eten en matig je gebruik van zout. Je kunt nu royaal allerlei gezonde verfrissende drankjes zonder alcohol drinken.

Komkommer en watermeloen vullen elektrolyten aan en koelen je lichaam af, maar ze zijn ook diuretisch. Terwijl ze te veel Pitta begin juli uit je lichaam verwijden, kan hun diuretische aard je eind juli ook uitdrogen. Tegen het einde van juli zouden perziken en druiven deze vruchten moeten vervangen. Deze zoetere vruchten voeden de lymfe, brengen meer sappigheid in je lichaam en tegelijkertijd blijven ze verkoelen.

Met alle activiteit en zweten heeft je lichaam ook extra voeding nodig. Maar de spijsvertering is zwak door de hitte en uitdroging. Fruitsmoothies zijn perfect voor overdag omdat ze hydraterend, zoet en licht verteerbaar zijn. Later, met de koelte van de nacht ben je klaar voor stevigere porties.

Voeding voor juli

Aangezien juli een overgangsmaand is, verandert het voedsel voor juli van begin tot eind juli snel. Voeding van begin juli is vergelijkbaar met die van juni, terwijl van eind juli vergelijkbaar is met die van augustus. De overgangstijd varieert per persoon en klimaat, maar zal ongeveer halverwege de maand zijn.

Ook al staat de zon hoog aan de hemel, het spijsverteringsvuur in het lichaam is eigenlijk het laagst in juli. Het is daarom het beste om licht verteerbaar voedsel te eten. Geef de voorkeur aan eenvoudige, licht verteerbare koolhydraten zoals witte rijst (bruin kan te zwaar zijn), quinoa en gierst. Zetmeelrijke groenten zoals aardappels, zoete aardappel, wortels, bietjes, vullen je zonder je te verzwaren. Lichtere eiwitten zoals vis, ei, tofu en tempeh zijn het beste voor de zomer.

Wrange smaak is de meest kalmerende smaak voor Pitta. Wrange voedsel is geweldig in het begin van de maand als het nog vochtig is. Peulvruchten zoals sperziebonen, erwten, taugé en mung daal verminderen zwelling en het vasthouden van water. Salades en rauw voedsel zijn ideaal voor de zomerhitte op de middag omdat ze verfrissend, licht en samentrekkend zijn . Dit is de enige tijd van het jaar waarin iedereen kan genieten van de koele verfrissing die deze voedingsmiddelen bieden. Zure samentrekkende middelen zoals granaatappel en rode bessen zijn zelfs eind juli nog steeds nuttig, omdat ze Pitta verminderen en tegelijkertijd hydrateren.

Versla de hitte door de voorkeur te geven aan bittere smaak en verkoelend voedsel. Bitters moeten licht zoet, voedzaam of verzachtend zijn, zoals aloë vera, limoen, witlof of ijsbergsla. Geef de voorkeur aan verkoelende voeding en kruiden zoals koriander, komkommer, kokosnoot en granaatappel. Koelmiddelen zijn kruiden die verkoelende eigenschappen hebben, waardoor je koel en ontspannen voelt te midden van de brandende hitte.

Meloenen zijn ook bijzonder verkoelend en verfrissend. Ze staan centraal op het menu van juli. Meng ze met aloë vera tot een rustgevende zomerse smoothie. Combineer met granaatappel en limoen voor een revitaliserende cocktail. Pureer ze met komkommer en munt voor een gezonde dessertoptie. Tropisch fruit zoals kiwi, papaya, ananas, vijgen en banaan zorgen voor een verjongende zoete smaak bij het zweten. Pruimen en rode bessen versterken je immuniteit met een overvloed aan antioxidanten.

De tuinoogst van courgette, gele pompoen, komkommers, sugarsnaps en erwten zijn ideale licht verteerbare, verkoelende groenten om jouw maaltijd op te fleuren. Bloemkool voegt een heerlijke afwisseling toe aan je bord - gril het of probeer mijn nieuwe bloemkool recept.

Kleine hoeveelheden suiker zijn oké in deze tijd van het jaar, omdat ze Pitta kalmeren. Lassi's zijn een lekkere traktatie na de maaltijd om de spijsvertering te stimuleren , maar vermijd zware zuivelproducten zoals kaas - vooral halverwege de dag. Kies voor verkoelende noten zoals kokosnoot, cashewnoten en gepelde amandelen om je maaltijden meer body te geven. Gebruik bij het koken alleen verkoelende oliën zoals ghee, kokosnoot en olijfolie . Minimaliseer pittige kruiden in deze tijd van het jaar, want Pitta is al sterk aanwezig. Geef in plaats daarvan de voorkeur aan verkoelende spijsverteringsversterkers zoals venkel, kardemom, koriander en zout. Vermijd over het algemeen eten die gegist heeft want dat werkt verhittend.

Zoals je kunt lezen, kun je jezelf gezond en in balans houden door bewust te kiezen wat je eet en drinkt. Als je weet wat echt bij jou past, wordt het leven niet alleen lichter en aangenamer, maar voel je je ook energieker en stabieler.

Wil je hier dieper in duiken en leren hoe je jouw lichaam en geest beter kunt begrijpen? In mijn persoonlijke holistische traject leer je stap voor stap wat jij nodig hebt om je goed te voelen – op basis van de principes van Ayurveda, afgestemd op jouw unieke constitutie.

Ben je benieuwd wat er bij jou uit balans is en hoe je dat kunt herstellen?
Lees hier meer over het traject en hoe je mee kunt doen.

Wat is goed om te weten over juni?

Fri, 02 Jun 2023 15:37:18 GMT

Wat is goed om te weten over juni?

In juni begint de zomer en dus Pitta seizoen waardoor Pitta dosha snel geprovoceerd kan worden door de hitte. Woede, frustratie en prikkelb aarheid sluipen makkelijk in als Pitta oververhit raakt. Zorg ervoor dat jouw dorst en honger snel gelest wordt en vermijd verhitte onderwerpen, vooral rond het middaguur.

Juni in je lichaam

Vooral de hitte en vochtigheid van de vroege zomer vormen een uitdaging voor Pitta- Kapha-personen. Zo benauwd als het buiten is, ervaart je lichaam van binnen hetzelfde "weer". De warmte en het vocht die van nature aanwezig zijn in de Pitta- en Kapha-constituties leiden in juni tot zwelling en wallen. Warmte verwijdt de bloedvaten, waardoor bij Kapha-personen water wordt vastgehouden.

Als het weer echt heel warm wordt, haalt juni het laatste beetje water uit het lichaam. Hoewel Vata's droogheid ervoor zorgt dat ze bijzonder vatbaar zijn voor uitdroging, moet iedereen rekening houden met de inname van water en de elektrolytenbalans. Ook al is er veel hitte en vocht in de lucht is, stroomt het zweet makkelijk uit je poriën als je onder de brandende zon staat. Zorg ervoor dat je water bij de hand hebt en drink als je dorst hebt. Onderdruk de drang om te hydrateren niet!

Sommigen overdrijven dit en slurpen de hele dag water. Dit verzadigt het lichaam, overwerkt de nieren en verzwakt de spijsvertering. Het maakt de maag ook zwaar. Let in plaats daarvan op de dorst van jouw lichaam zodra deze opkomt en drink dan.

Uitputting, uitdroging en een overbelaste lever kunnen je slapeloos maken en een rusteloze geest geven. Als je merkt dat je aan het woelen en draaien bent, herstel dan je elektrolyten met een elke dag een beetje keltisch of himalaya zout in je drinkwater toe te voegen. Zoetzure bessen zoals bosbessen kunnen ook het bloed en de lever koelen terwijl ze jouw spijsvertering verlichten.

Bij Pitta-personen put de hitte de lever grondig uit . Een overbelaste lever is mogelijk ook niet in staat om gifstoffen te verwerken. Deze gifstoffen worden vervolgens door de huid vrijgegeven en veroorzaken huiduitslag en acne. Houd je lever koel met bitters zoals aloë vera en bittere groenten.

Je ogen spoelen en je gezicht besprenkelen met rozenwater kalmeert zachtjes je lever.

Kapha's kunnen tijdens de zomerse hitte zich lusteloos en zwaar voelen. Kaphas zou er verstandig aan doen om de voorkeur te geven aan verkoelende diuretica zoals komijn-, koriander- en venkelthee, kamille en munt.

Voor Vata's is het eenvoudig: vocht + warmte = gelukzaligheid. De zomer is de favoriete tijd van het jaar voor de meeste Vata-mensen, die het hele jaar hebben gewacht om hun extraverte karakter te uiten op zomerfestivals. Met alle activiteit en stimulatie moeten ze oppassen dat ze zichzelf niet verwaarlozen.

Vata loopt het meeste risico op uitdroging door hitte. Vata-individuen die zichzelf goed gehydrateerd houden en hun routine in de zomer temperen, zullen genieten van een uitstekend en griepvrij najaar.

Routine

Het is ideaal om te eten in de koelere uren van de vroege ochtend en de late avond. De lunch, tijdens de heetste tijd van de dag, mag in deze tijd van het jaar licht zijn. Eet licht verteerbare, eenvoudige maaltijden. Eet licht in de hitte. Spijsvertering (agni) is eigenlijk het laagst in de zomer, omdat het meeste overtollige bloed voor de spijsvertering naar de huid gaat. Het lichaam werkt om de warmte uit de kern naar de ledematen te duwen om koel te blijven. Als jouw gezicht rood is door de zomerse hitte, is dit een teken dat je mogelijk niet genoeg bloed beschikbaar hebt voor de spijsvertering. Koel in dat geval af voordat je gaat eten.

Voeding voor juni

Houd jouw voeding in juni simpel, koel en licht. Eenvoudige suikers, die je in het fruit kan vinden, kunnen de uitputting in de zomer aanvullen. Vruchten zoals magnesiumrijke bananen vullen de elektrolyten aan. Bessen helpen het lichaam te ontgiften en warmte van lever verwijderen. Ananas, pruimen en watermeloen verfrissen en koelen terwijl ze de ontsteking afweren die het zwoele zomerweer oproept. Zelfgemaakte ijslolly's met deze balancerende vruchten zijn misschien wel de perfecte zomertraktatie.

Over het algemeen om de hitte te verslaan, geef je de voorkeur aan zoete, bittere en samentrekkende smaken. Niemand wil in deze tijd van het jaar koken op een hete kookplaat en dat hoeft gelukkig ook niet. Koele, verse salades en smoothies zijn in deze tijd van het jaar populair, omdat bittere groenten zoals witlof, rucola, andijvie en snijbiet de leverhitte en Pitta dosha verminderen. Koriander is de beste vriend van een Pitta-persoon - bedek je gerechten royaal met zijn koelte. Kool en venkel zijn zowel samentrekkend als verkoelend, perfect voor je salades en bij de barbecue. Komkommer is sappig, licht, koel en bitter - een perfect zomerdiureticum voor Kapha en koelmiddel voor Pitta.

Smoothies zijn een zoete, verfrissende manier om te rehydrateren . Ze zorgen voor een snelle maar toch bevredigende middagmaaltijd als het te warm is om te koken. Houd je smoothies simpel met vijf ingrediënten of minder. Hoewel je smoothie misschien boordevol superfoods zit, wil dat nog niet zeggen dat je het ook echt kunt verteren. De spijsvertering is eigenlijk het zwakst in de zomer en vooral rond de middag.

Zoete, zure en zoute dranken verfrissen je uitgedroogde lippen en kunnen bij warm weer een hemelse balsem zijn. Voeg ook een snufje zout, een 1/2 theelepel suiker en een partje limoen toe aan je water. Schud het vervolgens door elkaar om een zelfgemaakte limonade te maken die je elektrolyten zal aanvullen, je energie zal herstellen en je geest zal verlevendigen. Kokoswater is vooral verkoelend en ook een geweldige manier om elektrolyten aan te vullen. Nippen aan zoete dranken zoals cranberrysap of rozenwaterlimonade kan je helpen koel en heerlijk gehydrateerd te blijven. Het is ook een geweldige tijd voor zomerthee met wrange kruiden zoals hibiscus of verkoelende aroma's zoals munt.

Eet samentrekkende middelen zoals peulvruchten, granaatappel en rauwe groenten die slappe weefsels kunnen verstevigen en verkoelen door de zomerse hitte. Alles wat rijp is en te koop is bij de boeren, is optimaal om in juni te eten. Geniet van licht verteerbare eiwitten zoals zoete erwten, sperziebonen, witte vis en quinoa.

Maagzuur komt veel voor in deze tijd van het jaar, vooral rond het middaguur wanneer de spijsvertering verzwakt is door de hitte. Het kan het beste worden voorkomen door zware vetten en koolhydraten te vermijden die de spijsvertering bij warm weer overbelasten. Deze kleverige voedingsmiddelen verstoppen je lymfe en lever. Kies in plaats daarvan voor kleine hoeveelheden verkoelende vetten zoals kokosolie en avocado.

Vermijd pittige smaak of compenseert het met verkoelende ingrediënten zoals fruit, groenten en voornamelijk kokoswater of kokosmelk, omdat het het hart en het bloed stimuleert, die al al verergerd is door de zomerse hitte. Dit betekent dat meeste verwarmende specerijen moeten worden vermeden, met enkele speciale uitzonderingen zoals venkelzaad, kardemom en koriander.

Vermijd gefermenteerde producten. Voedsel wordt in juni zuur en bederft snel. Bacteriën fermenteren voedsel ook snel in de buik. Pitta-opwekkende voedingsmiddelen zoals alcohol en gisten zijn vooral verzwarend en oververhit in de zomer. Juni is al uitbundig zonder de alcohol, dus probeer ook andere drank te nuttigen, die heerlijk verkoelt en geen alcohol bevat.

Mensen met veel vuur in hun constitutie kunnen deze tijd als bijzonder intens ervaren. Herken je in de volgende signalen dat je vuur uit balans is?

* Je voelt je vaak geïrriteerd of boos zonder duidelijke reden.

* Je hebt regelmatig last van een branderig gevoel in je maag.

* Je huid is rood en gevoelig, mogelijk met uitslag of ontstekingen.

* Je slaapt slecht en voelt je ’s ochtends niet uitgerust.

Kom op mijn kookworkshop en ontdekt wat je kunt doen en eten om jezelf in balans te houden en gezond blijven in de zomer. Leer ook de heerlijke en verkolende gerechten te bereiden. Voor meer informatie kijk hier.

Wat kun je doen om veroudering tegen te gaan?

Sun, 21 May 2023 19:18:57 GMT

Wat kun je doen om veroudering tegen te gaan?

In deze tijd waarin we blootgesteld worden aan veel vervuiling via lucht, water en slechte voedsel, is ook ons lichaam sneller aan het verouderen. Het is daarom nog extra belangrijk om bewust er van te zijn en een aantal maatregelen te nemen om deze proces tegen te gaan.

Voornamelijk bij mensen boven 40 is thema "Verjonging" heel actueel en interessant onderwerp.. Hoe meer wij de signalen van ouderdom op ons gezicht en lichaam zien of door verschillende gezondheidsproblemen ervaren, des te meer geven we aandacht aan producten en adviezen die de verjongende effecten beloven.

Ayurveda richt zich voornamelijk op de verjongende effecten van de juiste voeding, leefstijl, medicinale kruiden en supplementen. Als je wil weten welke voor jou de beste zijn, is het belangrijk om een advies op maat te krijgen want met een standaard dieet zal het niet lukken.

Hier zijn alvast de top vijf ayurvedische do's en don'ts die je leven gezonder maken.

1. Wees tevreden

In Ayurveda bestaat een woord sattva, wat vrede betekent. Het beschrijft een manier van zijn die medelevend, zorgzaam, gevend en vriendelijk is. Het spreekt van geweldloosheid, dankbaarheid, vrijgevigheid, eer en onvoorwaardelijke liefde. Voor de meesten van ons komt deze heilige gemoedstoestand van nature als we kinderen zijn, maar als volwassenen is het al makkelijker om het te vergeten. Wanneer we negatief denken, is wat Ayurveda rajas noemt, waarbij de geest alleen tevreden wordt gesteld door uiterlijke stimulatie, in plaats van een innerlijk gevoel van vrede. In de zoektocht van de geest naar bevrediging van de buitenwereld, zijn we aan het stressen, overdrijven, overwerken, manipuleren, liegen, bedriegen en stelen we. Uitgeput trekken we ons terug op zoek naar een emotionele veilige haven die Ayurveda tamas noemt - waar we teruggetrokken, pessimistisch, depressief en boos worden.

De volgende keer dat je je gekwetst, boos of geïrriteerd voelt, druk dan op de pauzeknop. Kijk voordat je reageert of je de situatie kunt bekijken vanuit het sattvische perspectief van mededogen en begrip. Dit bewustzijn wordt een kans om het patroon van gemanipuleerd worden door de buitenwereld te doorbreken.

2. Vermijd chronische stress door regelmatig te mediteren

Chronische stress houdt verband met gezondheidsproblemen zoals obesitas, metabool syndroom, aangetaste immuniteit, hartproblemen, ontstekingen, ademhalingsproblemen en cognitieve en neurologische tekorten.

De voordelen van meditatie op de gezondheid op de lange termijn worden al tientallen jaren bestudeerd en bewezen. Neem dagelijks de tijd voor minimaal 15 minuten te mediteren , je zult na een tijdje zien dat je rustiger wordt en anders reageert op je omgeving.

3. Beweeg regelmatig

De juiste soort lichaamsbeweging kan jouw leven verlengen, hartaandoeningen, diabetes en hoge bloeddruk voorkomen, je cholesterol verlagen en je gelukkiger maken. Het goede nieuws is dat je geen getrainde lichaam nodig hebt, of een atleet of marathonloper moet zijn. Je hoeft alleen maar te bewegen.

Lichaamsbeweging verhoogt het gebruik van zuurstof en vermindert daardoor de hoeveelheid oxidatie of schade door vrije radicalen. Onze evolutionaire overleving hing af van het kunnen rennen, klimmen, graven, dragen, gooien en verdragen, dus het is niet verwonderlijk dat ons gezondheid beter wordt bij lichaamsbeweging.

Dus of je nu 45 minuten rustig aan doet of korte periodes van intensieve training doet, je lichaam en geest wordt er blij van.

4. Eet het juiste voedsel

De grootste vijanden voor ons lichaam zijn ontstekingen, oxidatie en insulineresistentie. Elk van deze kan worden veroorzaakt en behandeld door het voedsel dat we eten.

Ontsteking is direct gekoppeld aan lage kwaliteit van voedsel. Junkfood en geraffineerd en bewerkt voedsel zijn het rokende wapen. Vermijd gefrituurd voedsel, geraffineerde koolhydraten en zoete snoepjes, frisdrank, sappen en gebak.

Eet in plaats daarvan onbewerkte, hele voedingsmiddelen die rijk zijn aan natuurlijke ontstekingsremmers. Bessen, rode druiven, boerenkool, broccoli, tomaten, appels en zoete uien en nog meer.Omega-3-vetzuren die in koudwatervissen worden aangetroffen, zijn ook een van de beste onstekingsremmers. Omega 3 zelf heeft nog veel andere geweldige effecten en is eigenlijk een noodzakelijke deel van dagelijkse aanvulling op de juiste voeding.

(Voor meer informatie over de hoogwaardige Omega 3 visolie kun je een pb sturen)

Oxidatie zorgt ervoor dat vrije radicalen belangrijke moleculen in je lichaam aanvallen , zoals proteïnes en lipiden. Een van de belangrijkste proteïnen in ons lichaam is ons DNA. DNA kan dus ook door toedoen van vrije radicalen worden beschadigd waardoor er onjuiste informatie wordt doorgegeven tijdens de celdeling.Sneller huidveroudering wordt vaak door de vrije radicalen veroorzaakt.

Gelukkig biedt een gezond dieet dat rijk is aan antioxidanten de DNA-bescherming die we nodig hebben. Bladgroenten, fruit, rode of paarse aardappelen, bonen, noten, zaden en volle granen, en het drinken van groene thee is dan belangrijk om regelmatig te consumeren.

Insulineresistentie is gekoppeld aan de epidemie van onze tijd: diabetes type 2. Suiker is erger dan we dachten. Wees er bewust van wat je allemaal eet wat verkeerde suikers bevat maar wees niet onnodig bang voor zoete smaak. Gebruik met mate ipv geraffineerde suikers zoetmiddelen zoals honing, dadels, ahornsiroop en kokosbloesemsuiker.

Ayurveda beveelt een seizoensgebonden plantaardig dieet aan dat slechts 10 procent dierlijke eiwitten bevat in de vorm van gefermeteerde zuivelproducten. Een kleine hoeveelheid dierlijke eiwitten levert de benodigde aanvullingen op een volledig vegetarisch dieet in de vorm van B12, calcium, ijzer, omega-3-vetzuren en vitamine D.

Als het gaat om de voordelen van medicinale kruiden op de lange levensduur en verbetering van de werking van het lichamelijke functies, bestaan in Ayurveda een aantal verschillende soorten die de verjongende effect hebben.

5. Zorg voor een goede nachtrust

Naarmate we ouder worden, hebben we meer slaap nodig, waardoor een gezonde en evenwichtige dagelijkse routine een must is voor een lang en gezond leven. We hebben minimaal zeven uur slaap per nacht nodig om ons lichaam te laten herstellen.

De krachtigste antioxidant van het lichaam, melatonine, wordt 's nachts aangemaakt om ons in slaap te krijgen, zodat het zijn primaire werk kan doen: heropbouw, verjonging en ontgifting. Slaaphygiëne speelt hier een belangrijke rol: dim het licht na zonsondergang, stop 's avonds met het gebruik van schermen vanwege blauw licht en vul eventueel aan met melatonine.

Ben je nieuwsgierig geworden naar welke geheimen Ayurvedische kennis heeft om de veroudering tegen te gaan? Heb je last van verschillende gezondheidsongemakken die duiden op achteruit gaan van je lichamelijke functies? Wil je er over praten en horen wat je er aan kan doen? Maak een afspraak voor een gratis gesprek .

Wat is belangrijk om te weten over mei?

Sun, 30 Apr 2023 10:05:42 GMT

Wat is belangrijk om te weten over mei?

Mei

Het leven komt in mei tot volle bloei en als je in de natuur loopt ruik je de lucht gevuld door de zoete geur van bloemen uit alle kanten. Gele en roze bloemen lijken de essentie van nieuw leven vast te leggen. De hele sfeer van mei bruist en leeft met de geluiden van vogels en insecten. Heerlijk allemaal!

Het leven lijkt uit de vochtige aarde te exploderen terwijl tere jonge spruiten de lucht in reiken. Nieuwe bladeren ontvouwen zich over het landschap, dat opeens groen en overvloedig lijkt. En met hen komt eerste verse groente uit de tuin. Het seizoen van salades is aangebroken!

Mei in je lichaam

Inmiddels heeft de warmte van het seizoen hopelijk het grootste deel van je wintervet verbrand. Je bloed is dunner en bijna klaar voor de zomer. Op warme dagen merk je misschien zelfs dat je gezicht rood wordt en de hitte onaangenaam aanvoelt.

Zowel fysieke activiteit als de hete zon samen kunnen je oververhitten door te bewegen, graven, planten, spelen en zweten. Matig je activiteiten indien nodig, of zoek een koel plekje in de schaduw. Dit is het Pitta Kapha-seizoen en de laatste maand voor reiniging. Binnenkort zal jouw lichaam te heet en te licht zijn om te reinigen.

Met de hitte gaat ook je hartslag omhoog. Al je poriën gaan open om warmte af te geven terwijl vocht en kleur terugkeren naar je huid. Jouw huid ziet er stralend en mooi uit door de stijging van de temperatuur en geeft met roze wangen een jeugdig uiterlijk.

De bloedstroom neemt in deze tijd van het jaar op natuurlijke wijze door jouw lichaam toe, waardoor je lever kan worden uitgeput en oververhit. Als jouw ogen wazig zijn op een warme dag, of als je prikkelbaar, boos of overdreven vastberaden bent, heb je mogelijk leverondersteuning nodig.

Er zijn verschillende factoren die bijdragen aan deze toename van de bloedstroom, waaronder fysieke activiteit, de hete zon, andere soort eten en van nature dunnere bloed in deze tijd van het jaar.

In mei verhoogt de hitte van het seizoen het zweten en het verlies van elektrolyten. Terwijl Kapha-personen wallen ervaren op warme en vochtige dagen, kunnen Vata-personen last hebben van uitdroging.

Als jouw spieren zwak aanvoelen, als je je mentaal mistig voelt, of als je mond droger is dan normaal, is het tijd om meer water te drinken om de voorraden van je lichaam aan te vullen. Na een koude en zittende winter zijn de meeste mensen gewend om minder water te drinken. Neem de tijd om die winterse hydratatiegewoonten te vervangen door zomerse gewoonten. Je zou 5-10 glazen vloeistof per dag moeten drinken.

Water op zichzelf heeft geen elektrolyten, voeg daarom een snufje zout aan je water toe als je een Vata-lichaamstype hebt (dat neigt naar een tekort). Vata-personen kunnen ook wat meer zout aan hun eten toevoegen. Voeg ook een beetje citroen of limoen toe aan je water. Hun zuurheid zal uitscheiding stimuleren en je sappen laten stromen.

Routine

Vergeet niet om je mama te bellen voor Moederdag! Of beter nog, nodig haar uit voor een wandeling met jou in het park of in het bos. Neem dan even de tijd om het landschap te bewonderen en koester het geschenk van het leven dat ze je heeft gegeven. Zorg ervoor dat je waar mogelijk stopt en aan de bloemen ruikt, want de nieuwigheid van de lente zal niet lang duren. Het waarderen van de schoonheid van de natuur is ook goed voor je gezondheid!

Geniet tijdens buitenuitjes van het extra zonlicht om vitamine D-spiegels aan te vullen die na de lange winter mogelijk een tekort hebben. Elke dag een beetje zweten reinigt voorzichtig je lymfestelsel, waardoor je huid er stralend en fris uitziet. Als je de neiging hebt om oververhit te raken, zijn nachtelijke wandelingen een koel en verfrissend alternatief.

Zorg ervoor dat je voldoende slaap krijgt. Het lijkt misschien steeds moeilijker om vroeg naar bed te gaan naarmate de dagen langer worden. Houd je aan je dagelijkse routine en ga op tijd naar bed.

Gebruik dagelijks een netipot om je sinussen vrij te houden en allergieën op afstand te houden. Dagelijks jezelf droog en licht te masseren houdt jouw lymfesysteem in beweging.

Zachte oefeningen in de ochtend wringen de spijsverteringsorganen en overtollig vocht uit. Ga gewoon in een stoel zitten en draai je lichaam zachtjes in elke richting. Adem uit terwijl je naar de rugleuning van de stoel draait. Nadat je vier keer dynamisch in elke richting hebt bewogen, pak je de rugleuning van de stoel vast en blijf je een halve minuut zo zitten en hetzelfde doe je aan de andere kant.

Voeding voor mei

Het seizoen van verse groene salades is in volle gang! Op hete en vochtige dagen zouden Pitta Kapha-personen moeten genieten van lentegroenten en malse scheuten van asperges om de laatste stukjes lentevocht uit hun constitutie te verwijderen.

Bittere en samentrekkende smaken zijn nuttig in het natte seizoen van de late lente en de vroege zomer, omdat beide de vochtigheid van Pitta en Kapha verlichten.

Lichte en verfrissende jonge groenten ondersteunen ook de late voorjaarsschoonmaak en verhogen prana (lvitaliteit). Toevallig is dit de tijd van het jaar waarin groenten het meest bitter kunnen zijn - precies wat je lichaam het meest nodig heeft om in balans te blijven. Rucola, andijvie, witlof en rode krulsla zijn allemaal perfecte toevoegingen aan je salades.

Krijg een gezonde dosis wilde groenten door te knabbelen aan zevenblad, daslook, vogelmuur, viooltjes, lamskwarten en paardenbloem die in je tuin of in het wild opduiken. Verlevendig je salades door er een klein handjevol in te gooien. Wilde planten zijn vaak krachtiger, voedzamer en prana-opbouwender vanwege hun winterharde en veerkrachtige eigenschappen.

En om verder te gaan met het thema prana opbouwen, strooi overal in jouw eten gekiemde zaadjes over. Hun lichte en levendige karakter zal jouw vuur stimuleren. Zoete erwten, bieten en wortelen vormen een levendige garnering voor salades en hebben toch de lichtheid die nodig is voor mei.

Zoek een gevoel van frisheid en vitaliteit in jouw groenten. Kies wat er het meest levendig uitziet uit de talloze opties die hier worden vermeld. Eet bittere broccoli, vochtafdrijvende bloemkool en tridosisch balancerende sperziebonen. Venkel en venkelsteel koelen en kalmeren terwijl de knapperigheid van radijsjes je opfleurt.

Mei is nog steeds een goede maand voor aromatische kruiden, maar geef de voorkeur aan de verkoelende kruiden zoals venkelzaad, limoenrasp en kardemom.

Om de hitte te verslaan, fris je je bord op met verkoelende etenswaren zoals komkommer, avocado, limoen en koriander. De koriander verdient een speciale vermelding in mei. Het is uniek onder de stimulerende kruiden omdat het verkoelend is, terwijl de meeste stimulerende kruiden (zoals cayennepeper) de neiging hebben oververhit te raken.

Koriander reinigt ook de lever, kalmeert het immuunsysteem, verzacht de ontlasting en verlicht ontstekingen van de urinewegen. Al met al is het een geweldig kruid om een teveel aan Pitta dosha te verminderen.

Eet in deze tijd van het jaar meer zoete fruit wat je energie zal stimuleren en de door zweten verloren elektrolyten zal aanvullen. Bessen in het algemeen zijn een geweldige remedie tegen leverhitte omdat hun rijke voorraden antioxidanten leverstress en de neiging tot hyperdrive helpen verminderen.

De suikers in fruit verzoeten de lever, koelen en verzachten hem. Aardbeien en bosbessen zijn bijzonder aantrekkelijk omdat ze naast antioxidanten zoetheid combineren met zuurheid . Let op hoe, na het eten van deze vruchten, je ogen kalm en verfrist aanvoelen en je humeur hersteld is.

Granen zoals rogge, gerst en quinoa zijn ideale keuzes omdat ze allemaal licht en droog zijn. Wortelgroenten zijn over het algemeen sowieso minder voedzaam in deze tijd van het jaar, omdat de planten de meeste energie en vitaliteit in hun bovengrondse delen steken, inclusief de bloemen, vruchten en bladeren. Eet ook lichtere eiwitten, zoals tofu en mungbonen.

Kijk snel in je tuin en misschien zie je paardebloembladeren en bloemen uit de grond steken. Hoewel een onkruid voor sommigen, is paardenbloem voor vele anderen een medicijn. Deze plant is de perfecte lenteremedie en moet dankbaar uit uw tuin worden geoogst in plaats van gericht te worden verwijderd. Hoewel ze misschien vervelend zijn voor de tuinman, zijn paardebloemen echt een perfecte lente-tonic en een natuurlijke remedie tegen lente-allergieën. De bitterheid van paardebloem zuivert de lever en kalmeert vervelende voorjaarsallergieën.

Mei is de beste maand om een vegetarisch dieet te volgen. Naarmate het weer warmer wordt, zijn er in deze tijd van het jaar minder zware vetten nodig. Gebruik in plaats daarvan de verse ingrediënten hierboven om lichtheid aan te stimuleren.

Ben je nieuwsgierig geworden naar wat er allemaal nog te ontdekken is voor jouw gezondheid vanuit Ayurveda? Kom dan op mijn Ayurvedische kookworkshop en ontdek wat Ayurvedische kennis allemaal voor jou kan beteken. Kijk hier naar meer informatie.

Of je wilt misschien weten hoe het eigenlijk met jou zit en wat is bij jou uit balans. Dan kun je ook de gratis test doen hier.

Wat zegt jouw tong over jouw spijsvertering?

Wed, 26 Apr 2023 09:52:15 GMT

Wat zegt je tong over jouw spijsvertering?

Waarom is de conditie van de tong belangrijk ?

De tong is het begin van het spijsverteringskanaal, dat nog zo'n 9 meter doorloopt. Omdat we zonder invasieve diagnostiek niet veel verder kunnen kijken dan de mond, kan een snelle blik op de tong veel vertellen over de gezondheid van jouw binnenste spijsverteringsslijmvlies en de functie ervan.

Volgens Ayurveda is de binnenkant van het spijsverteringskanaal de belangrijkste bepalende factor voor de algehele gezondheid. De binnenhuid, het epitheel, regelt de levering van voedingsstoffen, verwijdering van verteerde gifstoffen en het begin van lymfatische en immuunsystemen. Het onderzoeken van de tong kan nuttig inzicht bieden in deze functies.

De perfecte tong

Tekenen van een gezonde tong

- Roze: niet bleek, scharlaken of rood.

- Rozeachtige kleur is consistent over de hele tong.

- Je zou kleine cilindrische smaakpapillen op het hele bovenoppervlak van de tong kunnen zien.

- Het is niet te nat of te droog. Het is precies goed - vochtig!

- Geen scheuren.

- Zeer dunne witte slijmlaag.

- Geen tandafdrukken of glazigheid aan zijkanten.

In je maag en darmen heb je darmvilli en delicaat epitheel, met een dunne laag slijm langs de bovenste spijsvertering. Deze coating helpt bij de opname van voedingsstoffen en de afbraak van gifstoffen.

Wanneer de darmen ontstoken raken of uit balans raken, produceren ze overtollig slijm, waardoor de villi vast komen te zitten, wat een negatieve invloed heeft op hun vermogen om te ontgiften en voedingsstoffen op te nemen. In dit geval zou de tong rood worden of te nat en slijmerig worden.

Aan de andere kant, als de darmen te droog zijn, als gevolg van overmatige stress of uitdroging, drogen de villi uit en verliezen ze hun functie, waardoor de tong droog, uitgedroogd en zelfs bleek of gebarsten wordt.

Onderzoek je eigen tong en kijk of je er een kunt vinden die past bij het uiterlijk van je tong.

Onderzoek, terwijl je in de spiegel kijkt, elk gebied op de tong, op zoek naar verschillen in:

Kleur

Textuur

Coating

Smaakpapillen

Klassieke tongonevenwichtigheden

Slijm tong

Rode, gladde en vochtige of natte tong. Hoewel het misschien mooi is, is het geen functionele tong, en dit is waarom. Als er te veel zuur in de maag zit, zal de tong dat vaak weerspiegelen door roder te worden. Door overgevoeligheid van de maagwand en misschien wel het bovenste deel van de dunne darm, zullen de smaakpapillen zich samentrekken alsof ze zich proberen te verstoppen en te beschermen. Het resultaat is een zeer gladde tong die eruitziet alsof hij geschuurd en gepolijst is. Zo'n tong zal vaak vochtig zijn, wat een weerspiegeling is van het overtollige slijm dat in de maag en dunne darm wordt geproduceerd om het slijmvlies te beschermen.

Geïrriteerde tong

De geïrriteerde tong weerspiegelt darmirritatie door stress op de tong. Het kan glad, nat en bleek zijn. De gladheid komt doordat de smaakpapillen op de stress reageren door samen te trekken of zich te verstoppen. Het is nat vanwege de reactieve slijmproductie die wordt gegenereerd als gevolg van de stress, en de bleekheid is het resultaat van de lage productie van maagzuur in de maag als een manier om de darmwand te beschermen tegen verdere irritatie.

Zure tong

De "zure tong" weerspiegelt symptomen zoals af en toe brandend maagzuur. Wanneer maagzuur zich ophoopt in de maag en naar boven begint te bewegen, kan het de bekleding van de maag, slokdarm, mond en tong verstoren. Het resultaat is een zeer rode, droge en vaak gladde tong.

Drassige tong

Een "moerasachtige tong" weerspiegelt een spijsverteringsvuur dat is uitgeschakeld. Dit resulteert meestal in een bleke, natte, gecoate en zelfs gezwollen tong, afhankelijk van het lichaamstype.

Door tanden gemarkeerde tong

Deze tong heeft over het algemeen geschulpte tandafdrukken langs de zijkanten van de tong. Het kan ook verkleurd zijn, waarbij het in het ene gebied roodachtig kan zijn, in het andere bleek en ergens anders roze. Tandafdrukken of een geschulpte tong kunnen wijzen op een onevenwichtige opname van voedingsstoffen. Malabsorptie.

Stress tong

Deze tong, die over het algemeen vata- en pitta-types treft, zal veel kleine scheurtjes op de tong hebben. Dit moet niet worden verward met een "geografische tong", die normaal gesproken veel scheuren vertoont. Een "stresstong" is ook typisch droog en vaak onstabiel.

Gebarsten tong

Soms zie je een diepe spleet in het midden van de tong lopen. Dit kan vata-spanning in het zenuwstelsel of spinale stress weerspiegelen.

Ama-tong

Ama, in Ayurveda, is de opeenhoping van onjuist verteerd voedsel dat het darmkanaal kan verstoppen. Een "ama-tong" is wanneer een dikke laag zich op de hele tong opbouwt. Als zich ama op de achterkant van de tong ophoopt, is dit over het algemeen een opeenhoping van gifstoffen in de dikke darm, dunne darm en dikke darm. Een dikke laag op de voor- en achterkant van de tong duidt op een opeenhoping in de maag en dunne darm.

Bleke tong

Een bleke tong duidt op een gebrek aan goed maagzuur en spijsverteringsenzymen die nodig zijn om voedsel goed te verteren en mineralen, vitamines en voedingsstoffen te leveren die nodig zijn voor een optimale gezondheid. Soms kan dit ook een teken zijn van bloedarmoede.

Droge tong

Om ervoor te zorgen dat de maag zuur produceert dat nodig is om moeilijk verteerbaar voedsel te verteren, heeft de maag een goede hydratatie nodig. Een goede hydratatie ondersteunt een bicarbonaatlaag van cellen die voor 80% uit water bestaat en de zuren in de maag opslaat. Zonder voldoende hydratatie zal de maag geen zuur produceren en wordt de tong vaak erg droog en een beetje bleek.

Natte tong

Een "natte tong" kan het gevolg zijn van overtollig kapha (slijm) van een ernstig geïrriteerde maagwand, darmwand, onverteerde eiwitten zoals caseïne of gluten, of van overmatige stress.

Gezwollen tong

Een "gezwollen tong" kan wijzen op een verstopt lymfestelsel dat zich terugtrekt in de amandelen, adenoïden en tong. Zoek naar andere tekenen van lymfecongestie om dit te bevestigen.

Breng de spijsvertering in evenwicht + verander je tong

Zorg voor je tong

Tongschrapen is de eenvoudige praktijk van het schrapen van de tong voordat de tanden worden gepoetst. Studies hebben aangetoond dat deze eenvoudige techniek:

• Vermindert ongewenste bacteriën in de mond die de gezondheid van tandvlees, tanden en mond aantasten.10

• Vermindert vluchtige zwavelverbindingen (VSC) die bijproducten zijn van mondbacteriën die verband houden met een slechte adem.11

• Verhoogt de functie van smaakpapillen om voedsel beter te proeven en te verteren.12

• Verandert de omgeving van de mond om verrotting te verminderen en bacteriële belasting te verminderen.13

Gifstoffen, of ama , verzamelen zich op de achterkant van de tong en kunnen verstoppingen in de ademhaling en vieze geur veroorzaken.

Koper is misschien wel het beste metaal voor tongschrapen, omdat de mond vol zit met zowel goede als minder goede bacteriën. Koper lijkt niet alleen giftig te zijn voor de slechte bacteriën, het levert ook belangrijke enzymen die nodig zijn om de gezonde microben in de mond te laten overleven.15,16

Hoe je je tong schraapt

- Schraap 's ochtends, direct nadat je wakker bent geworden, je tong. Maak het het eerste wat je doet. Zelfs als je midden in de nacht wakker wordt, kan het schrapen van de tong gevolgd door een glas water de opeenhoping van spijsverteringsama's (gifstoffen) verminderen.

- Reik met een ontspannen tong, met behulp van uw U-vormige tongschraper, voorzichtig naar de achterkant van de tong en schraap van achteren naar voren. Herhaal dit 5-10 keer, reik zo ver naar achteren als comfortabel is, en spoel de schraper na elke passage.

- Volg het tongschrapen met tanden poetsen (met tandpasta zonder fluoride), flossen en een groot glas wate r.

Om een ayurvedische routine voor mondhygiëne te voltooien, kan dit worden gevolgd door oil pulling. Dit vereist natuurlijk nog een poetsbeurt.

Maak er een gewoonte van om voor elke poetsbeurt je tong te schrapen .

Hoe is het met de gezondheid van je tong? Neem een kijkje!

Elk van deze tongonevenwichtigheden weerspiegelt een bepaald type spijsverteringsproblemen. In dat geval is een persoonlijk ayurvedisch consult dan zeer aan te raden. Ben je nieuwsgierig geworden maar weet je niet wat je kunt verwachten? Maak hier een afspraak voor een gratis kennismakingsgesprek, ik hoor graag jouw verhaal.

Wat is belangrijk om te weten over april?

Sun, 02 Apr 2023 12:06:30 GMT

Wat is belangrijk om te weten en te doen in april

Heb je al lentekoorts?

In april zijn de lentekriebels in volle gang. Je voelt verlangend of kriebels om naar buiten te moeten gaan. Deze kriebels staat algemeen bekend als 'lentekoorts'. Wat je misschien niet weet dat lentekriebels ook een fysieke aandoening is die gepaard gaat met de toenemende hitte - die kriebels om naar buiten te gaan is een belangrijk teken dat er fysieke veranderingen in je lichaam plaatsvinden.

Je lever is tegen deze tijd van het seizoen behoorlijk heet, dus je kunt ook geneigd zijn tot opvliegende reacties zoals woede. De bitterheid van de winter verandert in woede in de lente. Waar je de hele winter op hebt gestoofd, komt naar de oppervlakte om te ont vlammen .

Lichamelijk kan een boze huiduitslag zich op jouw huid verspreiden. Hetzelfde voedsel dat in het vroege voorjaar gifstoffen uit de lever afvoert, koelt ook halverwege de lente je bloed af. Wanneer je bittere groenten eet, je hete bloed vertraagt en koelt af. Met bittere voedsel kun je voorzichtig terugkeren naar een staat van gezond verstand.

April in je lichaam

Een warme dag in april stelt jouw lichaam voor een nieuwe uitdaging. Lentekoorts is niet alleen een mentale aandoening, maar ook een fysieke. Je lichaam, die gewend is aan de kou van de winter, past zich nu steeds meer aan warmere dagen. Dit is een enorme overgang! Hoewel je misschien naar deze hitte hebt verlangd, is je lichaam er nog niet klaar voor - het is nog bezig met het inhalen van het veranderende weer.

Als gevolg hiervan kan deze overtollige warmte symptomen veroorzaken die verband houden met ophoping van vocht en wallen, vooral voor Kapha- en Pitta-types. Jouw wangen en gezicht kunnen opgezwollen aanvoelen.

De lente herstelt ook je jeugdige glans. Met de hitte gaat je huidskleur over van de grijze en levenloze kleur van de winter naar de roze wangengloed van de zomer. Warmte duwt het bloed naar je ledematen die tijdens de koude wintermaanden verwaarloosd werden. Dit bloed stroomt in je spieren en brengt jeuk met zich mee om te bewegen, naar buiten te gaan, naar de tuin te gaan en te zonnebaden.

Voeding voor april

Lichte voedsel is er in overvloed in de lente en je lichaam is er klaar voor. De hele herfst en winter deed je je best om voedsel te eten dat je warm en sterk zou houden. Maar nu is het tijd om je voorraad vet en snoep te vergeten. In plaats van stevige wortels, zou je de voorkeur moeten geven aan groenten zoals spinazie en rucola, samen met verse, licht malse groenten zoals asperges.

In de vrije natuur kun je veel wilde groenten vinden, zoals paardenbloem, brandnetel en zevenblad. Het eten van deze verse, jonge lentegroenten is een tijdige remedie van de natuur. Hun bittere smaak onttrekt warmte aan je bloed, waardoor je geen last hebt van koorts, keelpijn, gezwollen handen en door hitte veroorzaakte hoofdpijn.

Andere lentebitters die vocht afvoeren en de leverzuivering ondersteunen, zijn venkelknol, waterkers, snijbiet, radicchio, koolrabi, sla, andijvie en gespruiten zaadjes. Als het goed is zul je beginnen te verlangen naar het verfrissende gevoel dat ze bieden.

Zure voedingsmiddelen ondersteunen ook een zachte reiniging van de lever. Eet ook een beetje gefermenteerde voedsel zoals , grapefruit en rauwe bieten om je lever nog meer liefde te geven.

Het thema van april is wallen. Het leven zwelt letterlijk van het potentieel! Je merkt misschien dat je minder dorst hebt dan normaal en het is prima om minder water te drinken, maar niet als je zweet.

Diuretica zoals selderij, boerenkool, kool en asperges zouden op het lentemenu moeten staan. Deze helpen om te vochtige en gezwollen Kapha uit te drogen in de waterige maand april. Gebruik ook diaforetica om een gezonde bloedsomloop te stimuleren en wallen te verminderen, vooral wanneer jouw handen en gezicht opgezwollen zijn. Diaforetica zijn kruiden die je helpen zweten. Scherpe zweetdrijvende middelen zoals radijs, mosterdgroente, rucola, bieslook, rauwe uien en knoflook helpen de bloedtoevoer naar het oppervlak van jouw lichaam te krijgen. De kruiden die er ook bij helpen zijn bijvoorbeeld munt, pepermunt, rozemarijn en basilicum. De verbeterde circulatie van deze zweetdrijvende middelen zal ook algemene traagheid als gevolg van overtollige Kapha tegengaan.

Specerijen als kaneel, cayennepeper, gember en zwarte peper versnellen ook de bloedsomloop en kunnen in deze tijd van het jaar royaal worden gebruikt.

De wrange smaken van koele bonensalades, vooral kikkererwten, komt ook op het juiste moment. Wrange voedingsmiddelen zoals peulvruchten, spruiten, rauwe groenten, gierst, gerst en boekweit verstevigen los weefsel en zijn dus perfect tegen de de wallen. Eet Kapha-kalmerende vruchten die niet te zoet zijn. Denk hierbij aan sinaasappels, citroen, granaatappels en mandarijnen .

Routine

Slaap niet te veel of te lang in deze tijd van het jaar! Het is ideaal om wakker te worden met de zonsopgang . Begin jouw dag met ademhalingsoefening, die zo eenvoudig kan zijn als meerdere volledige diepe inademingen en uitademingen. Je volledige ademhaling moet zowel het middenrif laten vallen (buikademhaling) als het uitzetten van de borst omvatten. Deze houden je lymfestelsel verfrist en gereinigd, zorgen ervoor dat je luchtwegen open blijven, je geest alert en je spijsvertering wordt aangewakkerd.

Door meer zonlicht op te nemen met het warmere weer krijg je wat kleur in je huid en een gezonde dosis vitamine D.

Ook in het voorjaar is beweging belangrijk. Langere dagen betekenen dat er voldoende tijd is voor een korte work-out na het werk. Streef naar minimaal 15 minuten dagelijkse lichaamsbeweging. Wandelen en fietsen zijn allemaal geweldige manieren om te verlichten en te genieten van de frisse lentelucht. Jouw trainingsroutine moet ook stimulerende achterover buigingen bevatten die je energie geven, de longen openen en de lever uitwringen.

Lever- en lymfereinigingsthee is heel belangrijk om te drinken zoals bijvoorbeeld paardenbloementhee . Bittere kruiden zoals fenegriek, kurkuma, komijn en koriander reinigen de lever en houden Kapha onder controle.

Vind je deze kennis zo interessant, dat je er meer wilt weten?

Ben je benieuwd naar hoe een Ayurvedische maaltijd smaakt en wil je het ook leren?.

Heb je na het lezen van deze tekst besloten dat het echt tijd is voor een goede en juiste manier van eten maar weet je niet waar te beginnen?

Je kunt een aantal dingen doen.

- Kom op mijn kookworkshop en leer meer over Ayurveda.

- Lees meer over mijn persoonlijke voedingsplan.

- Maak een afspraak voor een gratis gesprek en vertel wat je nodig hebt.

Wat is goed om te weten en te doen in maart?

Sun, 05 Mar 2023 18:22:52 GMT

Wat is goed om te weten en te doen in maart?

En opeens is er maart! Er komen meer zonnige dagen aan en je ziet steeds meer vrolijke mensen buiten zitten, genieten van de zon.

Het weer in maart is onvoorspelbaar en er kan van alles gebeuren. Er is al genoeg warmte om de grote jaarlijkse smelting van sneeuw en kou te veroorzaken, terwijl ook de interne vet "smelt" en je borst en sinussen beginnen vol te lopen met slijm. Alles voelt nat aan. De aarde is zwaar en vruchtbaar, rijk aan mogelijkheden. Je kunt vocht en wallen in jouw huid waarnemen en zelfs jouw voorhoofd kan koel en vochtig aanvoelen.

De waterigheid van maart heeft ook emotionele gevolgen. Psychologisch is maart een maand van jammeren, huilen, verdriet en het loslaten van diepgewortelde emoties. Ademhalingsoefeningen (pranayama), zoals bhastrika en kapalabhati, (zie link naar deze deze oefeningen onder) kunnen zwaarte uit de borst wegspoelen.

Maart in je lichaam

Als jouw wintervetlaag begint te smelten, verrijkt het jouw bloed waardoor je bloedsomloop verstopt raakt. Deze verschuiving maakt je kwetsbaar voor Kapha-aandoeningen, waaronder verstopping van de luchtwegen, verlies van eetlust en sinusitis . Net zoals je in de herfst verkouden wordt, krijg je in de lente 'gewone opvliegers', of beter gezegd 'vochtige opvliegers'. Dat komt omdat de ophoping en het teveel aan water de longen aantast, wat kan leiden tot verstoping van de bovenste luchtwegen en zelfs longontsteking.

De symptomen van vochtige warmte zijn in alles gelijk aan verkoudheid, behalve de oorzaak en remedie. In beide gevallen valt hetzelfde virus je verzwakte sinussen aan. Met de 'vochtige warmte' zul je echter meer pijn voelen, zoals griep, zwaarte en gezwollen lymfeklieren. Slijmophoping zal dik zijn . Om de 'vochtige warmte' te voorkomen, vermijd je olieachtig, rijk en zoet voedsel, wanneer je je traag en zwaar of gebrek aan eetlust voelt.

Bittere groenten zoals andijvie en witlof, diuretica zoals selderij, scherpe kruiden zoals cayennepeper en milde laxeermiddelen zoals aloë vera kunnen congestie opheffen, vetten in het bloed verminderen en overtollige waterophoping afvoeren.

Met de lentedooi zuivert jouw lichaam het wintervet van je huid. Deze vetten hebben je lichaam de hele winter beschermd tegen de kou. Terwijl je lichaam zich voorbereidt op warmer weer, verdikt de snelle afgifte van vetten het bloed, waardoor een bloedophoping ontstaat. Je kunt zelfs merken dat jouw hart sneller gaat kloppen, of je voelt een knellend gevoel in de borst als de verstopt bloed de bloedsomloop belast.

Rauwe radijzen, rucola, en andere scherpe bitters verbeteren het vermogen van jouw lichaam om deze vetten te verwerken en jouw bloed te laten stromen.

De vettigheid van het bloed, samen met de stagnerende bloedsomloop, maken maart helemaal waterig en vochtig. Je merkt misschien zelfs dat jouw huid koel en vochtig aanvoelt, je voelt een druppeltje achter in de keel en misschien ook druk in de gehoorgang. De onvoorspelbaarheid van maart tast de immuniteit in de longen verder aan. Kleed je in laagjes, want windvlagen en de warme middagzon wisselen elkaar vaak af.

Gebruik regelmatig een netipot om de sinusholtes vrij te houden van opeenhopingen.

Verse peterselie, selderij, koriander, komijn, en andere warme diuretica helpen deze overtollige vloeistoffen af te voeren. Als het goed is, krijg je vanzelf een verlangen naar jong groen zoals waterkers en rucola. Deze mosterdgroenten bieden scherpe pittige hitte, de stimulerende boost van chlorofyl geven en een revitaliserende bittere smaak.

Ayurvedische routine voor maart

Het vroege voorjaar is een tijd om nieuwe energie op te doen (prana op te bouwen). Dagelijkse ademhalingsoefeningen (pranayama) zoals kapalabhati (vuurademhaling), bhastrika (middenrifademhaling) en anulom vilom (afwisselend ademhlling) houden je hoofd en longen vrij.

Net zoals de zon vroeger opkomt, zou jij dat ook moeten doen. Sta op net voor zonsopgang zodat je ontkomt aan de trage energie van dit Kapha seizoen.

Lichaamsbeweging is in deze tijd van het jaar van cruciaal belang om je wintervetlaag kwijt te raken en ophoping te voorkomen.

Vermijd dutjes overdag, want ze zijn een manier om Kapha te vergroten. Blijf voor 22.00 uur naar bed gaan, hoewel dit de tijd van het jaar is waarin het lichaam eigenlijk de minste hoeveelheid rust nodig heeft.

Ayurvedische voeding voor maart

Ga door met lichter voedsel in het algemeen gedurende het hele voorjaar. Geef de voorkeur aan scherpe, bittere en samentrekkende smaken. Begin voedsel te eten dat prana opbouwt. Prana betekent letterlijk je kinetische energie. Voedsel dat prana verhoogt omvat alles en nog wat groen, maar vooral malse jonge groenten en chlorofylrijk voedsel zoals spirulina. De meest vitale manier om prana te krijgen, is door te zoeken naar wilde voorjaarsverschijnsels zoals daslook, zevenblad en paardenbloemen die overal in het bos opduiken.

Voeg spirulina toe aan je groene sappen. Groentesap bouwt niet alleen prana op, maar helpt ook bij het vetmetabolisme. Eet rucola, sla, spinazie, andijvie of spruitjes. Dit is de beste tijd van het jaar om van salades te genieten. Afgezien van het verhogen van prana, hebben bittere groenten het extra voordeel dat ze je lever zachtjes reinigen. Garneer je maaltijden met koriander want die zit boordevol met prana en is een geweldig spijsverterings- en ontgiftingsmiddel. Het kalmeert alle drie de dosha's.

Voeg zwarte peper, kaneel en gember toe aan je thee en koken - dit is de tijd van het jaar om dingen op te fleuren!

Pittige kruiden zoals chili en cayennepeper openen je luchtwegen en spoelen overtollige Kapha uit het lichaam. Misschien merk je zelf dat je trek hebt in pittig eten. Ga voor de vegetarische maaltijden, want peulvruchten en lichtere eiwitten staan weer op het menu. Zoals altijd moeten Pitta-types oppassen dat ze niet te veel scherpe kruiden gebruiken.

Koolsoorten zoals broccoli, bloemkool, kool en spruitjes dienen ook om Kapha in evenwicht te brengen . Vata-types moeten aan deze koken veel olie en spijsverteringskruiden toevoegen. Kliswortel of Maria distel is een klassiek levertonicum dat populair is voor milde reiniging. Misschien heb je wat in je achtertuin. Mild scherpe radijsjes zijn ook perfect voor maart.

Peterselie is een uitzonderlijk diureticum. In tegenstelling tot andere diuretica zorgt het voor wateruitscheiding zonder verlies van elektrolyten. De hete en droge eigenschappen zijn nuttig voor het afvoeren van overtollige Kapha in het voorjaar. Groene kruiden zoals dille verwijderen overtollig vocht uit het lichaam, terwijl dragon een hete bitter is die het bloed verdunt en reinigt.

Voorkom wallen en het vasthouden van water met diuretica zoals komijn-, koriander- en venkelthee. Komijn, koriander, venkelthee, KKV genoemd, staat in de Ayurveda bekend om zijn ontgiftende eigenschappen en ondersteuning van de spijsvertering. Hete bitters zoals fenegriek zijn perfect gemaakt om Kapha in maart te verminderen.

Zorg ervoor dat jouw lentekoorts er een is van opwinding en niet van een slechte gezondheid. Door deze richtlijnen te volgen zal het vast lukken.

zie hier Bhastrika Pranayama: https://youtu.be/-B93pnADIH4

zie hier Kapalabhati: https://youtu.be/B6bnFlVkKrE

Wat is belangrijk om te weten over februari

Sat, 04 Feb 2023 16:38:31 GMT

Wat is belangrijk om te weten over februari

Februari in je lichaam

Eindelijk! Het licht komt terug. Voel je het al, die voorjaarsenergie? Hoor je de vogeltjes al blij zingen?

Er gebeurt nu veel in ons lichaam. Zodra de temperaturen beginnen te stijgen, verschuift het lichaam de strategie van het aanmaken van isolerende vetten naar het vrijgeven ervan. Het lichaam geeft vet af om dezelfde reden waarom een hond zijn wintervacht afwerpt - om zich te reinigen en zich voor te bereiden op het komende warmere weer. De late winter en het vroege voorjaar zijn dus ideale seizoenen om met een nieuwe manier van eten te beginnen en gewicht te verliezen.

Naarmate jouw lichaam de wintervetlaag begint af te werpen, kun je gedurende een week of twee een verlies van eetlust opmerken, samen met donkere en modderige ontlasting. Dit is een teken dat jouw lichaam op natuurlijke wijze de lever zuivert om het proces van gewichtsverlies te starten. Als Kapha (vochtigheid en koelheid) verergert, kun je griepachtige symptomen en vermoeidheid ervaren . Je lichaam is zijn eigen reinigingscyclus gestart om jou klaar te stomen voor de zomer.

Als je je eetlust verliest, ga dan met de stroom mee en probeer een paar dagen te vasten van granen en suiker . Februari is in de meeste culturen een tijd van het jaar om te vasten, van de christelijke viering van de vastentijd tot Indiaanse tradities. Lentevasten helpt dan ook het bloed te reinigen na een lange winter van vet en zwaar voedsel.

Ayurvedische voeding voor februari

Februari is een echt keerpunt voor jouw voedingsgewoontes. Wanneer jouw lichaam overgaat van de winter naar de lente, zijn de voedingsmiddelen nodig die beide seizoenen in balans brengen. Hoewel het voedsel lichter wordt en het reinigingsseizoen begint, zullen Vata-personen op koude dagen nog steeds stevige ingrediënten nodig hebben. Aardappelen, rapen, bieten en wortelen en goede vetten staan allemaal nog steeds op het menu als de temperatuur laag is. Voeg aan deze stevige ingrediënten zuur smakend en bitter voedsel toe om de lever voorzichtig te reinigen.

Wat betreft granen zijn boekweit en rogge ideaal. Beide bieden de warmte die nodig is voor de winter, maar zijn vochtafdrijvend en drogend voor de lente. Je kunt echter een afkeer hebben van granen, vlees en de zoete smaak in het algemeen, omdat jouw lichaam probeert vetten vrij te maken in plaats van ze op te bouwen. Sterker nog, eten lijkt in februari zijn aantrekkingskracht helemaal te verliezen.

Februari wordt gekenmerkt door een afnemende eetlust in het algemeen en de voedingsrichtlijnen voor februari gaan dan ook meer over wat niet te eten dan wat wel. Voor velen is het tijd om te beginnen met het volgen van verschillende detox en reinigende programma’s.

Doordringende smaak stimuleert jouw bloedsomloop om te reinigen. Dus maak het pittiger - voeg meer pit toe aan jouw maaltijden. Dit is een ideale tijd van het jaar om het vuur hoger te zetten en je verlangen naar keukens uit het zuiden zoals Indiaas, Thais of Mexicaans eten te bevredigen.

Scherpe kruiden stimuleren ook de stofwisseling en ruimen ophoping van slijm en vocht op.

Komijn is een ideale specerij die natuurlijke warmte en droogheid biedt. Kapha- en Vata-types kunnen de cayennepeper en chilipepers meer gebruiken om de spijsvertering op gang te brengen en de resterende traagheid van de winter van zich af te schudden.

Kurkuma staat ook bovenaan de lijst. De verwarmende en reinigende eigenschappen passen perfect bij de behoeften van jouw lichaam in februari. Kurkuma verbetert de bloedsomloop en verdunt het bloed, waardoor zowel het lymfestelsel als alle vaten en weefsels worden gereinigd.

Hoewel de meeste bitter voedsel koud is, is fenegriek als een van de weinigen heet en bitter. Fenegriek stookt het vuur op en verdrijft kou en vocht. Dit maakt het perfect voor het einde van de winter. Je kunt het gewoon toevoegen aan je kookkunsten, thee of aan je kruidenformule. Verse gember is een milde ontgifter en stimulant voor je spijsvertering die zeker je winterophoping zal doorbreken en je bloed in beweging zal houden.

' 'Bieten, bonen en groen''. Is de voedselmantra voor februari. Misschien merk je dat je hier midden in de maand naar verlangt. Bieten zijn het ideale voedsel voor de reiniging in februari. Licht maar toch stevig, bieten zijn cholagogues, wat betekent dat ze de lever en galblaas van gal spoelen. Ze zijn geweldig voor het reinigen van veel gebieden in het lichaam. Als je op zoek bent naar een goed bietenrecept, probeer dan eens mijn Ayurvedische borsjt of Reinigende bieten-sinaasappelsoep . Of, als je dieper wilt duiken in de kennis over het reinigen en leren wat je dagelijks kan gebruiken en koken om goed te detoxen, kun je naar mijn Ayurvedische kookworkshop “Detox koken voor elke dag” komen.

Kikkererwten en zwarte bonen zijn bijzonder goede keuzes voor februari, omdat hun vezelrijke inhoud een gezonde eliminatie bevordert. Misschien merk je zelfs dat bonen in februari zoeter smaken dan in oktober - een biologische reactie om je te begeleiden bij het maken van gezonde keuzes.

Eet je groenten - boerenkool, broccoli, spinazie en snijbiet zijn allemaal milde bitters die stevig genoeg zijn voor de winter, maar reinigend genoeg voor het vroege voorjaar.

Ingemaakte knoflook is een andere geweldige toevoeging aan je menu, en een manier om zowel zuur als scherp te gebruiken. De zuurheid van azijn reinigt de lever terwijl knoflook stilstaand bloed verplaatst. Citroenen zijn een andere geweldige cholagogue voor februari. Voeg ze aan je gerechten toe om de ontgifting van de lente te bevorderen. Een andere manier om zuivering aan te moedigen is met een kitchadie-reiniging van één tot drie dagen.

Minimaliseer vetten en snoep in februari - waarschijnlijk wil je ze toch niet. Valentijnsdag komt op de slechtste tijd van het jaar voor, net wanneer het lichaam begint te reinigen. Geniet van je dierbaren, maar doe het rustig aan met de melkchocolade. Geniet van donkere chocolade met een heerlijke bitterheid die perfect is voor februari.

Wat is goed om te weten over januari?

Sun, 08 Jan 2023 10:02:42 GMT

Wat is goed om te weten over januari?

In de Ayurveda wordt januari vaak gezien als een maand van overgang, waarin het seizoen verandert van de droge, koele invloed van Vata naar de meer vochtige, zware invloed van Kapha. De wintermaanden zijn in Ayurveda nauw verbonden met het element Vata , dat wordt geassocieerd met droge, koele en onregelmatige energieën. Vata heerst voornamelijk van de late herfst tot de vroege winter, waarin de kou en droogte het lichaam uitdrogen.

Wat gebeurt er in januari?

In januari komt de overgang naar Kapha, een dosha die wordt geassocieerd met de elementen water en aarde. Kapha is voedend, verzachtend en kan een gevoel van stabiliteit en rust brengen. In deze tijd van het jaar wordt het lichaam meer geneigd om te herstellen, omdat de energieën in de natuur naar binnen zijn gericht.

Naarmate januari vordert, begint de invloed van Kapha sterker te worden. Dit betekent meer vochtigheid, waardoor de energieën in het lichaam meer rust en herstel kunnen bevorderen. Kapha wordt geassocieerd met kracht, stabiliteit en regeneratie. Het is de tijd om rust te nemen, te reflecteren en het lichaam weer op te bouwen voor de komende lente.

Deze tijd van het jaar kan het donker en de kou ervoor zorgen dat je je traag en erg slaperig voelt , met merkbaar minder energie. In plaats van de drukte van december, gebruikt je lichaam energie voor andere dingen. In de Chinese geneeskunde wordt januari beschouwd als de meest yin-tijd van het jaar - een herstellende tijd om weefsels weer op te bouwen, uit te rusten en naar binnen te reflecteren voordat je half maart weer in actie komt.

Minder doorbloeding en gebrek aan blootstelling aan de zon zorgen ervoor dat de huid er bleek en droog uitziet. Je kunt je in januari voelen alsof je er tien jaar ouder uitziet, maar wanhoop niet! Het is gewoon de kou. Jouw hartslag vertraagt met het koudere weer, wat leidt tot bloedstagnatie. Het lichaam concentreert het grootste deel van je bloed in het centrum om jouw vitale organen warm te houden. Dit effect leidt ook bij iedereen tot een sterkere spijsvertering.

Overwinteren, reflecteren, dromen. Goed slapen staat bovenaan de lijst in januari en zou voor de meesten makkelijk moeten zijn. Ga om 22.00 uur naar bed en forceer jezelf niet om veel te vroeg wakker te worden - dit is de tijd van het jaar waarin je van nature meer slaapt.

Voeding voor januari:

Zuurkool en ander zuur en gefermenteerd voedsel staan centraal in januari. Geniet ervan, augurken, ingemaakte bieten en andere groenten. Deze voedingsmiddelen waren traditioneel de enige die beschikbaar waren in de late winter, en ze zijn ook perfect voor het seizoen! Veel gefermenteerd voedsel is zowel verwarmend als zuur, wat niet alleen hitte veroorzaakt, maar ook je klieren en zelfs je huid bevochtigt. Deze zure voedingsmiddelen verzachten je huid en bestrijden uitdroging omdat ze oliën vrijgeven bij het openen van de poriën. Een eetlepel rode wijn 's avonds verwarmt het bloed, verplaatst stilstaand bloed en helpt zelfs de lever te reinigen. Als je probeert af te vallen, kies dan voor lichte, scherpe fermenten zoals gepekelde knoflook. Of, als je een Vata-type bent en iets zwaarders nodig hebt, neem rustig zure room.

Heb je gemerkt dat in januari het verlangen naar vet en zoetigheid afneemt met de overgang van het Vata- naar het Kapha-seizoen? Je lichaam hoeft niet langer een vetlaag te ontwikkelen om de huid te isoleren - dat heeft het al gedaan. Omdat ons lichaam aangeeft minder te willen eten, kunnen Kapha-types stoppen met zware granen en zuivelproducten om het bloed te "ontlasten". Lichte granen zijn granen met een beetje ruwe kwaliteit, zoals zilvervliesrijst, quinoa, gierst of boekweit. Vermijd zwaar brood en tarwe.

Warm, stevig voedsel is nog steeds belangrijk omdat het buiten koud is. Bouillonsoepen met lichtere wortelgroenten vormen een ideale januarimaaltijd. Warme, bittere wortelgroenten zoals rapen, koolraap of pastinaak werken het best. Deze wortelgroenten hebben nog steeds de stevigheid die je nodig hebt voor de winter, maar ze leiden je lichaam al voorzichtig naar de natuurlijke reinigingscyclus die in februari komt. Misschien merk je zelfs dat er in januari na een lange herfstonderbreking een verlangen naar bitter voedsel weer opduikt.

Scherp voedsel en specerijen, zoals gember, kurkuma, laurier en zwarte peper, helpen allemaal om je warm te houden. Kaneel helpt bij het handhaven van een goede bloedsomloop en een gezonde bloedsuikerspiegel. Hing, fenegriek en zwarte komijn zijn allemaal hete, bittere kruiden die ideaal zijn voor Vata en Kapha in de winter. Scherp voedsel mag niet worden gegeten voordat je buiten de kou intrekt, omdat ze je poriën openen en je lichaam kwetsbaar maken voor verkoudheid. Neem deze kruiden in plaats daarvan tijdens het avondeten thuis. Als dessert kunnen Kapha-types genieten van lichtere opties zoals gebakken peren met kardemom.

Januari is de belangrijkste maand om het bloed, dat door de kou erg stagneert, te reinigen en te stimuleren. Reinigen is zelfs nog belangrijker als je tijdens de feestdagen te veel hebt gevierd. Kurkuma is een van de meest hete, bittere kruiden om het bloed te stimuleren.

Gewichtsverlies:

Het is geen toeval dat het begin van januari veel goede voornemens met zich meebrengt die gericht zijn op gewichtsverlies. In de herfst hunker je naar vetten en zwaarder voedsel om een isolerende laag op te bouwen ter bescherming tegen de naderende kou. In januari heb je je vetlimiet bereikt. Het rijke, zware voedsel dat in de herfst zo smakelijk leek, kan nu als lood in je buik aanvoelen. Naarmate het seizoen verschuift van het Vata-seizoen van de herfst en vroege winter naar het Kapha-seizoen van de late winter en lente, neemt ook jouw verlangen toe. Je lichaam gaat van opbouwen van vet naar beginnen met vet te verliezen.

Geef de voorkeur aan voedsel met lichtere, Kapha-kalmerende voedingsmiddelen om deze kans te benutten. Kruiden die dit proces kunnen ondersteunen zijn onder andere zwarte peper, Cayennepeper, gember of bittere sinaasappelschil. De verwarmende scherpte helpt het gewicht weg te smelten. Bittere sinaasappel stimuleert de schildklier. Het bevat ook synephrine, een medicijn dat bedoeld is om vetverlies te stimuleren. Het werkt om de bloedvaten te vernauwen, de bloeddruk te verhogen en de hartslag te verhogen.

In januari is het vaak het moment waarop velen weer de focus leggen op gezond eten en een gezonde levensstijl. Het leven verbeteren, eindelijk gezonder worden. Maar hoe?

Als je op zoek bent naar een echte "gamechanger" om deze veranderingen aan te brengen, is mijn Ayurvedische

Persoonlijk traject van 30 dagen echte aanrader.

Klik hier voor meer informatie.

Waarom is Ayurveda het beste voor je leven?

Thu, 29 Dec 2022 14:58:08 GMT

Waarom is Ayurveda het beste voor je leven?

Omdat Ayurveda kijkt naar het hele plaatje van iemands leven - voeding, levensstijl, persoonlijke relaties, omgeving, enz.

Velen, die met Ayurveda beginnen, beseffen dan al snel hoe krachtig het is. Hoewel het in het begin misschien een uitdaging is om te begrijpen, onthult blootstelling aan Ayurveda dat er iets speciaals verborgen zit in de vreemde woorden.

Ayurveda betekent letterlijk de "kennis van het leven" maar de kennis van het leven is meer dan welk kruid te gebruiken of welk voedsel te eten voor het avondeten - het is een totaal andere manier van denken.

Dus, wat is Ayurveda?

Het is een hulpmiddel, net als de westerse wetenschap, om je omgeving te analyseren.

Een systematische benadering om te ontdekken hoe ons lichaam in wisselwerking staat met de natuurlijke wereld . Het geeft je een idee van hoe twee dingen op elkaar kunnen werken, het is de levendige manier waarop dingen met elkaar omgaan.

In de eerste instantie wordt de Ayurvedische benadering gebruikt voor gezondheid, maar het heeft ook vele andere toepassingen in het leven.

Je kunt dingen die uit balans zijn snel verhelpen met slimme Ayurvedische tricks. Als je bjv een ruzie krijgt na een pittige maaltijd, koel jezelf dan af met een ijsje. Als je kleintje 's nachts niet in slaap kan komen, masseer dan haar/zijn voetjes met olie voor een rustgevend effect. Als je je hersenen niet kunt opfleuren en concentreren, drink dan pittige thee.

Ayurveda is heel makkelijk om te gebruiken en te leren . Ze maakt het mogelijk om de kwaliteit van het leven te verbeteren op een natuurlijke manier. Het geeft ook inzicht en begrip wat een gevoel van welzijn en het vermogen om voor zichzelf te zorgen vergroot. Deze unieke voordelen van Ayurveda maken het tot een bijzonder nuttige aanvulling voor iedereen.

Hoe werkt Ayurveda?

Ayurveda verdeelt alle substanties en ervaringen door hun effect (hun kwaliteiten) in plaats van hun bestanddelen (zoals de westerse wetenschap doet). Zij doet dit door middel van de verzameling van biokenmerken (guna's).

Een biokenmerk betekent eigenlijk een aangeboren eigenschap. Ayurveda gebruikt twintig belangrijke biokarakteristieken of eigenschappen. Ze beschrijven hoe een stof de geest en het lichaam zal beïnvloeden.

Ayurveda zou bijvoorbeeld een aardappel omschrijven als droog, verkoelend en licht, in tegenstelling tot het beschrijven van de inhoud ervan in termen van koolhydraten, vitamines en chemische samenstelling.

Ayurveda & Individualiteit

Terwijl de westerse wetenschap dingen in een laboratorium categoriseert en ze isoleert van hun omgeving, erkent Ayurveda dat dingen variëren op basis van verbondenheid.

In plaats van algemene uitspraken te doen over een voedingsmiddel dat gezond of ongezond is, stemt Ayurveda de eigenschappen van het voedingsmiddel af op een individu in de tijd.

Bonen kunnen je bijvoorbeeld zoet smaken in de lente en flauw in de herfst, een weerspiegeling van je steeds veranderende relatie met bonen volgens de seizoensgebonden vereisten van je lichaam.

Met behulp van eigenschappen legt Ayurveda kwalitatief vast waarom een bepaald voedingsmiddel een persoon op verschillende tijdstippen anders kan beïnvloeden.

In de herfst, bijvoorbeeld, verlangt jouw lichaam van nature naar rijk, zwaar voedsel om een isolerende vetlaag te creëren om je warm te houden in het naderende koude weer. Zwaardere voedsel zoals wortelgroenten, boter en vlees zijn dan smakelijk, terwijl je lichaam in de lente op zoek is naar verlichting, uit de winterslaap wil komen en weer actief wil worden. Je trek in eten zal vanzelf verschuiven om dit te weerspiegelen en lichtere eiwitten zoals bonen zullen aantrekkelijk zijn.

Het westerse model is kwantitatief en geeft de voorkeur aan metingen en tests om de geschiktheid van een bepaald medicijn of een bepaalde behandeling te bepalen.

Ayurveda biedt een relationeel model gebaseerd op perceptie en inzicht . Ze maakt gebruik van zowel observatie als contemplatie bij het overwegen welke behandelingen het meest geschikt zijn voor een bepaalde persoon en erkent de waarde van intuïtie.

Ayurveda kijkt naar het hele plaatje van iemands leven - voeding, levensstijl, interpersoonlijke relaties, omgeving, enz. - in het besef dat effectieve behandeling genuanceerd is en moet worden aangepast aan de individuele behoefte. Niet iedereens depressie of verkoudheid of brandend maagzuur is het gevolg van dezelfde oorzaak, dus ze kunnen niet allemaal met dezelfde aanpak worden genezen.

Het onderzoeken van deze relaties tussen dingen staat voorop in Ayurveda. Het is makkelijk om een formule te volgen, maar de persoon kennen is zoveel beter. Dit aspect is een groot deel van de populaire aantrekkingskracht van Ayurveda. Veel mensen hebben een afkeer van wetenschappelijke methoden die voorbijgaan aan individualiteit . Ze willen niet behandeld worden als een statistiek. Statistieken zijn waardevol maar ook ontoereikend, onmenselijk en depersonaliserend. Er worden zoveel kansen gemist als er het oordeel verliest door een persoon te negeren.

Samengevat

We zoeken allemaal inzicht in de complexiteit van het leven en willen onze wereld om ons heen leren kennen. De westerse wetenschap en Ayurveda bieden twee modellen van perceptie en ontdekking. Een bijkomend doel van Ayurveda is om de essentiële aard van iets te zien , niet alleen de substantie maar haar unieke methode van kwalitatieve analyse met behulp van eigenschappen.

Deze kennis helpt je het effect van voeding of interactie met iets te voorspellen en daardoor bewust worden.

Iedereen heeft af en toe een arts nodig, maar iemands kwaliteit van leven komt voort uit het dagelijks leven. In een gezondheidsverband stelt Ayurveda je in staat om jezelf makkelijk te verbinden met wat goed voor je is op een eigen manier.

Ayurveda erkent de natuurlijke wereld als middel tot basiswelzijn en biedt een methodisch model om de natuurlijke wereld te benaderen als medicijn in je dagelijks leven, dat door iedereen gebruikt kan worden.

Ayurveda streeft ernaar voor iedereen toegankelijk te zijn. Iedereen kan de fundamentele principes snel leren en toepassen, ongeacht het academische vaardigheidsniveau. In de kern is Ayurveda eenvoudig. Het is een volkstraditie die het ritme van de natuur op de voet volgt.

En jij?

Het nieuw jaar is begonnen en je zit waarschijnlijk te denken hoe je jouw gezondheid gaat verbeteren. Je hebt vast al goede voornemens. Je wil en je gaat beter voor jezelf zorgen , toch? Dat staat vast! Maar weet je eigenlijk hoe je dat gaat doen? Weet je wel wat goed is voor jou en wat niet?

De oude gewoontes zijn moeilijk af te leren en de nieuwe gewoontes worden niet vaak lang volgehouden. In je eentje wordt het lastig en na een paar dagen, misschien een paar weken, zit je alweer in de oude patronen.

Maar dat kan anders. Ik kan jou laten zien en leren wat het beste bij jou past en ik begeleid je en help je zodat je de nieuwe gewoontes blijft doen.

Ben je klaar om te stoppen met het zoeken en kiezen voor jouw eigen weg? Ben je klaar om jouw leven te transformeren? Wil je leren hoe je jouw gezondheid in eigen handen kan nemen en hoe je in balans komt? Wil je de nieuwe gezonde gewoontes aanleren en ze ook blijven doen?

Als het 4 x ja is, dan kun je hier gelijk een afspraak maken voor een gratis kennismakingsgesprek.

Is glutenvrij dieet echt zo gezond voor een mens?

Wed, 23 Nov 2022 16:27:27 GMT

Is glutenvrij dieet echt zo goed voor een mens?

In de afgelopen jaren is het glutenvrij dieet ongelooflijk in de mode geraakt. Echter, 98% van de bevolking wordt NIET gediagnosticeerd met glutengevoeligheid, coeliakie of tarweallergie . Voor de meesten van ons kan glutenvrij gaan meer kwaad dan goed doen!

Ons immuunsysteem heeft zich gedurende miljoenen jaren ontwikkeld door het eten van moeilijk verteerbaar voedsel dat de darmwand kan irriteren. Die irritatie door antinutriënten die het zaad, de noot, het graan, de boon of fruit beschermen, zorgt voor de darmstimulatie. Deze is verantwoordelijk voor de darmimmuniteit, die 70% van de totale immuunrespons van het lichaam uitmaakt.

Opkomende wetenschap toont aan dat het verwijderen van deze darm- irriterende stoffen ons immuunsysteem ernstig kan aantasten . Hoewel nachtschade en lectines, zoals gluten, fytinezuren en andere antinutriënten, irriterend en moeilijk verteerbaar zijn, is gebleken dat ze ook buitengewoon helend zijn.

Gewoon tarwe, zuivel, noten, zaden, granen, peulvruchten of fruit uit je dagelijkse voeding halen, zonder de onderliggende probleem in de spijsvertering aan te pakken die de voedselintolerantie heeft veroorzaakt, is alsof je het echte probleem onder het tapijt veegt. De symptomen kunnen namelijk in de komende maanden of jaren in sterkere mate terugkeren.

Gluten verminderen slechte bacteriën + ondersteunen gunstige bacteriën

In één onderzoek werden 10 gezonde 30-jarigen gedurende een maand op een glutenvrij dieet gezet. Analyse van hun voedselinname en ontlasting gaf aan dat hun aantal gezonde darmbacteriën afnam. Meer verrassend was dat het aantal ongezonde bacteriën toenam.

Op basis van hun bevindingen concludeerden de onderzoekers dat een glutenvrij dieet, zelfs voor slechts één maand, microben kan veranderen en het immuunsysteem kan aantasten.

Gluten verhogen de immuunrespons

In een ander onderzoek, waarbij negen gezonde personen betrokken waren, kregen de vijf personen zes dagen lang drie gram geconcentreerde tarwegluten per dag en de andere vier een glutenvrij dieet. De glutengroep zag een duidelijke toename van de activiteit van natuurlijke killercellen.

Dit is belangrijk, aangezien NK-cellen (natuurlijke killercellen) het verdedigingssysteem in de frontlinie van ons lichaam zijn - ongelooflijk belangrijk bij personen met auto-immuunziekten en kanker. De groep op een glutenvrij dieet zag geen toename in NK-celactiviteit.

Gluten verlagen cholesterol

Veel studies koppelen een dieet, rijk aan volkoren, aan een lager cholesterolgehalte. Met name tarwevezels zijn altijd verondersteld verantwoordelijk te zijn voor dit gezondheidsvoordeel.

Echter, in een onderzoek zagen mensen die een dieet met veel vezels en gluten aten, lagere triglyceridenwaarden dan de controlegroep, die een vezelrijk dieet aten. Dit suggereert dat gluten, en niet tarwevezels, de factor kan zijn die verantwoordelijk is voor het verlagen van triglyceriden. niveaus.

Glutenvrij dieet verhoogt het kwikgehalte

In een recente studie werden kwikniveaus vergeleken in drie groepen mensen:

- Coeliakiepatiënten op een glutenvrij dieet.

- Coeliakiepatiënten die nog niet begonnen waren met een glutenvrij dieet.

- Niet-coeliakiepatiënten die regelmatig tarwe aten.

De groep coeliakiepatiënten die een glutenvrij dieet volgde, had VIER KEER de hoeveelheid giftig kwik in hun bloed dan de andere groepen.

Zoals we kunnen zien, kan het verwijderen van gluten uit iemands dieet een gezond idee lijken, maar er kunnen onbedoelde negatieve gevolgen zijn.

Een ander onderzoek onder meer dan 10.000 kinderen in 14 landen in Europa, Scandinavië en Australië vergeleek degenen die op boerderijen opgroeiden met degenen die opgroeiden in een buitenwijk of de stad. Ze ontdekten dat kinderen die op boerderijen opgroeiden hadden:

- 54% minder kans op hooikoorts

- 57% minder kans op neusallergieën

- 50% minder kans op astma

Onderzoekers ontdekten dat boerderijkinderen werden blootgesteld aan meer stof, mijten en irriterende stoffen voor de luchtwegen. Kinderen op het platteland hadden meer witte bloedcellen dan kinderen in de stad, wat suggereert dat het immuunsysteem inderdaad reageert op stimulatie.

Wanneer we de stimulatie van de spijsvertering uit het dieet halen door voedsel te verwijderen dat wat moeilijker te verteren is, kunnen we ook een immuunstimulerende prikkel verwijderen die we hebben ontwikkeld om gedurende miljoenen jaren van te profiteren.

Het concept dat onze algehele gezondheid en immuniteit wordt bepaald en gestimuleerd door irriterende stoffen en bepaalde gifstoffen, wordt de hygiënehypothese genoemd. Deze theorie wint veel terrein: bepaalde moeilijker verteerbare voedingsmiddelen, zoals tarwe, kunnen zelfs belangrijke immuunversterkers blijken te zijn!

Glutenvrij dieet verhoogt het risico op hartaandoeningen

In een Harvard-studie die meer dan 110.000 volwassenen volgde van 1986 tot 2010, werd de relatie tussen gluteninname en hartaandoeningen geëvalueerd.

In deze studie ontdekten ze dat het verschil in risico op hart- en vaatziekten ongeveer hetzelfde was voor de mensen die de meeste gluten aten en degenen die de minste hoeveelheid gluten aten, wat suggereert dat de hoeveelheid gluten die je at geen rol speelt in het hartziekte risico.

Toen de onderzoekers dieper groeven en de studie aanpasten voor de hoeveelheid geraffineerde granen die werden gegeten in de groep met veel gluten, steeg het risico op hart- en vaatziekten. Geraffineerde granen missen hart-gezonde vezels, die rijk zijn aan gezonde volle koren.

Toen de onderzoekers hun bevindingen aanpasten voor de inname van geraffineerde granen versus volle granen, had de groep die de minste hoeveelheid gluten at een 15% hoger risico op hartaandoeningen.

Glutenvrije diëten verhogen het risico op diabetes

In een Harvard-studie uit 2017 waarin de voeding van bijna 200.000 volwassenen gedurende zo'n 30 jaar van 1984 tot 2013 werd geëvalueerd, waren de resultaten opvallend. In deze studie werd bij de deelnemers met de hoogste gluteninname (ongeveer 12 gram gluten per dag) een vermindering van 13 procent in diabetes type 2 waargenomen.

De gemiddelde inname van gluten was ongeveer 6,5 gram per dag, en degenen die minder dan 4 gram gluten per dag aten, hadden de hoogste percentages diabetes type 2.

Glutenvrije voeding voor coeliakiepatiënten

Voor coeliakiepatiënten zijn glutenvrije diëten in verband gebracht met voedingstekorten en zelfs met gewichtstoename. Talrijke onderzoeken tonen aan dat glutenvrije producten slechte bronnen zijn van mineralen (zoals ijzer), vitamines (zoals foliumzuur, thiamine, niacine en riboflavine) en vezels.

Uit een onderzoek onder adolescenten met coeliakie bleek dat het volgen van een glutenvrij dieet leidde tot grotere voedingsonevenwichtigheden, gewichtstoename en zwaarlijvigheid in vergelijking met de controlegroep. De sleutel tot het oplossen van deze problemen is het verhelpen van de oorzaak, die waarschijnlijk een spijsverteringsprobleem is.

bron: dr.John Douillard

Als je zorg t voor een goed werkende spijsvertering, kun je uiteindelijk jouw lichaam trainen om weer tarwe en zuivel te kunnen verteren, en genieten van de voordelen voor de spijsvertering, het immuunsysteem en de algehele gezondheid!

In Ayurveda kijken we dus altijd naar wat voor type je bent, wat is jouw conditie en hoe sterk of zwak jouw spijsvertering is. Wanneer je dit weet, kun je met een behulp van de juiste voeding en leefstijl jouw gezondheid in balans brengen. Heb je er hulp bij nodig? Kijk hier voor mogelijkheden.

Wat moet je weten over september

Tue, 06 Sep 2022 18:40:24 GMT

Wat moet je weten over september

September, het einde van de zomer maar ook een nieuw begin - de oogst is rijp en de lucht is vol inspiratie en opwinding. De speelsheid van de zomer begint plaats te maken voor de nieuwe projecten. De school en het werk is weer in volle gang.

Herfst brengt nieuwe eerbied voor het vertrouwde en voor het herstellen van routines. Als je weerstand biedt aan deze innerlijke aantrekkingskracht kun je je verstrooid en angstig voelen. Traditioneel is de herfst een praktische tijd van het jaar om je te voorbereiden op de lange, strenge winter.

Wat de gezondheid betreft, is het ondersteunen van je lichaam in september essentieel voor een sterke immuniteit en veerkracht de hele winter door.

September komt als een verrassing en een schok voor je systeem als de wind toeneemt en de temperatuur fluctueert. De dagen zijn merkbaar korter, met minder vochtigheid in de lucht. Er hangt verandering in de lucht, wat Vata altijd verergert. Al met al hebben ze deze kenmerken van luchtelement - droog, bewegelijk en licht.

De avonden zijn aanzienlijk koeler. De ochtenden zijn koud. Je lichaam is misschien net zo onvoorbereid als je geest voor de plotselinge temperatuurdalingen die je halverwege de maand zult ervaren. Dit betekent dat extra voorzichtigheid geboden is in de vroege herfst, om je lichaam te helpen omgaan met de plotselinge verandering. Hoe warm je je 's middags ook voelt, de sandalen, korte broeken en t-shirts bieden niet langer voldoende bescherming tegen de komende wisseling van seizoenen.

September in het lichaam

Nu de vochtigheid weg is neemt de droogte toe en wordt Vata makkelijk verergerd . Tenzij je voldoende gehydrateerd bent, anders zal de spijsvertering zwak zijn. Uitdroging kan leiden tot verminderde eetlust, gasvorming en een opgeblazen gevoel, maar als je goed gehydrateerd bent, zullen met de koelere temperaturen in deze tijd van het jaar een stevige eetlust en een sterke spijsvertering terugkeren.

Obstipatie door uitdroging is een veel voorkomende klacht - vooral voor Vata-types - en kan bijdragen aan ziekte, angst en het gevoel van verstrooidheid. Je kunt in deze tijd van het jaar zelfs last hebben van slapeloosheid, wat vaak te maken heeft met constipatie en droogheid.

Let op deze waarschuwingssignalen van gas en drogere, donkere ontlasting! Om gezond te blijven en te voorkomen dat grotere ziekten de kop opsteken is het belangrijk om voldoende vetten, zout, vloeistoffen en zure smaak eten. Zo houd je de spijsvertering sterk en de stoelgang regelmatig.

Voordat de temperaturen eind oktober kelderen zal jouw lichaam alle beschikbare energie gebruiken om e en isolerende vetlaag op te bouwen. Het resultaat is dat er geen vet meer in het bloed zit, waardoor Vata-symptomen van droogheid verergeren. Deze 'Vata Droogheid' heeft de neiging om de lever en de nieren aan te vallen, wat leidt tot verdere uitdroging en angstige geest. Gelukkig zal jouw lichaam verlangen naar zoeter voedsel dat jouw bloed voedt. Als je Vata type bent of hoge Vata hebt, zul je ervan profiteren en genieten van het volgen van die verlangens.

Herfst seizoensgebonden allergieën zijn vaak gerelateerd aan toxiciteit in de dikke darm. De gisting zorgt voor toxiciteit, die wordt opgenomen door je bloed en dat irriteert de slijmvliezen. Een van de beste manieren om jouw sinussen in de vroege herfst schoon te houden, is om de dikke darm te reinigen met klysmatherapie of tenminste een paar daagse detox kuur te volgen.

Vata-personen lijden het meest in september, terwijl Pitta - Vata-persone n kunnen rond half september een uitslag krijgen door de combinatie van de hitte en de droogte. Pitta-mensen zullen merken dat elke Pitta-verergering die zich tijdens de zomer heeft ontwikkeld, oplaait begin september en vervolgens, naarmate september vordert, geleidelijk afneemt en het weer afkoelt.

Kapha-mensen zullen in deze tijd van het jaar genieten van zorgeloze lichtheid en nieuwe inspiratie als de congestie en zwaarte van de zomervochtigheid verdwijnt. Kapha-personen krijgen energie van de herfst - en zouden deze energie moeten gebruiken om hun doelen te bereiken voordat midden november de winterslaap ingaat.

Wist je dat parasieten gedijen in de hitte en vochtigheid van de zomer? Als het eenmaal afgekoeld is en het droogt op, zijn ze kwetsbaarder, waardoor september en oktober een ideale tijd is voor alle dosha's om een speciale detox te doen om de parasieten te verwijderen.

Jouw gewrichten kunnen stijf zijn en je kunt vaker krampen ervaren dan normaal. Je kunt in deze tijd van het jaar zelfs het gevoel hebben dat jouw botten zwakker en dunner zijn - die herfstdroogte maakt veel mensen kwetsbaarder . Net als de bladeren beginnen uit te drogen, lijkt de droogte van de herfst het lichaam tot op de botten te verschrompelen. Als je je zo voelt, is het beste om jezelf te masseren met sesamolie die verwarmend is. Een dagelijkse gewoonte van zelfoliemassage helpt je om soepel te blijven, je krakende gewrichten te versoepelen, je zenuwen te kalmeren en je immuniteit te verhogen.

Je kunt zich in het algemeen wat minder zeker voelen, verstrooid en ongegrond. Soepele en vloeiende bewegingen kunnen een uitdaging zijn. Voor Vata-personen is september een goede tijd voor stilte, rust en verjonging. Verander jouw trainingsroutine naar zachte rekoefeningen en neem meer tijd voor een verkwikkende en verzorgende wandeling in de buurt.

Ayurvedische routine voor september

Maak geen grote plannen in september, vooral vakanties of te veel activiteiten. In plaats van je sociale agenda te vullen, kun je profiteren van de kortere nachten om een film te kijken of lekker weg te kruipen met een warme chai. Uitputting in deze tijd van het jaar kan ervoor zorgen dat je je makkelijk verstrooid en afgeleid voelt. Vermijd overmatige inspanning, vooral als je Vata bent, aangezien jouw lichaam alle beschikbare energie nodig heeft om zich voor te bereiden op de komende koudere maanden.

Ayurvedisch voeding voor september

In de eerste week van september zijn appels heel smakelijk. Hun verkoelende, reinigende karakter kan helpen om eventuele resten van zomerhitte te verwijderen. Geniet dus van allerlei soorten appelgerechten.

Kies stevigere wortelgroenten en granen zoals bieten, pastinaken, wortels, aardappelen en haver. Zwaardere voedingsmiddelen zoals noten, sesamzaad en vlees zoals kip en zalm bieden een verzorgende zoete smaak, die gunstig is in de herfst. Probeer als toetje dadels, die zorgen voor een zoete smaak en voor ojas (immuunsysteem).

Halverwege september ontstaat er een natuurlijk verlangen naar gebakken paddenstoelen, uien en knoflook, wat jouw angstige september-zenuwstelsel zal helpen kalmeren en je lichaam zal voorbereiden op de winterslaap. Zoute voedingsmiddelen, en voedingsmiddelen met donkere kleuren, zullen je een gevoel van geaardheid geven.

Om de uitdroging tegen te gaan, moet je ervoor zorgen dat jouw tong vochtig is als je gaat eten. Een vochtige tong betekent voldoende speeksel en spijsverteringssappen voor de spijsvertering. Als je mond droog is, probeer dan een glas warm water met een snufje zout en een schijfje limoen. Als alternatief is amandelmelk een voedende manier om je lichaam te hydrateren tijdens een inzinking rond 15.00 uur. Als je gasvorming en een opgeblazen gevoel hebt, vermijd dan moeilijk verteerbaar voedsel.

Zout helpt om droogheid tegen te gaan omdat het je helpt vocht vast te houden. Het vult ook elektrolyten aan. Miso-soep in de avond, rijk aan zeewier en aanvullend zout, kan je helpen op te bouwen en je weer sterk te voelen. Vermijd bitter, wrang, licht en koud voedsel.

Zure smaak, zoals limoen, bevochtigt weefsels en stimuleert de spijsvertering. De scherpte van zelfgemaakte Ayurvedische appelmoes met gember en ghee houdt je sappig terwijl het jouw hart verwarmt. Of probeer cranberry toe te voegen aan jouw maaltijd om te zorgen voor de zure smaak. Voeg gezonde vetten zoals ghee toe aan je voeding om je darmen te smeren en een vlotte doorstroming te garanderen.

September is de laatste hoera van het buitenseizoen en een cruciale maand, omdat het de toon zet voor het uithoudingsvermogen van je lichaam tijdens de winter. Zorg ervoor dat je in balans en gezond blijft door op de juiste manier je lichaam te reinigen. Wil je weten hoe je het goed doet?
Nee, niet met strenge sapkuren, of vasten maar met warme, voedzame maaltijden die het lichaam helpen opschonen en weer in balans brengen.

Daarom organiseer ik de kookworkshop:
Detox koken voor elke dag

Wat je leert:

Wat detox volgens Ayurveda écht inhoudt
Hoe je je spijsvertering en immuunsysteem ondersteunt
Welke ingrediënten nu het meest reinigend zijn
Hoe je eenvoudige, lekkere en voedzame detoxgerechten maakt

Doel: je lichaam voorbereiden op de herfst, je weerstand versterken en klachten voorkomen.

Lees hier meer en meld je aan voor de detox kookworkshop

Wat moet je weten over augustus?

Sun, 07 Aug 2022 18:58:55 GMT

Wat moet je weten over augustus?

Als de augustus aanbreekt, zul je misschien een beetje verrast zijn en je afvragen "waar is juli gebleven?"

De tijd vliegt echt als je plezier hebt.

Met de eerste frisse, koele ochtend van augustus voel je dat er verandering op komst is naarmate de dagen korter worden. Ondertussen heeft het felle geel van paardenbloemen in de vroege zomer plaatsgemaakt voor het geel en rood van Echinacea en andere prachtige augustusbloemen.

De helderheid en koelere temperaturen van augustus geven meer energie. Deze maand is een kritieke maand om je lichaam voor te bereiden op de herfst want de herfst is zeker in aantocht. Haal het beste uit de laatste dagen van de zomer met deze tips.

Augustus in je lichaam

In augustus droogt zelfs je bloed op. Je lichaam weet dat de herfst eraan komt en slurpt elke laatste druppel vet uit je bloed om de huid te isoleren voor koelere tijden die er komen. Dit verdunt het bloed waardoor jouw lichaam vocht vast kan houden.

Deze droogte luidt het begin van het Vata-seizoen in. Het Vata-seizoen begint op de eerste koele ochtend van augustus - en is de essentiële maand om ervoor te zorgen dat je Vata onder controle is. Koele nachten kunnen je overrompelen als je nog steeds in je zomerstand bent. Je kunt ook vaak wakker worden om te plassen, omdat koelere nachttemperaturen een toename van de urine veroorzaken. Ondertussen zijn de dagen warm, waardoor je gaat zweten. Nachtelijk urineren en overdag zweten leidt tot uitputting van elektrolyten en dat veroorzaakt een uitdroging.

Neem maatregelen om de droogheid te voorkomen door de onderstaande aanbevelingen op te volgen.

Als een Vata-persoon zijn best doet om de droogte in augustus tegen te gaan, zal de hele herfst een makkie zijn. Door je lichaam in augustus te versterken, geniet je van een sterke immuniteit als de temperatuur eind oktober keldert. In plaats van verkoudheid en griep te krijgen, ben je voorbereid en heb je een sterk weerstand.

Tekenen van onevenwichtige droogheid:

· meer hardere ontlasting,

· gas en een opgeblazen gevoel,

· slapeloosheid,

· angst en een verstrooide geest

Routine voor augustus

Een dagelijkse of wekelijkse zelfoliemassage (abhyanga) is een heerlijke manier om uitdroging tegen te gaan en je huid er levendig uit te laten zien. Je lichaam zal de extra vetten waarderen. Kies een verkoelende of verwarmende olie volgens jouw constitutie.

De ochtenden en de avonden zijn koeler, en de goede tijden om te genieten van een wandeling in het bos of een wandeling door de buurt. Leg een extra deken naast je bed voor het geval de temperatuur midden in de nacht daalt. Begin eerder met afbouwen, want de herfst is een slaperiger seizoen. De extra slaap houdt je lichaam sterk in de herfst, dus zorg ervoor dat je om 22.00 uur naar bed gaat.

Als we geluk hebben zal weer de zon de middagen laaiend heet maken. Het lichaam kalmeert dan zowel spier- als mentale activiteit bij brandend hitte, waardoor je je 's middags zwaar kan voelen. Dit komt doordat zowel spier- als mentale activiteit warmte genereren. Een middagsiësta kan indien mogelijk een verlichting brengen.

Voeding in augustus

Verse perziken rijpen in juli en augustus en zijn een perfect voedsel om uitdroging tegen te gaan. Hun zuurheid verbetert de spijsvertering en reinigt zachtjes de lever. Perziken zijn zo licht verteerbaar dat ze vaak gepureerd aan baby's worden gegeven. Omdat de zuurheid in een perzik de mond sappig maakt, maakt het ook het spijsverteringskanaal sappig, wat zorgt voor gladdere, zachtere ontlasting en makkelijke eliminatie. Perziken bevatten ook veel vezels, wat een gezonde eliminatie en schone darmen bevordert. Perziken zijn beetje verwarmend dus pas op dat je het niet overdrijft!

Tomaten gedijen in de hitte en droogte van augustus en groeien overvloedig. Tomaten zijn zuur en sappig en net als perziken is de zuurheid van tomaat ideaal om de ontlasting zachter te maken. Omdat tomaten een nachtschade zijn, kunnen ze het al een belaste lever moeilijk maken en moeten daarom vermeden worden door Pitta- of Vata-personen. Kapha kan in deze tijd van het jaar echter genieten van rauwe tomaten.

In de zomer voelen sommige mensen een totale gebrek aan energie, alsof de zon elke laatste druppel van je vitaliteit heeft opgezogen. Daardoor kun je uitgeput zijn en een zware maaltijd slecht verteren. Druiven zijn dan een perfecte remedie die net op tijd aankomt. Tegen het einde van augustus zijn de druiven rijp en zwaar aan de wijnstok. Beschouwd als de ideale vrucht, voeden druiven het bloedplasma, wat helpt bij het herbouwen van vloeistoffen en het herstellen van uitgeputte energie. Druiven reinigen en versterken ook het bloed en zijn goed voor de lever. De zuurheid van een middagsnack van druiven kan ook helpen om de restwarmte van de zomer te zuiveren.

Gele pompoenen, sappige komkommers en courgettes staan nog steeds op het menu. Hun lichte en koele eigenschappen zijn welkom tijdens de lunch als het warm weer is. Verse wortelen kunnen aantrekkelijk zijn vanwege hun rijke bètacaroteengehalte en zoete smaak. Dit maakt wortelen een perfect knolgewas om je lever te ondersteunen en je Vata te versterken in deze tijd van het jaar. Lichte graansalades met quinoa geserveerd op kamertemperatuur zijn voedzaam, vers en licht verteerbaar tijdens de lunch.

Houd het bij verkoelende en lichte soorten vlees en eiwitten zoals yoghurt, bonen, vis en gevogelte . Volle granen zoals quinoa bevatten ook veel eiwitten. Deze voedingsmiddelen zijn licht verteerbaar, vooral tijdens de lunch als de zon heet is. Deze eiwitten houden je bloedsuikerspiegel en emoties stabiel. Zaden zoals pompoen, zonnebloem en hennep helpen met aarden. Strooi deze over graansalades of andere groentegerechten.

Zorg ervoor dat je een snufje zout en een schijfje limoen aan je water toevoegt als je de neiging hebt tot Vata-droogte. Het zout helpt je lichaam om vocht vast te houden, terwijl de limoen je spijsvertering sappig houdt.

Augustus is een tijd van het jaar waarin Vata personen extra zout aan hun maaltijd kunnen toevoegen. Pas op voor wrange smaak! Blijf uit de buurt van walnoten, gierst, gerst, granaatappel en gedroogd fruit.

Iets zwaardere koolhydraten en meer vetten zullen het bloed van een Vata-persoon rijk houden en droogheid tegengaan. Wortelgroenten zoals aardappel, rode bieten, pastinaak en zoete aardappel kunnen je geaard houden . Probeer ook volkoren granen met kokosmelk en een vleugje kaneel bij het ontbijt.

Oliën staan weer op het menu! Deze zijn nodig om je te helpen een isolerende laag vet op te bouwen voor de herfst. Ghee, kokosolie en olijfolie zijn allemaal geweldige keuzes. Avocado is ook een geweldige aanvulling voor je maaltijden, omdat het lichaam hunkert naar goede vetten.

Omdat de dagen zowel warm als droog zijn, kan de scherpe smaak bijzonder verergerend zijn . Beperk kruiden en ander verhittende voedsel zoals rood vlees. Stimulerende middelen zoals koffie zijn heet en diuretisch, en daarom is het beter om ze te vermijden in augustus.

Ik wens jullie een prachtige tijd in augustus! Als je meer wilt leren hoe je op Ayurvedische manier in balans komt en blijft, kom op een van mijn kookworkshops.

10 redenen waarom je warm water zou moeten drinken

Mon, 28 Mar 2022 10:01:15 GMT

10 redenen waarom je warm water zou moeten drinken

Water is echt het levenselixer! Tot zestig procent van je lichaam bestaat uit water, dat bij alles een rol speelt, van vertering en opname van voedingsstoffen tot uitscheiding.

1. Werkt tegen overtollige slijm

Warme dranken helpen de ophoping van slijm in neus, keel en maagdarmkanaal te verminderen, waardoor de kans op virus of bacteriegroei op die plaatsen verkleind wordt.

Uit een onderzoek kwam uit dat het nippen aan heet water hielp de snelheid van het neusslijmvlies te verbeteren tot 8,4 mm per minuut in vergelijking met de eerdere 6,2 mm per minuut, wat aangeeft dat het nuttig is om warm water te drinken om het slijm in beweging te houden.

2. Stimuleert de spijsvertering

Warm water kan een mild vaatverwijdend effect hebben, dat wil zeggen dat het de bloedvaten verwijdt en de bloeddruk verlaagt en dit verbetert op zijn beurt de spijsvertering. Omdat de temperatuur van een maag over het algemeen hoog is, helpt het drinken van warm water samen met het eten het voedsel makkelijker af te breken.

3. Verbetert het metabolisme

Het drinken van warm water kan de lichaamstemperatuur verhogen, wat helpt om de stofwisseling te verbeteren. Het helpt ook de nieren en het maagdarmkanaal hun werk beter te doen. Dit is goed nieuws voor iedereen die hoopt zijn metabolisme op te krikken of af te vallen.

4. Helpt met het hydrateren van huid

Warm water drinken zorgt ervoor dat je bloedvaten verbreden, waardoor de hydratatie door het water toeneemt. Dit is niet alleen beter voor je lichaam, maar ook voor je huid. Zo krijg je meer vocht binnen, wat er uiteindelijk ook voor zorgt dat je huid meer gehydrateerd wordt.

5. Warm water kan voor sommige mensen het slikken makkelijker maken

Een studie wees uit dat het drinken van heet water mensen met slokdarmmotiliteitsstoornissen hielp. De aandoening zorgt ervoor dat de voedsel moeilijk is om door te slikken, en dit kan opgelost worden met niet koud maar warm water.

6. Verlicht constipatie

Ayurveda raadt aan het drinken van warm water voor iedereen die een constipatie probleem heeft. Het drinken van een glas warm water met citroen en honing zou je als eerst moeten drinken in de ochtend.

Dit helpt ook het bloed te zuiveren en afvalstoffen te elimineren.

Als je gedurende de dag warm water drinkt, blijft het lichaam gehydrateerd en worden afvalstoffen afgevoerd. Ook worden alle lichaamsprocessen versnelt.

7. Bestrijdt obesitas en cholesterolproblemen

Een glas warm water gemengd met een theelepel limoensap en een theelepel honing, 's ochtends ingenomen, wordt als nuttig beschouwd om obesitas en cholesterol te bestrijden.

Warm water kan ook helpen om vetten in je eten goed af te breken en je slank te houden.

8. Verbetert de ademhaling

Een langdurige geschiedenis van een congestie in een borstholte kan het ademhalingssysteem beïnvloeden. Congestie treedt op als gevolg van de afzetting van slijm, dat de luchtpassage van de longen ontsteekt. Daarom is de beste manier om het slijm op natuurlijke manier te verdunnen en het uit het lichaam te spoelen, om de hele dag door lauw water te drinken. Afgezien daarvan helpt lauw water ook bij het verlichten van keelpijn en sinusproblemen.

9. Helpt tot rust te komen en kalmeren

Aangezien het drinken van heet water de functies van het centrale zenuwstelsel helpt verbeteren, kun je zich uiteindelijk minder angstig voelen als je het drinkt. Gehydrateerd blijven kan daarom de humeur en ontspanningsniveau verbeteren. Dit kan dus ook het stressniveau verlagen.

10. Is een genoegen op zichzelf

Wist je dat je een vriendelijker persoon kunt worden door alleen een warme drank in je handen te houden?

Warm water voelt niet alleen goed bij keelpijn of op een winterse dag. Het blijkt dat je je er op elk moment goed door kunt voelen! Als je warm water drinkt, stimuleren receptoren in je mond, keel, darmen en maag het pleziercentrum in de hersenen.

De meesten van ons snakken van nature naar het comfort van een warm drankje in de ochtend. De theorie is dat onze hersenen warmte verwerken in hetzelfde gebied dat onze oordelen over andere mensen verwerkt. Dus als je een warm drankje vasthoudt, kun je denken dat andere mensen 'warmer' zijn.

Zo heeft Ayurveda een enorme kennis die gaat over hoe je jezelf in balans en gezond houdt. Je hoeft niet alles te weten maar als je al een basiskennis hebt, kun je met kleine veranderingen grote verschillen merken.

Wil je ook Ayurvedische basiskennis leren? Kom en ontdek deze fascinerende wereld van elementen en smaken en leer wat voor werking verschillende voedsel op jou heeft. Dat kun je leren op een van mijn kookworkshops.

IS YOGHURT EIGENLIJK ZO GEZOND

Wed, 07 Jul 2021 07:23:44 GMT

IS YOGHURT EIGENLIJK ZO GEZOND?

Ja en nee

Yoghurt is een heel interessant product, omdat veel mensen denken dat het heel gezond is om te eten en toch hebben ze vaak last van iets. 9 van 10 mensen die bij mij op een consult komen, eten yoghurt met fruit en nootjes voor een ontbijt en denken dat ze heel goed bezig zijn. Ik raad het bij iedereen af. Waarom?

Yoghurt is zwaar en als je er te veel van eet, kun je last krijgen van constipatie en opgeslagen afvalstoffen. De combinatie met fruit maakt het nog erger, omdat fruit licht verteerbaar is en vaak zuur. Dat zorg in de maag voor problemen, omdat het niet goed verteert kan worden. Aangezien noten ook zwaar zijn te verteren, wordt het voor je spijsvertering een zware klusje dat vaak niet goed afloopt.

Van yoghurt kun je aankomen en je bloed kan toxisch worden, waardoor je last kan krijgen van acne en jeuk - en dat kan ik bevestigen uit eigen ervaring!

Waarom is yoghurt wel gezond en hoe kun je die het beste eten?

Yoghurt helpt met het opbouwen en daarom is het goed voor mensen die licht zijn en moeten zorgen dat ze goed op gewicht blijven. Als yoghurt in kleine porties gegeten wordt, helpt het met het vertering, met veel goede bacteriën draagt het aan de gezonde darmflora en kan zelfs helpen met diarree.

Hoe je moet yoghurt eten als je er van wilt profiteren?

Het beste is het om alleen biologische yoghurt te kopen en te mengen met water en er altijd wat kruiden in te doen. Daarom is bijvoorbeeld lassi zo geweldig drankje voor jouw gezondheid. Het brengt niet alleen goede bacteriën in je darmen, maar helpt ook tegen opgeblazen gevoel.

En zo hebben veel mensen verschillende voedingsgewoontes, waarvan ze overtuigt zijn dat het goed voor hun is, terwijl het juist andersom is.

Heb jij vage klachten of juist chronische klachten en weet je niet wat er aan de hand is en dus ook niet hoe het beter kan worden? Heeft jouw huisarts gezegd dat je er maar mee moet leven? Dat hoeft niet waar te zijn. Als jouw voeding onder loep genomen wordt, komt er al vaak een oorzaak uit. Met een verandering van jouw voeding en resetten van jouw lichaam kun je vaak al snel van je klachten af zijn.

Ben je geïnteresseerd? Lees hier verder en kijk ook naar mijn zomeraanbieding!

Waarom is de lente beste tijd om te reinigen en hoe doe je dat?

Wed, 03 Mar 2021 12:31:27 GMT

Waarom is de lente beste tijd om te reinigen en hoe doe je dat?

Het is nog niet officieel lente maar je ziet het al, je voelt het, je ruikt het! Moeder Aarde is ontwaakt en zij doet alles ontluiken. De energie neemt toe, veel groeit en bloeit. Je ziet al de eerste sneeuwklokjes, krokussen en andere dappere bloemetjes uit de grond komen. Mensen voelen zich energiek en willen naar buiten. Het is het seizoen van viering.

Volgens Ayurveda is het Kapha tijd! De eigenschappen van de lente zijn warm, vochtig, vriendelijk en vettig. Dankzij de warmte beginnen de sneeuw en het ijs, die zich in de winter opgehoopt hebben, te smelten. Dat heb je nog 10 dagen geleden gezien. Zo plotseling! Opeens was de sneeuw en het ijs weg. Maar zo begint ook in het lichaam opgehoopt kapha vloeibaar te worden en stromen. Daarom worden zoveel mensen in het voorjaar verkouden. Bovendien krijgen veel kapha-personen hooikoorts en allergieën, daar bloemen hun stuifmeel, geur en reukstof afgeven, iets dat vata- en pitta-personen blij maakt.

In de lente is het lichaam dus druk bezig om zichzelf te reinigen van alle opgeslagen isolerende vetten, afvalstoffen en toxinen die er door het zware eten bleven hangen.

En omdat jouw lichaam nu hard aan het werk is, is het daarom juist nu heel belangrijk om jouw lichaam een handje te helpen.

Hoe?

Vorige week heb ik op mijn FB pagina een stukje geschreven over het houden van een Prana dag. Als je jouw lichaam een beetje wil helpen, begin dan in de lente wekelijks met een dag vasten. Voor veel mensen is het moeilijk, voornamelijk omdat ze er moeilijk over doen.… De hele dag niet eten! Oh dat kan ik niet! Maar je kunt het natuurlijk ook omdraaien.....Wat vind je dat deze gedachten?... Geweldig, een dag per week niet eten! Je hoeft niet te denken aan wat je allemaal zou moeten eten, geen boodschappen, 1 dag geld besparen, jouw lichaam zal resetten, jouw spijsvertering zal een boost krijgen en jouw winterkilo’s smelten veel makkelijker weg zonder op een dieet te gaan. En de dag daarna ben je super trots op jezelf want je hebt het wel gedaan!

Als je voelt dat jouw lichaam naar eten verlangt, ga dan bewust diep ademen en stel je voor dat je gevuld bent met Prana. Mocht je er echt last van krijgen, zoals hoofdpijn of geen energie, kun je altijd een appel nemen of een kopje bouillon. Het is belangrijk om de dag daarna rustig aan te doen met het eten en drinken. Geen vlees of andere zware (gefrituurde) maaltijden, geen koffie en geen alcohol.

Ook je dagelijkse voeding zal moeten veranderen. Als jouw lichaam het goed doet, krijg je vanzelf een signaal dat je geen vette zware happen meer wilt, maar zul je juist verlangen naar iets lichter.

Wat kun je nog meer doen om het dagelijks reinigen van je lichaam te ondersteunen?

· Gebruik kruiden zoals gember, zwarte peper, andere soort pepertjes en fenegriek

· Vermijd zwaar vet eten, rigoureus, ook zuur, zoet en te zout voedsel is uit den boze

· Eet bij voorkeur voedsel met bittere, scherpe en wrange smaken. Alle peulvruchten worden aanbevolen. Eet voornamelijk seizoengroenten, zoals radijsjes, spinazie, witlof, andijvie en lente-uitjes, blaadjes van paardenbloemen.

· Eet zo min mogelijk granen

· Vermijd zuivel

· Vermijd voorverpakte en geraffineerde voedsel

· Drink gember of fenegriek thee en gebruik honing als zoetmiddel. Deze producten zijn verwarmend en helpen met losmaken van oud vet.

· Wordt vroeg wakker en ga een ochtendwandeling maken of doe een paar minuten de zonnegroet.

· Slaap niet overdag, dat verergert kapha

· Kom op mijn kookworkshop, waar je leert hoe je lekkere reinigende gerechten kan maken en nog meer weetjes over het reinigen van jouw lichaam. Kijk bij mijn kookworkshops naar meer informatie.

Ik wens je een hele fijne en plezierige lente en houd je frequentie hoog want alleen dan kun je deze zware en onzekere tijden aan.

Waarom mag je van chocola genieten

duda-wsm@mijndomein.nl — Sat, 13 Feb 2021 19:12:10 GMT

Waarom mag je van chocola genieten?

Er zijn niet veel mensen op de wereld die chocola niet lusten. Ik ken in ieder geval niemand en sterker nog, de meeste mensen zijn er aan verslaafd. Dat is ook niet zo gek want met de smaak van chocola smelt voor even jouw verdriet, zorgen of andere problemen. De wereld wordt eventjes net ietsje mooier en je hart gaat open! Niet zo gek dat er over chocola wordt gesproken als over “food of Gods”.

Chocola staat synoniem voor troostmakers en desserts - en wordt daarom niet altijd als gezond beschouwd. Maar ondanks haar zoete reputatie zijn er enkele vormen van chocola die goed voor je zijn. Je weet waarschijnlijk dat pure chocolade beter is dan melkchocolade, maar wist je dat rauwe chocola het beste is als het gaat om gezonde chocolaatjes? Rauwe chocola bevat cacaobonen, cacaoboter, cacaopasta en cacaopoeder.

Waar komt chocola vandaan?

Chocola komt van cacaobomen, die groeien op boerderijen in tropische gebieden in West-Afrika, Zuid- en Midden-Amerika en Zuidoost-Azië. De cacaoboon groeit in een peul in de boom. Elke pod bevat ongeveer 40 bonen. Eenmaal geoogst, worden cacaobonen gefermenteerd onder bananenbladeren en vervolgens gedroogd. Daarna reizen ze ergens anders heen om te worden schoongemaakt, geroosterd en omgezet in de chocolade die we kopen om te eten.

De chocoladerepen die we kopen zijn gemaakt van het vlees van de cacaoboon. De puntjes worden gemalen tot chocoladelikeur (de naam is misleidend; er is hier geen drank) of vloeibare chocolade. Dit wordt vervolgens in vormen gegoten en gehard, wat resulteert in ongezoete chocola, die vervolgens gecombineerd wordt met suiker en soms melk en wordt verwerkt tot de verschillende chocoladeproducten die we gebruiken, zoals halfzoete en melkchocoladerepen.

Chocola

Natuurlijk houden we allemaal van de romige, rijke smaak en textuur van chocoladerepen en truffels, maar er wacht een hele wereld van voordelen op je in de rauwe componenten van chocola.

Rauwe cacaopoeder

Wanneer cacaoboter verwijderd wordt uit cacaopasta (wat is gemaakt van het vermalen van cacaobonen), blijft er cacaopoeder over, die vol zit met hart-gezonde flavanolen, en zit ook vol van antioxidanten. Bovendien is het gemakkelijk op verschillende manieren te gebruiken omdat je het met alles kunt mixen of mengen.

Cacaonibs

Dit zijn de geroosterde cacaobonen die gekraakt zijn om het "vlees" van de bonen te onthullen.

Nootachtige en knapperige, ongezoete nibs zijn een gemakkelijke en leuke manier om de kracht van cacao toe te voegen aan dagelijkse maaltijden. Twee eetlepels nibs bevatten al 6 gram vezels!

Nibs zijn heerlijk en nootachtig en kunnen over yoghurt, in smoothies of bij ontbijtgranen worden gestrooid. Nibs kunnen ook worden gebruikt in gebak, zoals brownies en koekjes.

Cacaoboter

Het pure vet van cacaobonen. Hoewel het een chocoladearoma heeft, is het bijna smaakloos.

Cacaoboter is wat chocoladerepen rijk en fluweelachtig maakt. Het is een veganistisch alternatief voor boter en in tegenstelling tot kokosolie blijft het stevig bij kamertemperatuur. Het vet in cacaoboter is grotendeels verzadigd en bestaat voornamelijk uit stearinezuur.

Cacaoboter wordt gebruikt om chocolade te maken en wordt ook gebruikt in schoonheidsproducten. Je kunt cacaoboter kopen en gebruiken als een vet-bron in recepten.

Cacaopasta

Dit is gemaakt door het vermalen van cacaobonen, het zit boordevol antioxidanten en het bevat de vezels en olie van de boon. Omdat het geen suiker bevat, kun je het gebruiken om allerlei ongezoete of licht gezoete chocoladesnoepjes te maken of gewoon in een smoothie.

Voordelen van chocola

In Ayurveda heeft chocola een verwarmend effect en als je een iets bittere variant eet dan heeft Vata en Kapha zeker een voordeel van. Pitta kan ook met mate bittere chocola eten omdat de smaak helpt om pitta in balans te brengen, maar vanwege het verwarmende effect is het niet raadzaam om te veel van te snoepen, zeker niet in de zomer.

Eigenlijk is het zo dat chocola zeker in de winter meer gegeten mag worden, niet alleen omdat ze een verwarmend effect heeft maar ook omdat de serotonin (geluk-hormoon) stijgt en helpt tegen depresie en angstaanvallen!

Chocola bevat ook een ander stofje dat lijkt op THC die de dopamine receptoren activeert in het brein waardoor je een “high” gevoel of een gevoel van bliss krijgt. Chocola is stimulerend en tegelijk ook kalmerend en is een van de bekendste afrodisiacum.

Cacaobonen en daarmee gemaakte producten zijn rijk aan hartbeschermende flavanolen, waarvan is aangetoond dat ze de bloeddruk helpen verlagen, waardoor het risico op een beroerte en hartaandoeningen wordt verminderd. Chocolade kan ook helpen de huid gehydrateerd te houden en beschermen tegen de zon. En… chocola kan jouw geheugen scherp houden door de bloedtoevoer naar de hersenen te stimuleren - absoluut goede redenen om een dagelijkse dosis chocolade te krijgen! Het bevat ook de botopbouwende mineralen magnesium, mangaan, koper, zink en fosfor.

Halfzoet versus bitterzoet.

Hoewel chocolade zeker gezondheidsvoordelen heeft, moet je er rekening mee houden dat hoe minder suiker er in de chocolade zit hoe gezonder en andersom. Daarom is zo veel mogelijk percentage aan bittere cacao gezonder dan met suiker. Natuurlijk worden gezondheidsvoordelen nog groter als je biologische chocola eet en liefst dan ook van rauwe bestanddelen.

Hoe je niet ziek wordt in deze winter

Fri, 30 Oct 2020 11:48:52 GMT

Hoe je niet ziek wordt in deze winter.

Behalve dat ik schrijf vanuit de kennis van Ayurveda, schrijf ik deze blog ook vanuit mijn eigen ervaring.

Ik kan me eigenlijk niet herinneren wanneer ik voor het laatst verkouden was, maar ik kan me wel herinneren wanneer ik voor het laatst de griep had. Dat was in een jaar van mijn scheiding. Het was koud en het was een periode van veel verdriet, stress en angst.

Dat onze geestelijke gezondheid een enorme rol speelt in onze fysieke gezondheid is een feit. Veel mensen weten het al maar vaak zijn ze er niet bewust van tot het moment dat ze ziek worden.

Het zijn voornamelijk mensen die Vata types zijn of een hoge Vata hebben die snel psychische problemen krijgen . Deze mensen kunnen sneller onrustig en angstig worden en snel in stress schieten en als ze niet weten hoe ze zich met de juiste voeding en leefstijl in balans kunnen houden , is de winter dan vaak een hele zware periode voor hun .

Omdat ik in mijn praktijk voornamelijk Vata's en Pitta's als cliënten krijg , die vaak samen met fysieke klachten ook met psychische klachten kampen, zie ik het dagelijks voorbij komen.

Het is daarom heel belangrijk om bewust er van te zijn wat jou allemaal uit balans brengt en ook hoe je jezelf snel terug in balans brengt. Met de juiste voeding en lefstijl die bij jou past lukt het vaak best snel.

Over winter en voeding

Volgens Ayurveda is november de eerste maand van de winter en het vraagt daarom om een grote verandering in voeding en leefstijl. Winter vraagt om meer eiwitten en vetten om het lichaam en de geest te ondersteunen in deze koude tijd. Maar vergist je niet, goede koolhydraten horen bij een goed gebalanceerde maaltijd.

Wanneer het kouder wordt, maakt ons lichaam zich klaar voor de uitdagingen van winter – versterking van het weerstand en hogere productie van energie om warm te blijven. Het lichaam wilt warm blijven en wil vanzelfsprekend meer isolatie. Het is daarom belangrijk om te begrijpen dat je in dit seizoen die paar kilo's extra voor lief mag nemen want jouw lichaam weet wat nodig is om gezond te blijven.

Onze behoefte voor een sterkere spijsvertering is dan groter, zodat wij de seizoensproducten, zoals wortelgroenten, noten en vlees goed kunnen verwerken. Daarom is het belangrijk om te weten voor jezelf wat je kunt doen om jouw Agni (spijsvertering) goed te laten branden zodat je gezond blijft en in balans in jouw lichaam en ook je geest. Ons vuurtje helpt namelijk niet alleen bij het verteren van het voedsel maar ook van alle andere dingen die naar binnen komen.

Wat je kunt doen om goed in balans te blijven?

1. Ga eerder naar bed. Beste tijden zijn tussen 20.00 en 22.00 uur.

2. Verander jouw voeding naar meer gebruik van gezonde vetten (ghee, boter, kokosvet) en eiwitten.

3. Geef jezelf zelf-massage met olie (sesam). Je kunt het doen net voordat je gaat douchen of onder een douche. Zelfmassage helpt tegen uitdroging van je huid en ondersteunt de gezonde werking ervan.

4. Eet zittend en ontspannend. Zo werkt de spijsvertering veel beter.

5. Zorg ervoor dat jouw hoofd altijd warm blijft. Het lichaam verliest veel warmte via je hoofd en hoe kouder je lichaam wordt, des te meer komt er “fight or flight” stressgevoel, die ervoor zorgt dat jouw weerstand omlaag gaat.

6. Blijf bewegen. Een dagelijkse wandeling houdt jouw spijsvertering in beweging waardoor die beter werkt en je wordt er ook blijer van.

7. Gebruik meer kruiden en specerijen in jouw maaltijden.

Als je al een tijdje verschillende gezondheidsongemakken en klachten ervaart die niet overgaan of erger worden en je gelooft dat voeding een medicijn is, dan is het een heel goed idee om de voeding de juiste aandacht te geven.

Omdat iedereen uniek is en verschillende behoeftes heeft, is gezonde voeding voor iedereen anders. Je denkt misschien dat je al gezond eet en leeft maar hoe weet je dat zeker? En hoe weet je wat veroorzaakt jouw klachten? Op deze vragen en nog meer kan ik je een antwoord geven. Hier kun je meer over lezen.

Blijf gezond en in balans in de herfst

Thu, 24 Sep 2020 15:44:02 GMT

Gezond en in balans de herfst in.

Wil je gezond en in balans blijven in de herfst? Dit is wat je moet doen.

De herfst begint officieel dit jaar op zaterdag 23 september maar we voelen al een paar weken dat het geen zomer meer is.

In Ayurveda worden de seizoenen, zoals de dagen, door cycli van vata, pitta en kapha gekenmerkt. Om tijdens alle vier seizoenen een goede gezondheid in stand te houden, is het noodzakelijk in harmonie met deze natuurlijke tijden te leven en ons voortdurend aan de veranderingen in de buitenomgeving aan te passen door het voedsel dat wij eten, de soort en hoeveelheid lichaamsbeweging die wij doen, de kleren die wij dragen enz.

De overgang van de hitte van de zomer naar de koele, frisse avonden en ochtenden van de herfst is een overgang van Pitta naar Vata.

Vata, die de elementen lucht en ether bevat, staat voor het koele, lichte, droge en bewegelijke in ieder van ons. Vata is voor ieder mens essentieel. Bij mensen met een dominerende Vata constitutie kunnen de eigenschappen en kenmerken van deze dosha in de herfst en winter moeilijkheden veroorzaken.

Verstoringen van het Vata-evenwicht, zoals een droge huid, pijnlijke of knarsende gewrichten, constipatie, winderigheid, opgeblazenheid, zenuwstoornissen, geestelijke verwardheid, chaotisch denken en handelen, onrust en angst zullen waarschijnlijk vaker voorkomen als het kouder en donker wordt.

Vata zetelt in het bekken. Op energetisch niveau hebben we het dan over de eerste en tweede chakra die te maken hebben met overleving en veiligheid – twee fundamentele behoeftes. De herfst is een goede tijd om na te denken over de vraag in hoeverre we in deze fundamentele behoeften voorzien, zowel persoonlijk als op het niveau van de hele planeet. Mensen met een Vata constitutie kunnen in deze periode bijzonder scherp besef ontwikkelen over wat hen een diep en zinnig gevoel van veiligheid geeft en wat ze moeten doen om dit te verwezenlijken. Met name de herfst-equinox wordt gezien als een kritiek moment voor onze huidige en toekomstige gezondheid. Vaak is er tijdens deze overgangsperiode sprake van een soort van lichamelijke of psychische crisis.

Qua voeding is het een goede periode om ons af te vragen of we alles wat we gedaan hebben zinnig zal uitpakken. Los van enige constitutie vereist de herfst meer warme, vochtige, goed gesmeerde producten met nadruk op zoete, zure en zoute smaken. Gelukkig komt de kookdrift van velen weer tevoorschijn in de herfst. Deze natuurlijke neiging is belangrijk voor het aarden van Vata, die nu eenmaal voor zijn voeding aangewezen is op de aardse kwaliteiten van gekookte granen, groenten en lichte eiwitten.

Richtlijnen voor de herfst:

Blijf warm
Kies voor verwarmende producten en specerijen (zoals kardemom, gember, kaneel)
Vermijd extreme kou en koud of bevroren voedsel of drankjes
Eet zo min mogelijk rauw voedsel, vooral appels en kool. (Gekookte zijn ze heel goed)
Doe voorzichtig met meeste bonen (gespleten mungbonen zijn de beste soort voor Vata’s)
Zorg ervoor dat jouw eten warm, vochtig en goed gesmeerd is. Wees niet bang voor goede vetten (ghee, boter, olijfolie, sesamolie – biologisch natuurlijk)
Zorg voor regelmaat
Aardende yoga-oefeningen zijn het beste om Vata te kalmeren
Dagelijkse pranayma en meditatie zorgen voor meer rust
Probeer een geborgen, rustige en stabiele omgeving voor jezelf te creëren

Behalve dat je je nu moet aanpassen aan dit Vata seizoen is het ook heel belangrijk om voor het einde van oktober te detoxen. Je voelt vast ook wel dat je jezelf niet lekker in je vel zit. Misschien ben je futloos, snel vermoeid, hebt weinig energie, heb last van spijsverteringsproblemen zoals een constipatie of diaree, huidproblemen of vaak een hoofdpijn.

Dit zijn allemaal signalen van je lichaam dat er van binnen moet schoongemaakt worden. Doe je het niet, dan ga je eigenlijk verzwakt en onvoorbereid winter in en dat zal zorgen voor en lage immuunsysteem en andere ongemakken.

Wat te doen en wat niet te doen? Ga voornamelijk niet een sapkuur doen. Het is nu bekend dat de sapkuren geen gezonde manier van detoxen zijn omdat ze geen vezels bevatten waardoor de toxische stoffen geen houvast hebben om weggevoerd te worden, waardoor ze in het lichaam blijven.

Je kunt op mijn detox kookworkshop leren hoe je jezelf op de juiste en gezonde manier reinigt, zonder honger te lijden en nog steeds genieten van smakelijke gerechten.

Kom op mijn kookworkshop, ontdek de beste manier om je lichaam te reinigen en leer een aantal smaakvolle reinigende gerechten te maken die je vaker kan eten. Hier kun je meer informatie lezen en je aanmelden.

Dit zijn de zomerse ongemakken en wat je kunt doen om ze te vermijden

Fri, 03 Jul 2020 12:56:57 GMT

Wat zijn de zomerse ongemakken en wat je kunt doen om ze te vermijden?

Voordat je vertrekt naar een plek waar je hopelijk gaat genieten van veel zon, zee en veel natuur,

wil ik je kort vertellen over de invloed van de zomerse hitte op jouw lichaam.

Ik wil je een paar tips geven zodat je aantal klachten en ongemakken kan vermijden.

Net als bij de ritmes van de dag, zijn er seizoenen, die overeenkomen met je dosha's. Ons lichaam vloeit automatisch met deze veranderingen mee.

Van oudsher adviseert Ayurveda dat iedereen seizoenregels volgt om het evenwicht te bewaren als de seizoenen veranderen.

Zomer – pitta tijd ( midzomer tot de vroeger herfst)

Omdat het buiten al heel warm is, zorgt jouw lichaam er voor dat je niet oververhit raakt en doet het zijn best om de hitte zo veel mogelijk uit het lichaam te krijgen. Het gevolg is dat jouw spijsvertering (agni) dan niet heel sterk is en je zult merken dat jouw eetlust in de zomer afneemt.

Hoewel het voor iedereen opletten is en een aanpassing vereist, is het voor de personen die al van nature veel vuur in zich hebben (pitta dosha), soms een uitdagende en niet altijd plezierige tijd.

Als pitta persoon kun je sneller last krijgen van uitslag, jeuk, diarree, acne, sterk ruikend zweet, maar ook sneller geïrriteerd zijn of vaker een woedeaanval krijgen. Je krijgt het snel heet en vind je het onplezierig om op de zon te zijn.

Wat te doen?

Eet bij voorkeur koel eten en drinken en niet te veel. Eet veel fruit . Verschillende soorten fruit want dat zorgt voor natuurlijke verkoeling. Ook verschillende soorten peulvruchten en groenten hebben verkoelende effect. Het is belangrijk om de peulvruchten gekruid te eten aangezien ze zwaar verteerbaar zijn. Als je voedsel van het seizoen eet, zit je al snel goed.

BBQ wel of niet?

Hoewel BBQ bij de zomer hoort, moet je wel opletten dat je niet veel vlees eet. Dat is zwaar verteerbaar en bovendien ook nog verwarmend. Gelukkig zijn er meestal ook heerlijke salades bij geserveerd die wel goed zijn om te eten.

Leve de groene kruiden!

Vergeet zeker niet verschillende groene kruiden te eten zoals basilicum, koriander, dille en peterselie die de spijsvertering stimuleren en het lichaam helpen om af te koelen.

Wat te drinken?

Jouw lichaam zal meer vocht nodig hebben bij warm weer maar drink geen ijskoude drank, zeker bij of na de maaltijd. Jouw verteringsvuur zal dan minder sterk worden. Drink liever water of verkoelende thee en vermijd frisdrank. Wees voorzichtig met wijn en sterke drank want dat kan de hitte alleen nog verergeren.

Hoe belangrijk is de smaak eigenlijk?

Heel belangrijk! Gebruik bij voorkeur voedsel met een zoete of bittere of samentrekkende smaak. Dat heeft een verkoelend effect en geeft een verfrissend gevoel.

Beweging?

Tenslotte is het belangrijk om te weten dat je overmatige inspanning en te lange blootstelling aan de hete zon beter kunt vermijden. Wil jij graag je dagelijkse oefeningen doen of lekker joggen, doe het dan vroeg in de ochtend of net voor het eten in de avond.

Mochten jouw gezondheidsproblemen langer voortduren en niet worden opgelost met bovengenoemde tips, is het raadzaam een consult te regelen. In een gesprek wordt duidelijk wat een oorzaak is van jouw ongemakken en kun je jouw problemen oplossen met een persoonlijk gerichte advies.

Supplementen - hoe zorg je er voor dat ze goed werken?

Mon, 15 Jun 2020 12:22:02 GMT

Supplementen - hoe zorg je er voor dat ze goed werken?

Tegenwoordig kunnen we ons niet voorstellen dat we zonder supplementen kunnen goed blijven functioneren. Ik durf te wedden dat jij ook bepaalde supplementen gebruikt om je gezondheid op peil te houden.

Wist je dat meeste mensen, die supplementen gebruiken, slechts 5 tot 25% van deze aanvulling profiteren? Dit is te wijten aan het feit dat supplementen zeer geconcentreerd zijn en moeilijk verwerkt kunnen worden door enzymen.

Het probleem met het consumeren van elk voedingssupplement ligt in ons vermogen om het product te verteren en te assimileren. Dit is de rode draad in Ayurveda en heel belangrijk aangezien de meeste voedingssupplementen uiterst moeilijk te verteren zijn.

Wat kan ik verteren?

Dat moet je jezelf eerst afvragen voordat je een voedingssupplement gaat gebruiken: wat kan ik verteren? Als je enige vorm van spijsverteringsstoornissen hebt zoals gasvorming, slechte adem, opgeblazen gevoel, constipatie, buikpijn, allergieën, schimmelinfectie of misselijkheid, mogen voedingssupplementen niet worden genomen! Deze symptomen wijzen er op dat je spijsvertering niet op volle kracht werkt en dat je veel afvalstoffen in jouw lichaam hebt. Het toevoegen van zelfs kleine doses van supplementen zal het probleem doen toenemen.

Dit standpunt is vaak tegengesteld aan het huidige gebruik van supplementen om 'een impuls te geven' als men zich niet lekker of moe voelt. In feite kan het gebruik van supplementen in zo'n situatie het energieniveau nog verder verlagen en vermoeidheid doen toenemen en worden er alleen nog maar meer afvalstoffen aangemaakt.

Hoe weet ik dat ik ama (afvalstoffen) heb?

De belangrijkste symptomen van een slechte spijsvertering zijn een beslagen tong en/of een lage, wisselende eetlust of geen dagelijkse stoelgang.

Als de tong beslagen is, betekent dit dat het voedsel niet volledig is verteerd en ama aanwezig is. Het toevoegen van voedingssupplementen in deze situatie zal alleen maar het probleem verergeren.Voordat je begint met innemen van supplementen...

Kruiden en specerijen moeten worden genomen of men moet vasten om de ama te verwijderen uit je systeem voordat je begint met een dieet of een voedingssupplement gaat gebruiken.

Jouw eetlust is een goede indicatie van jouw vermogen om te verteren. Als jouw eetlust sterk is kan het duiden op een goede kracht van Agni (enzymen). Het ontgiften is vaak nodig voordat je supplementen begint te gebruiken.

Het is soms moeilijk te bepalen of je in staat bent om het product te verteren. Heel vaak kan jouw gevoel over de werking van het product op je lichaam een goede indicatie zijn.

Veel mensen nemen supplementen waarbij ze toch een gevoel hebben dat ze niet werken – omdat ze inderdaad niet werken. De reden is vaak dat hun capaciteit om goed te verteren en te assimileren heel laag is.

Kun je jezelf in het bovenstaande vinden, dan is het inderdaad raadzaam om er voor te zorgen dat je spijsvertering weer goed werkt want anders is een gebruik van supplementen weggegooid geld.

3 tips om je spijsvertering beter te laten werken:

1. Eet alleen gekookt voedsel

2. Gebruik dagelijks verwarmende kruiden en specerijen

3. Drink geen ijskoude drank en eet, met name na de warme maaltijd, geen ijs.

Als je meer wil leren over gezonde spijsvertering, juiste voeding voor jou en hoe je met Ayurvedische kennis gezonder wordt, kom naar mijn kookworkshop en ontdek deze fascinerende wereld. Ga hier naar meer informatie.

Wanneer jouw spijsvertering weer optimaal gaat werken, ga je al snel merken dat de gezondheidsklachten verminderen of zelfs verdwijnen!

Over Candida

Mon, 18 May 2020 20:25:21 GMT

Over Candida

Candida

Veel mensen hebben last van verschillende gezondheidsproblemen waarbij Candida regelmatig de boosdoener is. Als je het eenmaal hebt, is het moeilijk om er vanaf te komen.

Het is alweer 8 jaar geleden dat ik achter kwam dat ik Candida had.

Ik heb een aantal symptomen gehad die mijn leven zuur maakte. Letterlijk en

figuurlijk. Door dat ik veel stress had, werd het langzamerhand steeds erger.

Gelukkig kwam mijn Ayurvedische kennis weer goed van pas en heb ik mijn

voeding aangepast en juiste supplementen ingenomen. En uiteraard ging ik eerst

de bron van het stress aanpakken. Het heeft niet lang geduurd toen ik de

eerste verbeteringen voelde. Na paar weken was de kwaliteit van mijn leven

aanzienlijk verbetert en ik heb er ook weer van geleerd.

Namelijk – l uister naar je lichaam, het wilt je iets vertellen. Het lichaam geeft

aan dat er iets moet veranderen. Negeer de signalen niet want dan krijg je na

een tijd iets wat nog erger is. Geef het aandacht, wees aanwezig in jouw

lichaam.

Wat is Candida?

De candida albicans is een gistcel die voorkomt in de

slijmvliezen, huid en darmflora. Bij een gezond mens is de Candida een

gecontroleerd onderdeel van de darmflora.

Door oorzaken van buitenaf, bijv. langdurig gebruik van chemische medicijnen

(met name antibiotica), stress, slechte voeding en nog veel meer, wordt het

immuunsysteem zwak en de Candida kan zich dan vermeerderen.

De Candida vestigt zich in eerste instantie in de darmflora waarvandaan ze in de

bloedbaan lekt door de minuscule openingen in de darmwand. Het immuunsysteem

wordt verzwakt, men heeft minder weerstand en is sneller vatbaar voor ziekten.

Aan de andere kant was het immuunsysteem reeds verzwakt doordat de Candida-

schimmel zich in de darmflora vermeerdert heeft.

Dit betekent dat iemand met een Candida-infectie in een vicieuze cirkel terecht

komt, waarbij het afweersysteem steeds verder wordt verzwakt.

Symptomen:

Hormonaal:

Premenstrueel syndroom, onvruchtbaarheid, vaginale infectie (jeuk, witte vloed

etc.), extreme vermoeidheid, hoofdpijnen

Luchtwegen:

Astma, verkoudheid, bijholteontsteking, keelontsteking,

Maag- en darmkanaal:

Maagzuur, diarree, constipatie, opgeblazenheid

Huid:

Eczeem, acne, psoriasis, nagelschimmel, constitutioneel eczeem (dauwworm)

Mentaal:

Wisselende gemoedstoestanden, depressies, angsten, fobieën, moeite met

concentreren, vergeetachtigheid, lusteloosheid

Behandeling volgens Ayurveda

Vanuit de Ayurvedische benadering van het Candida probleem zijn drie punten

belangrijk.

1. het immuunsysteem,

2. de spijsvertering

3. de verwijdering van afvalstoffen.

Deze drie aspecten van het menselijk functioneren hebben veel met Candida te

maken. Ik kan het belang van een goed werkende spijsvertering en de enorme

gevolgen daarvan niet genoeg benadrukken (Agni).

Individuele behandeling

Het versterken van het immuunsysteem en de spijsvertering beter laten werken kun

je het beste regelen met de juiste voeding, leefstijl en Ayurvedische

kruidensupplementen.

Omdat iedereen uniek is, heeft ook iedereen een unieke aanpak nodig.

De oorzaken en symptomen verschillen per persoon. Wat voor constitutie je hebt en

in welke conditie je verkeert, bepaalt welke voeding en kruiden jouw kunnen

helpen.

Het is natuurlijk logisch dat als je verkeerd voeding eet, je dan niet

je immuunsysteem opbouwt, maar eerder verzwakt.

Het is ook logisch dat, wanneer je een standaard dieet volgt die voor iedereen

geschreven is, je vaak geen of weinig verbetering ervaart maar alleen frustraties.

Wat kun jij zelf doen om je spijsvertering te verbeteren?

1. Eet regelmatig.

2. Leer koken met kruiden en specerijen

3. Pas je voeding aan je conditie en de seizoenen.

4. Vermijd geraffineerde suikerproducten en pinda’s

5. Vermijd stress!

Wat kan ik voor je doen?

Aangezien ik mij nu juist specialiseer in het verbeteren van een slecht werkende

spijsvertering, waardoor de afvalstoffen uit het lichaam worden verwijderd en

daardoor het immuunsysteem wordt versterkt, heeft iedereen met symptomen van

Candida baat bij een persoonlijk advies van mij. Met de juiste voeding, kruiden en

leefstijladvies krijg je kennis over je constitutie en conditie, inzicht in de oorzaak

van jouw probleem en vaardigheden om je spijsvertering weer goed te laten werken

en je gezondheid in balans te krijgen.

Wil je een afspraak maken? Ga naar consult en stuur een bericht.

Vasten is gezonder en effectiever dan een dieet

duda-wsm@mijndomein.nl — Fri, 17 Apr 2020 15:28:09 GMT

Vasten is gezonder en effectiever dan een dieet.

Wist je dat één dag vasten op wekelijkse basis een gezonde leefstijl is?

Recent onderzoek heeft interessante resultaten opgeleverd die deze benadering ondersteunen.

Uit de studie blijkt dat vasten effectiever is dan het volgen van een streng dieet. Twee dagen vasten zijn namelijk effectiever dan een week lang een laagcalorisch dieet. Je verliest meer gewicht door twee dagen vasten, gevolgd door vijf dagen normaal eten, dan door zeven dagen met een matig caloriebeperkt dieet.

Vanuit een Ayurvedisch perspectief is dit heel logisch. Wanneer je een dag of twee zo min mogelijk eet, krijgt je Agni (spijsverteringsvuur) de kans om sterker te worden. Agni helpt vervolgens de Ama (onverteerde voedselresten in je darmen) te verbranden. Het verwijderen van Ama zorgt ervoor dat je spijsvertering en stofwisseling efficiënter werken.

Vasten geeft je spijsverteringsstelsel rust , en je lichaam is daar ontzettend dankbaar voor. Wanneer vasten regelmatig wordt toegepast, wordt de Ama in de darmen aanzienlijk verminderd, waardoor Agni beter in staat is overtollig weefsel – inclusief vet – te verbranden.

Vasten volgens je eigen constitutie en conditie
Afhankelijk van je gezondheid en lichaamstype moet je de frequentie en duur van het vasten afstemmen op jouw behoeften. Voor de een kan dat één dag per week zijn, voor de ander slechts één dag per maand.

Kapha-types (zware, stevige types en mensen met overgewicht) kunnen het beste één dag per week vasten. Dit kan door voedsel helemaal te vermijden en alleen warme vloeistoffen te consumeren, zoals heet water met een vleugje citroen of gemberthee. Als je niet zonder voedsel kunt, kun je kiezen voor een dunne groentesoep of bouillon.
Pitta-types (vurige, intense types die houden van sporten) kunnen het beste elke twee weken een vastendag inlassen. In de winter kun je warme vloeistoffen drinken, en in de zomer kun je niet-zure vruchtensappen of appels gebruiken.
Vata-types (mager gebouwd, gevoelig voor tekorten, kou en droogte) kunnen het beste één keer per maand vasten om hun Agni sterk te houden en de darmen vrij van Ama te houden. Het beste kun je warm water met citroen, dunne soep of alleen basmati rijst gebruiken.

Licht en vitaal door vasten
Vasten kan helpen om je lichaam te reinigen, en dat is vooral voordelig voor mensen die vaak last hebben van spijsverteringsproblemen, koorts of zelfs geheugenproblemen. Je spijsvertering is je dankbaar wanneer die regelmatig rust krijgt, en dat zul je snel merken. Na het vasten voel je je lichter en vitaler, wat zorgt voor een opgewekt en energiek gevoel!

Een paar tips voor aangenaam vasten:

Kies een dag waarop je geen zware arbeid of vermoeiend werk hoeft te doen en probeer zoveel mogelijk alleen te zijn.
Drink veel lauw-warm water en drink soms thee of een groentebouillon voor de smaak als je trek krijgt.
Zorg ervoor dat je kunt rusten en ontspannen. Ga wandelen in de natuur.
Ga niet zelf koken. Als je voor anderen moet koken, bereid de maaltijden dan een dag van tevoren.
Zorg voor afleiding, zodat je niet constant met eten bezig bent.
Ga op tijd naar bed.
Eet de volgende dag lichte maaltijden, zoals fruit, rijst met groenten of een groentesoep.

Waarom het belangrijk is om te weten welk type je bent
Zoals je kunt zien, is het essentieel om te weten welk type je bent, zodat je de juiste keuzes kunt maken voor je gezondheid en welzijn. Het vasten moet altijd afgestemd zijn op jouw constitutionele behoeften, zodat je in balans blijft en je lichaam optimaal functioneert . Alleen dan zal vasten echt zijn voordelen voor je gezondheid opleveren.

Vind je het interessant om te ontdekken welk type je bent, en waarom dat zo belangrijk is voor je gezondheid?

Kom dan naar mijn kookworkshop en ontdek hoe je jezelf met de juiste voeding in balans houd.

In deze workshop leer je niet alleen over je eigen dosha en hoe je de juiste voedingkeuzes maakt, maar krijg je ook praktische tips en recepten die je helpen je gezondheid in balans te houden. Natuurlijk bereiden we een aantal heerlijke Ayurvedische gerechten die we samen opeten. Het is een aanrader voor iedereen die meer wil weten over hoe je je lichaam kunt ondersteunen met de juiste voeding en gewoonten!

Kom op mijn kookworkshop en ontdek de fascinerende wereld van Ayurveda.

Waarom worden we ziek?

duda-wsm@mijndomein.nl — Fri, 17 Apr 2020 11:46:05 GMT

Een goede gezondheid niet alleen een kwestie van geluk hebben.

Zoals je vast al weet, is gezondheid niet alleen een kwestie van geluk, of welke bacteriën je toevallig in je dagelijkse leven tegenkomt. Gezondheid is niet alleen de afwezigheid van ziekte, het is een evenwicht tussen lichaam, geest en bewustzijn.

Volgens Ayurveda hangt de gezondheid, de immuniteit, de energie, het metabolisme, de kracht, het enthousiasme en de lengte van het leven allemaal af van een goede spijsvertering (Agni)

Een persoon die met voldoende agni gezegend is, leeft lang en heeft een uitstekende gezondheid. Maar als het agni door een onevenwichtigheid verzwakt of verstoord raakt, wordt voedsel, indrukken, negatieve emoties en nog meer niet goed verteerd.

Wat is ama?

De onverteerde, niet opgenomen voedseldeeltjes en emoties hopen zich in het maagdarmkanaal op en veranderen in een giftige, kleverige substantie die ama wordt genoemd.

Ama ligt dus vaak ten grondslag aan ziekte. De aanwezigheid van ama in het lichaam kan als vermoeidheid of een gevoel van zwaarte worden ervaren. Ama kan constipatie, indigestie, gasvorming en diarree teweegbrengen maar ook een slechte adem, een nare smaak in de mond, stijfheid in het lichaam of geestelijke verwarring veroorzaken.

Ama kun je makkelijk herkennen wanneer je op je tong een dikke laag ziet.

Vaak is de ziekte eigenlijk een ama-crisis, waarbij het lichaam probeert de geaccumuleerde giftigheid kwijt te raken. De sleutel tot ziektepreventie is dan ook heel logisch - het lichaam helpen de gifstoffen kwijt te raken. Dat kan beste met de juiste voeding, kruiden, detoxen of vasten. Een ama crisis gebeurt vaak bij het wisselen van seizoenen, voornamelijk in de overgang van zomer naar herfst en van winter naar lente. In de winter heeft het lichaam stevige en vette voedsel nodig om de nodige isolatie tegen de kou te kunnen opbouwen maar als het weer warmer begint te worden, is het belangrijk om deze isolatie kwijt te raken. Het lichaam doet al veel zelf maar het is ook belangrijk om met je lichaam mee te werken.

Doe je het niet en ga je door met het eten van de verkeerde voedsel, dan vraag je om moeilijkheden. Dan ontstaat vaak een ama-crisis waardoor jouw lichaam het niet meer aankan en je gaat het voelen. Vermoeidheid, weinig energie, geen trek, misselijkheid en zelf een griep.

Als je goed wilt reinigen of vasten is het fijn om te weten wat de juiste manier is. Je hoeft namelijk niet van die rigereuse sapkuren te ondergaan. Het kan makkelijker en vriendelijker voor jouw lichaam en voor jezelf. Het reinigen hoeft geen lijdensweg te zijn. Hoe doe je het en wat komt er allemaal bij kijken? Dat kun je leren op mijn Ayurvedische kookworkshop "Detox koken voor elke dag" . Voor meer informatie en aanmelding ga hier.

3 dagelijkse gewoontes om ama in jouw lichaam te verminderen:

1. Schraap je tong met een koper tongschraper elke ochtend na het tanden poetsen

2. Eet alleen als je honger hebt

3. Eet niet na 20.00

Het belang van een goed werkende spijsvertering.

Thu, 16 Apr 2020 12:27:19 GMT

Het belang van een goed werkende spijsvertering.

Graag wil ik je vertellen over het belang van het vuur. Nou bedoel ik niet wat je ziet als je een lucifer aansteek maar het vuur binnen in je - de spijsvertering. Agni noemen we het in Ayurveda.

Weinig mensen weten hoe belangrijk een goed werkende spijsvertering (agni) eigenlijk is en wat een gevolg is van niet goed werkende spijsvertering.

Wat doet Agni?

Agni is het biologische vuur of de warmteenergie die het metabolisme regeert. Het kan vergeleken worden met spijsverteringsenzymen en met metabolische processen die bij het afbreken, verteren, opnemen en assimileren van ons voedsel betrokken zijn.

Het houdt de voeding van de weefsels en de kracht van het immuunstelsel in stand, vernietigt micro-organismen, lichaamsvreemde bacteriën en gifstoffen in de maag en darmen.

Agni ondersteunt het leven en de vitaliteit. E en persoon die met voldoende agni gezegend is, leeft lang en heeft uitstekende gezondheid.

De factoren die leiden tot het verzwakken van Agni:

Te veel koud voedsel
Het eten van ijs, vooral in koude klimaten
Overeten
Overmatig eten van zwaar voedsel, gefrituurd voedsel, vlees
Eten vóór de hoofdmaaltijd
Onjuiste voedselcombinaties
Slaapstoornissen
Eten op ongepaste tijden
Mentale onevenwichtigheden zoals angst, verdriet, schuldgevoelens.

Als het vuur verdoofd is

Wanneer Agni niet goed functioneert kunnen afvalstoffen zich ophopen en niet goed verwerkt en afgevoerd worden en dus blijven ze in het systeem zitten. Dat loopt uiteen van onverteerde eten in het maag-darmkanaal tot toxische substanties in de bindweefsels en van cellulaire toxinen in de celwand van een cel, tot mentale en emotionele Ama (niet verwerkte ervaringen).

Een van de algemene redenen waarom mensen een ziekte krijgen en ontwikkelen ligt eenvoudigweg in het feit dat we vaak niet weten wat de conditie van onze Agni is, wat voor soort Agni we hebben en hoe we Agni kunnen balanceren of stimuleren.

Aantal tekens van zwakke Agni en mogelijke voorlopers van ziekte:

- vaak vermoeid

- weinig energie

- een opgeblazen gevoel, constipatie

- zeurende pijn in je buik

- Heb je last van winderigheid

- onregelmatige stoelgang

- diarree, maagzuur

- vaak zwaar gevoel na een maaltijd

- een onaangename geur uit je mond of

- een dik beslagen tong

- Heb je andere kwalen die te maken hebben met de spijsvertering?

3 tips om je spijsverteringsvuur te versterken

1. Bereid je maaltijden altijd met verschillende kruiden.

2. Vermijd koude en ijskoude dranken, vooral tijdens of na de maaltijd.

3. Probeer één dag in de week of per 10 dagen te vasten.

Heb je gevoel dat er al een tijdje iets niet goed gaat in jouw buik en voel je je al een tijdje niet lekker? Heb je andere lichamelijke klachten die aan het zuren zijn en niet overgaan. Het wordt niet beter als je doorgaat met zelfde eetgewoontes en leefstijl. Sterker nog, het wordt erger. Stijfheid, pijn in gewrichten gepieker, spanning, depressie ontstekingen, zwakke weerstand onbalans, impulsiviteit, angst, onzekerheid, slapeloosheid, vermoeidheid, en nog meer is dan het gevolg. Ook overgangsklachten hebben veel te maken met slecht werkende spijsvertering.

Tijd om het heft in eigen hand te nemen. Afrekenen met al deze ongemakken dus! Hoe zou het zijn als je zou weten waar deze ongemakken vandaan komen en hoe je ze kan verbeteren met de juiste voeding en leefstijl? Bewust zijn van wat er in jouw lichaam gebeurt en op een simpele manier de onbalans te herstellen?

Als je grip hebt op je gezondheid dan ervaar je rust, ontspanning, veel energie, vrijheid en dus balans.

Met een persoonlijk voeding- en leefstijladvies ben je op de juiste weg naar een duidelijke verbetering van je klachten en het versterken van je spijsvertering. Plan een gratis gesprek met mij, ik luister graag naar jouw verhaal.